自制鸡蛋小零食 42种适合小孩做的甜品

九种过年自制小零食简单好做！嘎嘎好吃！

九种过年自制小零食!简单好做!嘎嘎好吃!

自制鸡蛋小零食 42种适合小孩做的甜品

自制鸡蛋小零食 42种适合小孩做的甜品

一、水果糯米糍：

1、糯米粉和玉米淀粉混合。

2、倒入牛奶和白糖。

3、搅拌混合均匀后过筛一次。

4、盖上保鲜膜用牙签扎几个孔，放入锅中蒸20分钟。

5、取出后趁热放一块黄油融化。

6、稍微凉一点揉成光滑的面团。

7、包入橘子。包猕猴桃时注意不要包入空气。包入草莓时要注意倒着包。芒果切成粒包入。

8、放入椰蓉里滚圈。

二、家庭版鸡蛋仔：

1、碗中加鸡蛋牛奶糖粉玉米油搅拌均匀，筛入低粉泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状，装入量杯或裱花袋,煎盘大火预热。

2、转中小火倒面糊约九分满，煎至起泡略凝固.挑起俩重叠，竖着接缝面转一圈，此时转小火依次作完其余的。

三、抹茶麻薯曲奇：

1、打发已软化的黄油。

2、加入糖粉打发至泛白。

3、鸡蛋液分三次加入打发。

4、加入低筋面粉。

5、加抹茶粉和泡打粉。

6、搅拌均匀揉成团。

7、揉成光滑的面团。

8、分成18g小的麻著小团子。

9、取34g小的抹茶曲奇面团。

10、包入麻薯团，收口捏紧。

11、整理成型，表面放上蔓越莓。

12、烤箱170度20分钟。

四、红薯酥：

1、红薯蒸熟压泥。

2、加奶粉。

3、揉成团。

4、手抓饼切块放红薯泥。

5、包起来划刀。

6、刷蛋黄液 撒芝麻，180度15分钟。

五、芝士慕斯三明治：

1、奶油奶酪软化+2牛奶加热后+软化的细砂糖搅拌细腻。

2、牛奶加热后+软化的吉利T混合均旬。

3、奶油奶酪中倒入吉利丁液。

4、淡奶油打至出现纹路浓稠酸奶状。

5、奶油奶酪糊倒入淡奶油中，混合均匀。

6、芝士饼干去芯，夹心与南瓜泥混合均匀。

7、南瓜泥中倒入200g慕斯糊，少量多次添加，混合均匀。

8、共两份各250g右。

9、 装进裱花袋。

10、挤入一半原味慕斯糊，冷冻20分钟左右表面凝固。

11、再加入南瓜慕斯糊，冷冻2小时以上方便脱模。

12、慕斯两端用饼干夹住，用巧克力笔画出柴犬嘴巴。

13、细节部位可以用牙签蘸取巧克力，表情更精致。

六、香橙巧克力曲奇：

1、橙子洗净切薄片，加八砂糖、朗姆酒煮软捞出，用厨房纸吸水。

2、黄油软化到能戳动，加入蛋液、砂糖，打发到蓬松发白，筛入低粉，泡打粉、奶粉。

3、揉成团，分成八份，按扁，放上橙子片，放入预热好的烤箱里。

4、170度烤20分钟，放晾网晾凉~巧克力融化，蘸上一遍，撒橙皮屑。

七、黑芝麻花生牛轧糖：

1、准备食材：黄油、棉花糖、熟花生、黑芝麻、奶粉。

2、不粘锅放入黄油。

3、小火加热至融化。

4、加入棉花糖。

5、小火翻拌至融化。

6、倒入奶粉。

7、翻拌混合均匀。

8、关火倒入花生和黑芝麻。

9、翻拌均匀。

10、倒入烤盘整理成型。

11、冷却后切成条。

12、切块装入盘中。

13、一口下去都是料!

