今天小源来给大家分享一些关于广式清蒸排骨的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
清蒸排骨的做法 广式清蒸排骨的做法
1、用豆豉蒸排骨最好吃。
2、具体做法：1.买一斤肋排；2.清洗干净，并用厨房用纸吸干水分便于排骨入味；3.食盐、葱姜水、白胡椒粉给排骨去腥，给底味4.蒜头剥皮拍碎，豆豉一小把切碎5.热锅冷油，把蒜末豆豉炒香，倒入排骨中抓拌；6.倒入适量生粉，让蒸出来的排骨嫩滑，同时锁住水分；7.处理好的排骨装盘上屉，水开计时二十分钟停火；8.取出蒸排骨时，撒上小葱花即可。
3、这是我做蒸排骨的经验，希望能帮到你。
4、清蒸排骨，才是排骨最美味的吃法！。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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