金正昆讲就餐礼仪 金正昆餐桌礼仪

吃饭的手是左还是右 用哪只手吃饭

1、吃饭一般是右手，但是也有10%左右的人是用左手的，与大脑开发、个人生活习惯等有关。

金正昆讲就餐礼仪 金正昆餐桌礼仪

2、右手。在我国，用右手吃饭的人比左手吃饭多得多。因为右手神经是我们左脑控制的，而一个人开发的就是左脑，也就是我们小时候做的事情都由左脑控制，这和习惯无关。

3、左手。以左手从事主要活动的人，相对比较聪明，因为他们的右脑开发的早。世界上很多都是用左手做不洁的事的。而且，惯例是用右手握手，除非没有右手才用左手。这是大学金正昆教授在商务礼仪的课程上所说的。

4、综上所述，对于吃饭的手是左还是右，没有准确的答案，与左右大脑开发有关，也与生活习惯有关，甚至当一个人右手不便时，那么吃饭的手便换成了左手。例如印度人吃饭有一个规矩，无论大人还是小孩，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具、更得用右手。

金正昆在百家讲坛讲了 哪些系列的礼仪啊 ？？

关于交谈、名片、座次、服饰、交往、节庆、介绍、酒水、礼品、西餐、宴会、仪表等

《金正昆谈现代礼仪》（共十八集）

01礼仪就在你身边-金正昆

02节庆礼仪-金正昆

03人际交往法则(上)-金正昆

04人际交往法则(下)-金正昆

05仪表礼仪-金正昆

06服饰礼仪-金正昆

07礼品礼仪-金正昆

08名片礼仪-金正昆

09介绍礼仪-金正昆

10电话礼仪-金正昆

11握手礼仪-金正昆

12座次礼仪-金正昆

13宴会礼仪-金正昆

14西餐礼仪-金正昆

15娱乐礼仪－金正昆

16自助餐礼仪－金正昆

17酒水礼仪－金正昆

18涉外礼仪－金正昆

《身边的礼仪》（共三集）

01交往的艺术－金正昆

02形象的塑造－金正昆

03商务交往的技巧－金正昆

主要是社交方面的

金正昆谈礼仪之通话双方谁先挂电话

自我介绍先递自己的名片；饭桌上不准剔牙；吃喝不准作响；正式场合要穿制式皮鞋：男的是黑色的、系带的、光皮的、三接头的皮鞋，女士则是黑色的、高跟的、半高跟的船型皮鞋……每次讲课，金正昆教授都会讲一些礼仪的基本常识，他说：“学习礼仪要从细节开始。”

“考考你们一个老土的问题，你在工作场合执行一般性公务，在和别人通电话时，通话双方究竟应当由谁先挂？”金正昆教授讲课时经常会问听众这个问题。事儿不大，可细究起来，还真让许多人困惑。谁该先挂？人们容易出现的错误是认为应该由对方先挂。假定本单位规定打电话对方先挂，另一方也规定对方先挂，那将出现什么状况？双方都不挂！金正昆教授的提示是，应该由地位高者先挂。突发性事件不好说，执行一般性公务则必须如此。尤其是窗口部门，值班电话、热线电话、报警电话，要让群众先挂，地位高者先挂。你得让人把话说完。这是礼仪规则。

接电话不讲礼仪有时是容易让人产生误解的。一次，金正昆教授打电话找一位，接电话的同志把他“审”了一遍：你是谁，找什么事，准备什么时间到？然后才说：“那我告诉你要找的人不在。”深谙礼仪之道的金正昆教授把这种“先审查再拒绝”的方式称为“有耍人之嫌”。正确的方式应是先告诉对方不在，然后再问对方系何人，所为何事，需不需要转告等。

