粳米是什么米啊 粳米是什么米图片欣赏

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1、粳米又称为稻米，是粳稻的种仁，稻谷的成品，粳米呈现椭圆形，主要分为两大类，一类为早粳米，米腹较白，米粒中的硬质粒较少，含有18%的直链淀粉，而另一类为晚粳米，米粒与早粳米相反，直链淀粉含量在15%左右。

2、粳米是一年生的水生草本，在养殖的时候，要在田地的四周挖出水沟，确保植株在湿润的环境下生长，避免土壤干枯，影响粳米的生长，注意水沟底部最好比田地低，有助于梅雨季节时，为土壤排水。

3、在养护粳米的过程中，当植株生长到30厘米左右的时候，要为其施加一次腐熟的农家肥，提高土壤内的含肥量，促进粳米的生长，当植株接触稻穗后，还要为其补充一次农家肥，提高粳米的品质。

4、粳米的相关说明粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。

5、米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。

6、颜色蜡白，呈透明或半透明。

7、质地硬而有韧性。

8、煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。

9、粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。

10、早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少。

11、米质较差。

12、晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多。

13、大米分为籼米、粳米和糯米三类。

14、用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆形。

15、按收获季节不同，粳米又可分为早粳米和晚粳米。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。