八、猪猪酸奶雪媚娘：

1、酸奶基底+奇趣零食包+勺子。

2、酸奶顺滑绵密。

3、将奇趣零食包倒入酸奶基底中。

4、跳跳糖+海盐扁桃仁碎+优脆乳+冻干红心火龙果丁。

5、满满一杯，用料超足，拌匀。

6、倒入吉利丁液，冰箱冷东凝固。

7、奶油+糖打发至硬挺。

8、蒸熟面团加黄油。

9、揉成光滑面团、

10、取面团31g薄擀圆。

11、放模具上，挤入奶油。

12、凝固的酸奶冻。

13、加酸奶冻。

14、再挤满奶油。

15、收口捏紧，撒熟糯米粉。

九、

1、准备食材。

2、芋泥馅：蒸熟荔浦芋头、紫薯、加炼乳、淡奶油、糖，牛奶料理机打成泥。

3、蛋黄加糖隔热水打发至蓬松发白

（无菌蛋就不用隔热水了）。

4、加入马斯卡彭搅打顺滑。

5、淡奶油打发至有纹路7、8分。

6、再加入打发淡奶油翻拌均匀。

7、手指饼干沾牛奶。

8、容器中铺一层手指饼干。

9、再铺层芋泥。

10、铺层奶酪糊。

11、铺层手指饼干、依次叠加，抹平后放冰箱冷藏一夜再拿出。

12、紫薯粉与奶粉混合好撤在表面上，再放入饼干，用奶油调色挤上表情。

鸡蛋面粉做的小零食

面粉和鸡蛋做小零食

炸排叉就是用面粉和鸡蛋做的美味小零食。将面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻混合并加适量水搅拌，再加适量玉米油揉成面团，松弛20分钟后擀成薄薄的面皮，再将面皮折叠几下，切成均匀的小段，再把面皮从中切成3段，尾端不断将面中间的翻出来，入油锅炸金黄即可。