不注意规则有时还会给自己找麻烦。一次，一位朋友请金正昆教授吃饭。他说客人没到齐，咱们先喝点饮料。你想喝什么？金正昆教授说，那我就不客气了，来一杯十三。他说你还真要啊，咱兜里只有一两千块钱，那十三得一万多，咱哪扛得住啊！他的错误在于问了一个“开放式”的问题。正确方法是“封闭式”的：喝茶还是矿泉水？那样的话，对方不喝茶就只能喝矿泉水了。金正昆教授请人吃饭时会问客人：吃鲤鱼还是吃草鱼？意思是不吃鲤鱼那只有吃草鱼了，“那他就不会有机会去点鲨鱼。”金正昆教授的这个方法相信会使不少“东道主”钱包受益。

金正昆谈现代礼仪的目录

01-礼仪就在你身边 02-节庆礼仪 03-人际交往法则(上) 04-人际交往法则(下) 05-仪表礼仪 06-服饰礼仪 07-礼品礼仪 08-名片礼仪 09-介绍礼仪 10-电话礼仪 11_握手礼仪 12_座次礼仪 13_宴会礼仪 14_西餐礼仪 15_娱乐礼仪昆 16_自助餐礼仪 17_酒水礼仪18_涉外礼仪 19_交谈礼仪 20_求职礼仪

关于金正昆谈礼仪的资料

大到部门单位对外接待的礼仪,小到吃饭布菜、服装服饰、握手寒暄……不知礼仪惯例、不能礼貌待客而“出乖露丑”的...再比如,陪同或客人出入电梯时,陪同人员的具置应如何?是需要先进去,还是后进去?是先出来,还是后出来?相信...礼仪教授金正昆

礼仪金说的内容

在这阳春三月里，杨柳在春风的爱抚下已经绽出了新绿，人们的心情也正如这春风，是无比舒畅的，在这富有诗意的日子里，谁不想丰富自己的知识结构，谁不渴望自己出色得体地迎接每一天，谁不希望进一步提升自身的品味？金正昆教授的《礼仪金说》也许是春天里送给您的的礼物，带给您的将是收获的果实！

酒水礼仪案例

酒水礼仪可以说是用餐的细节之处，一个人内在修养如何，常常可以通过这些细节展现出来。

中餐饮酒的礼仪

中餐饮酒，一般选用白酒、红酒、酒等，而啤酒则通常只在吃便餐时才选用。

◇在正式场合，选用“肚量不大”的瓷杯或玻璃杯盛酒。

◇筵席开始，主人要先向宾客敬酒。如果主人双手持杯，那么客人也双手持杯，待主人饮时，客人才可跟着饮。

◇如遇有人提议或自己提议干杯，应将酒杯杯沿举至与眼睛同高的高度。如果对方是尊者，应自觉在碰杯时将杯子举得比对方稍低。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜，敬酒要适度，不要勉强别人，尤其不能勉强女士饮酒。

◇正式场合的干杯，可将杯中的酒饮去一半，然后双方再对视一下；敬酒方还应向被敬方道一声“谢谢”，如被请方已起立，应说声“请坐”，示意对方坐下后再离开。

◇喝酒要有度，不要超过自己酒量的1/3，以免醉酒失态。如果不会喝酒或不打算喝酒，可以明确表示自己不宜饮酒，但还是陪对方喝点茶水、果汁之类的饮料。

◇在正式场合饮酒，不要猜拳、行令、吆喝。

西餐饮酒的礼仪

西餐用酒，一般分为开胃酒、佐餐酒和消化酒三类。饮酒时，要求酒随菜走，不同的菜配不同的酒。一般来说，吃肉上红葡萄酒，吃鱼上白葡萄酒。

◇在盛酒时，白兰地、鸡尾酒，可将酒杯倒满(约4/5杯)，葡萄酒和香槟酒则不宜倒满。

◇西餐饮酒忌讳一饮而尽，文雅的饮酒是要懂得欣赏酒的色、香、味，细细品味。

◇西餐宴席上，往往是敬酒不劝酒，即使是劝酒也只是点到为止。另外，一般不可拒方的敬酒，即使自己不会喝酒，也端起酒杯回敬对方；否则，也是失礼的。