豆沙月饼的做法(豆沙月饼的做法家常简单)

小天今天给分享豆沙月饼的做法的知识，其中也会对豆沙月饼的做法家常简单进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

豆沙月饼的做法(豆沙月饼的做法家常简单)

豆沙月饼的做法(豆沙月饼的做法家常简单)

1、月饼每个人都知道，在中秋八月十五的时候，家家户户都要吃月饼，平时吃月饼都是上街买，现在我教您在家自己做月饼，那月饼怎么做呢，下面我教您月饼的`做法之一，豆沙月饼。

2、 方法一 主料准备好豆沙馅，还有低筋面粉。

3、 辅料植物油、转化糖浆、吉士粉、食用枧水。

4、 步骤1. 枧水加入糖浆搅拌均匀。

5、2.往锅中倒入植物油和吉士粉，搅拌均匀。

6、3. 加入过筛的面粉切拌均匀。

7、4. 用手揉成光滑面团。

8、5. 把面团分成二十克每份揉成小团，豆沙馅分成四十克每份揉成小团。

9、6. 把豆沙馅放在饼皮上，像包包子一样用饼皮把豆沙全部包起来，合拢。

10、7. 将包好的月饼沾上干粉放入已撒上干粉的模具中，压出花纹。

11、8. 月饼脱模后，表面上喷少许清水，放入预热180度的烤箱中烤五分钟后取出。

12、9. 放凉五分钟，刷上蛋液(蛋黄与蛋清的比例为1:0.5)继续烤约二十分钟即可。

13、 方法二 主粉400克。

14、 辅料油、转化糖浆、鸡蛋1个、碱水、奶粉。

15、 做法1.碱面和水按1:3的比例配好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。