4个鸡蛋，一碗面粉，如何做出上桌就被抢光的美食？

蛋饼。四个鸡蛋打在碗里的加州一碗面粉，搅拌均匀，锅里油烧开倒入调好的鸡蛋面粉油，小火煎8分钟即可出锅。

将鸡蛋打入面粉中，放入适量葱花、胡萝卜丝、洋葱丝，再倒入适量清水，搅拌成面糊，将面糊倒一部分在锅中，摊成饼，烙至金黄即可出锅。

首先将鸡蛋打成鸡蛋液，然后加入面粉搅拌均匀，然后把它放入平底锅中，烙至两面金黄，可以做美味的鸡蛋饼，非常的好吃。

我们可以用鸡蛋和面粉蛋煎饼，鸡蛋煎饼用来做早餐，不仅美味，还很营养健康

怎么用鸡蛋做好吃的零食

美食制作教程

现在网上有很多关于鸡蛋的菜谱，可以直接搜一下哦。

比如说双皮奶鸡蛋羹之类的。

用鸡蛋做2种好吃的小零食，香酥可口，奶香浓郁，咬一口嘎嘣脆

三个鸡蛋 一碗面 做好吃的小零食

周末在家的自制小零食，巨好吃

周末在家的自制小零食巨好吃

一、曲奇饼干

1、黄油软化加入糖粉。

2、电动打至体积膨胀，羽毛状。

3、分两次倒入蛋液。

4、搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉。

6、翻拌均匀，倒入裱花袋，挤出喜欢的花样，180度12分钟8分钟时翻面。

二、鸡蛋酥

1、150g面粉、17鸡蛋、35g水。

2、再加10g用油。

3、揉成光滑面团。

4、200g面粉、2个鸡蛋、40g白糖、35g油。

5、揉成光滑面团。

6、面团分成2块。

7、擀平。

8、油面团也擀平。

9、一层面团叠加，一层油面团。

10、再盖上一层面团。

11、先切成条。

12、再切成块。

13、沾水两边捏紧。

14、背面沾水捏紧。

15、捏成这样。

16、油热下锅炸。

17、 炸至金黄。

18、开吃~

三、麻薯饼干

1、一个鸡蛋、30g糖粉、20g油、牛奶95g。

2、搅拌均匀。

3、加入165g米粉。

4、搅拌至无干粉，倒三角状态。

5、裱花袋挤出形状，撒上芝士碎，170度12分钟。

6、巧克力味在原味面糊中，加6g可可粉，撒上巧克力豆，170度12分钟。

四、烤橙子片

1、橙子用盐搓洗干净。

2、切成两毫米薄片。

3、喷少许棕檬汁。

4、撒少许白砂糖。

5、腌制十分钟。

6、空气炸锅120度烤20分钟，翻面再烤10分钟。

7、巧克力隔热水融化。

8、橙片沾上巧克力。

9、提起放架子。

10、酥酥脆脆的巧克力橙片完。

五、自制薯条

1、土豆切条。

2、净水泡10分钟。

3、水开煮三分钟捞出沥干，加入适量黑胡椒盐拌匀。

4、放空气炸锅，180度15分钟。

5、翻面再烤10分钟。

6、开吃啦~

六、小酥肉

1、里脊肉用：花椒粒、一勺料酒、一小勺盐、一小勺胡椒粉、一勺蚝油抓匀腌制二十分钟。

2、淀粉和鸡蛋调成糊状倒入肉里。

3、裹上一层蛋液，油7成热下锅炸至金黄捞出。

4、再复炸一次，捞出控油撒上辣椒粉拌匀即可。

面粉和鸡蛋做小零食

1.首先我们先准备200克的面粉，打入两个鸡蛋，加入30克的白糖，10克黑芝麻，先把所有食材搅拌均匀，再加30毫升的清水，搅成大面絮状以后，淋上20毫升的食用油，再下手揉成一个偏软的面团，加了油以后，很容易就揉光滑了，盖上盖子放一旁醒发备用。

2.接着我们再和一块油酥面，盆里倒入150克的面粉，倒入80毫升的食用油，边倒边搅拌，然后下手抓均匀，这样油酥更细腻一些，再团成一个稍软的面团就行了。

3.我们再拿出醒好的面团用掌心压扁，擀成长方形的面饼，把和好的油酥面团放在上面，用手摊开，摊的薄厚均匀一些，在上下方向对折起来再压实，两头再对折，折成一个长方的面剂，用擀面杖擀平擀薄。再次对折以后，再擀开，中间重复这个动作3次，第三次对折后，盖上保鲜膜松弛5分钟，醒好以后在擀成长方形的面饼。

4.松弛好后，你会发现表皮都起酥了，我们再擀成厚度0.5CM的面饼就行了，然后从底部将面饼给卷起来，卷到面饼一半就行了，上面也同样卷起来，尽量卷的紧实一些，翻过来从光滑的一面，切成1厘米左右的小剂子，可以看一下，层次特别的丰富，生胚全部做好以后，先放在一旁备用，

5.电饼铛，预热不刷油，放入生胚，开中火烙3分钟，煎至生胚定形以后翻个面，哇，好香啊，浓浓的芝麻香，中间我们要重复翻3到4次，一直烙至两面金黄，表皮酥脆，关火，我们的小零食就做了，出锅装盘就可以开吃啦，外皮酥脆，里面层次分明，吃着有淡的甜味，加入了芝麻，越嚼越香，可以给孩子多做一些当小零食吃。

主料3人份

鸡蛋4个

牛奶50克

面粉30克

低筋面粉80克

辅料

糖粉10克

白砂糖20克

柠檬汁3克

蔓越莓15克

步骤1蛋糕卷的做法大全

四个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离

步骤2蛋糕卷的做法图解

牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀

步骤3蛋糕卷的家常做法

加入糖粉，面粉，搅拌均匀

步骤4蛋糕卷的简单做法

加入过筛低筋面粉，搅拌成团

步骤5蛋糕卷怎么吃

蛋清中加入白砂糖，柠檬汁，打发，倒入奶油，搅拌均匀

步骤6蛋糕卷怎么做

倒入烤盘，摊成饼，撒上蔓越莓

步骤7蛋糕卷怎么炒

烤箱预热160℃，18分钟

成品图

烹饪技巧

注意把握火候