简单好吃的蒸菜(简单好吃的蒸菜谱大全)

今天乐乐来给大家分享一些关于简单好吃的蒸菜谱大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

简单好吃的蒸菜(简单好吃的蒸菜谱大全)

简单好吃的蒸菜(简单好吃的蒸菜谱大全)

1、【肉末蒸豆腐】内酯豆腐1盒 猪肉馅100克 柿子椒少许 红尖椒少许 料酒少许 食盐少许 蒸鱼豉油3勺 香油3勺 花椒少许 葱少许1、内酯豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将内酯豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了2、肉切末会用搅拌器搅打成肉泥，用勺料酒，少许盐腌制片刻，十分钟左右即可3、将内酯豆腐切片备用，切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可4、内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉，在蒸制过程中还会有5、将肉糜(或肉末)放在豆腐上，表面撒一层青红椒粒(或剁椒)，浇上一层蒸鱼豉油6、水烧开后，上锅蒸10分钟左右7、另起一锅，烧热后加香油，花椒爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，然后撒一层葱花即可【粉丝蒸鸡翅根】这道“粉丝蒸鸡翅根”清爽入味不油腻，鸡肉鲜美滑嫩，红薯粉丝吸足了汤汁，柔软筋道有滋味。

2、因为盐放得不多，所以红薯粉丝既可以当菜。

3、【主料】鸡翅根6个，红薯粉丝3把【调料】香葱2棵，小米辣2个，大葱1段，淀粉20克，生抽15克，蚝油15克，料酒15克，盐2克，清水适量1. 材料准备好：鸡翅根、红薯粉丝、香葱、大葱、小米辣、淀粉、料酒、盐、生抽、蚝油、凉水；2. 鸡翅根用刀的侧面拍打几下，鸡肉变松散，利于入味；大葱切厚片，与料酒、生抽、蚝油、盐同入鸡翅根盆里，腌制30分钟；3. 红薯粉丝用温水泡软；4. 腌好的鸡翅根中倒入淀粉，淀粉浆均匀地裹在鸡翅根面上；5. 将泡软的红薯粉丝剪短，摆在一个深盘里，将鸡翅根在粉丝上摆成花型，大葱段及剩下的少许淀粉料汁浆淋在鸡翅根上；6. 粉丝吸水，所以再额外倒一点生抽，加适量凉水混合均匀，盐适量；7. 将生抽水汁淋在粉丝上，鸡翅根上有淀粉浆，不宜直接淋在上面；入凉水蒸箱或者蒸锅中，大火上汽后蒸20分钟；8. 汤汁几乎全部被吸入了粉丝中，撒香葱末、小米辣末，增色添香。

4、桂花山糕用料山适量；白糖适量；糖桂花适量做法山切小块or小片，丢进沸水里煮至较软。

5、（过程比较长，大约30分钟以上）捞起山，放入冷水里过一下，然后用压薯器什么的将其压成茸。

6、（如果山太硬不好压的话就加一点点油或水，不要多哦）在山茸内加入白糖搅拌均匀。

7、然后用月饼模子压成小月饼的样子。

8、放入冰箱冰冻一阵子后即可取出，浇上糖桂花。

9、开吃！清蒸丝瓜虾仁用料丝瓜半根左右；活虾200g；葱蒜适量做法丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。

10、鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。

11、将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。

12、可以加上点葱段装饰。

13、隔水蒸5~6分钟即可桂花山糕用料山适量；白糖适量；糖桂花适量做法山切小块or小片，丢进沸水里煮至较软。

14、（过程比较长，大约30分钟以上）捞起山，放入冷水里过一下，然后用压薯器什么的将其压成茸。

15、（如果山太硬不好压的话就加一点点油或水，不要多哦）在山茸内加入白糖搅拌均匀。

16、然后用月饼模子压成小月饼的样子。

17、放入冰箱冰冻一阵子后即可取出，浇上糖桂花。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。