初学者简单巧克力蛋糕的做法 42种适合小孩做的甜品

小然给大家谈谈初学者简单巧克力蛋糕的做法，以及42种适合小孩做的甜品应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

初学者简单巧克力蛋糕的做法 42种适合小孩做的甜品

1、巧克力蛋糕的做法其实很简单，最重要的就是要选择合适的面粉跟其他的调味料，按照一定比例做成蛋糕的模型，然后在上面放上巧克力块，再放入烤箱里面烤25分钟味道就很好。

2、关于美食烹饪的，你可以直接在网上搜索一下它的做法，一般这种东西都有详细教程的，网上做的也非常好吃【巧克力海绵蛋糕】(参考分量：8寸方烤盘1盘)配料：低筋面粉60克，鸡蛋3个(不带壳约50克一个)，细砂糖50+30克，可可粉20克，黄油30克烘焙：烤箱中层，上下火175度，18分钟左右。

3、（PS：想制作原味的蛋糕怎么办？很简单，将可可粉用等量面粉代替就可以了~）制作过程：1、准备原材料。

4、蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。

5、可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。

6、2、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。

7、3、用打蛋器将蛋白打发。

8、打发的时候分三次加入50克细砂糖。

9、4、将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）。

10、5、蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。

11、6、分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀。

12、7、倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊。

13、8、盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。