咖啡的故乡是哪个大洲 咖啡的故乡在哪个洲

咖啡的故乡是哪里？

“咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。

咖啡的故乡是哪个大洲 咖啡的故乡在哪个洲

咖啡是在中东发现的，但是咖啡树早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区，叫Kaffa， 从这里咖啡传向也门，半岛和埃及，正是在埃及，咖啡的发展异常迅猛，并很快流行进入人们的日常生活。 到16世纪时，早期的商人已在欧洲贩卖咖啡，由此将咖啡作为一种新型饮料引进西方的风俗和生活当中。绝大部分出口到欧洲市场的咖啡来自港和士麦那（土耳其西部港市---译者注），但是随着市场需求的日益增长，进出口港口强加的高额关税，以及人们对咖啡树种植领域知识的增强，使得经销商和科学家开始试验把咖啡移植到其他。荷兰人在他们的海外殖民地（巴达维亚和爪哇，〈巴达维亚即现印尼首都雅加达的旧称---译者注〉），法国人1723年在马提尼克岛（位于拉丁美洲），以及随后又在安的列斯群岛（位于西印度群岛---译者注）都移植了咖啡树；后来英国人、西班牙人和葡萄牙人开始侵占和美洲热带咖啡种植区。

1727年巴西北部开始了咖啡种植，然而糟糕的气候条件使得这种作物种植逐渐转移到了其他区域，初是里约热内卢，到了圣保罗和米纳斯洲（大约1800-1850期间），在这里咖啡找到了它理想的生长环境。咖啡种植在这里发展壮大，直到成为巴西重要的经济来源。 正是在1740到1850期间，咖啡种植在中南美洲达到了它的普及之。 虽然咖啡诞生于非洲，但是种植和家庭消费却相对来说是近代才引进的。实际上，正是欧洲人让咖啡重返故地，将其引进他们的殖民地，在那里，由于有利的土地和气候条件，咖啡才得以兴旺繁荣。

咖啡树生长于以赤道为中心，南北纬25度之间，称之为“咖啡带”的热带或亚热带区域的各国农园中。目前咖啡的生产国约60多个，广布于南美、中美、西印度群岛、、非洲、、南太平洋及大洋洲等工区。在产量方面，占全世界产量位的巴西，约占 30%；第二位是以哥伦比亚(10%)为中心的中南美占了六成；其次是非洲、约占三成；其余的10%则分布于及各多数岛屿。

埃塞俄比亚的一个小镇

非洲埃塞俄比亚

咖啡的故乡是哪个洲

咖啡的故乡是非洲。

咖啡树早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区，从这里咖啡传向也门，半岛和埃及。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木。叶长卵形，花白色，结深红色浆果。有小果、中果、大果咖啡等，咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。

咖啡的故乡是哪里

在非洲啊。但是传说有好几个版本。在这些传说中有两大传说令人津津乐道，那就是"牧羊人的故事"和"僧侣的传说"。 首先先由"牧羊的故事"来介绍咖啡。 "牧羊的故事"也可以叫做"卡尔弟的传说"，是发现说。这是黎巴嫩的语言学者法斯特o奈洛尼（1613-1707年）的《不知睡眠的修道院》（1671年）中所记载的。故事以六世纪衣索高原为背景。 具体内容：六世纪衣索匹亚有个叫卡尔弟的牧羊人，有一天发现自己饲养的羊群忽然在那儿不停地蹦蹦跳跳，他觉得很不可思议，仔细加以观察，才明白原来是羊吃了一种红色的果实所导致的。于是他便将这些果实采摘下来，并分给修道院的僧侣们吃，他们吃完后都觉得神清气爽。据说，后来，该果实被用来做提神，颇受医生们的好评。这些果实就是现今的咖啡豆。 再仔细讲述"僧侣的传说"。 "僧侣的传说"也可以叫做"雪克o欧玛尔传说"，是教发现说。这是徒阿布达尔o卡迪的《咖啡由来书》（1587年）中所记载的故事。这个故事的舞台是十三世纪也门山中。 具体内容：1258年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克o欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴（位于）时，已经饥饿疲倦到再也走不动，当他坐在树根上休息时发现有一只小鸟飞来停在枝头上，以一种从未听过，极为悦耳的声音啼叫，他仔细一看发现那只小鸟是在啄食枝头上果实后，才叫出这美妙的啼声的，于是他便将那一带的果实全采下来放入锅中加水熬煮，不久之后竟开始散发浓郁香味，喝了以后不但觉得很好喝，而且还觉得疲惫的身心为之一振，于是他采下许多这种神奇的果实，遇到有病人便就拿给他们熬汤来喝。由于他四处行善，国王和故乡的人就原谅了他的罪行，让他回到故乡，并推崇他"圣者"。（犯罪原因：暗恋国王的女儿） 可想而知咖啡是始于非洲的伊索匹亚。

咖啡的故乡

安堤瓜在西班牙殖民统计时期是瓜地马拉的首府,此地是瓜地马拉咖啡产业重要的地方, jesuits先生于1740年在此地种下棵咖啡树 ,此地咖啡商业交易于1840年才开始热络，所以安堤瓜可说是瓜地马拉咖啡之发源地。 此地的 fuego, agua 和 acatenango火山，为此地区带来了充沛的雨量和肥沃的土壤 ,也因此造就了这地区的富有。

产区： antigua

生豆特性： 很结实,外观佳,深蓝绿色, 中等尺寸豆子,(平均50%到70%超过17/64screen)

区域高度： 5000-6000 英尺 (1500-1800 公尺 )

气温/温度： 18-22 度 温度 65%

应该在非洲，埃塞俄比亚，更多知识可以参考梦幻调酒师网站

咖啡树，茜草科。常绿灌木或小乔木。叶对生，革质，长卵形。花生于叶腋，白色。浆果椭圆形，深红色，内藏种子两粒。原产热带非洲东部。

咖啡树，茜草科。常绿灌木或小乔木。叶对生，革质，长卵形。花生于叶腋，白色。浆果椭圆形，深红色，内藏种子两粒。原产热带非洲东部。