洋芋是土豆吗 芋头是土豆吗

洋芋是芋头还是土豆？

马铃薯

洋芋是土豆，土豆有好几种叫法，可以叫洋芋，也能叫土豆，还能叫马铃薯，也能叫小土等等，土豆的叫法很多。

洋芋是土豆吗 芋头是土豆吗

洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称，跟芋头的别较大，根本不是一种东西，从本质上就有别，只是名字方面有些相似。

洋芋其实就是土豆，叫马铃薯也是可以的，因为每个地方的叫法都是不同的，这样你区分起来就会比较容易一些。

我们老家把洋芋称作为土豆所以说每个地方的叫的俗称是不一样的，但是有的老家里面叫的洋芋也是老家所说的毛芋子。

洋芋是2、适量补水土豆的别称，在甘肃一带将土豆称为洋芋。

我们这里都没听过洋芋这个词，都是直接叫芋头和土豆的。

马铃薯是土豆吗？

吃洋芋的好处

是的。

马铃薯又名土豆、洋芋，是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高，被誉为人类的“第二面包”，并有“地下苹果”之称，是冬季食补食养佳蔬。然而，冬天食用时，人们要格外注意以下事项，谨防中毒等意外。

马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮。

也可能把皮里约10％的龙葵碱传给果肉。此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。

还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的马铃薯弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。

扩展资料

1、脾胃虚寒忌多食

马铃薯有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

3、忌冷冻

马铃薯宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。马铃薯,土豆和洋芋是同一种东西.只是叫的不一样,马铃薯是一种书面的叫法,而土豆和洋芋是方言的叫法.

参考资料来源：

马铃薯是土豆吗

参考资料：百度百科，链接

2 地域不同称呼不同

马铃薯俗名地豆子，是一种一年生或一年两季生植物，它从国外传来，是地地道道的洋货，在全国各地马铃薯的称呼不尽相同，在东北地区，马铃薯叫土豆，在华北地区叫山蛋，西北称洋芋，江浙叫番芋，广东以及地区则称为薯仔，地域的不同使得马铃薯的称呼不同。

3 马铃洋芋是不是土豆 1、土豆薯是红薯吗

4 吃马铃薯有什么好处

2015年，将启动马铃薯主粮化战略，马铃薯将成为稻米，小麦，玉米之后的又一主粮，马铃薯的营养价值比较全面，维生素和矿物质含量丰富，有禾科植物所没有胡萝卜素和维生素C，特有的抗性淀粉使得吃马铃薯可以增加饱腹感，减少脂肪的摄入，有一定减肥作用，高钾低钠的成分构成使得土豆具有降血压，消水肿的功效。

马铃薯是土豆吗

2、孕妇忌食

马铃薯是土豆的学名，又叫洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、荷兰薯、番仔薯等；其中洋芋的叫法主要在北方地区，在山西和陕西最为明显，也可以算作是土豆用方言的叫法，关中小吃”洋芋蛋蛋“、”洋芋叉叉“等。

马注意铃薯如何快速去皮：

1、钢丝球法：用一个钢丝球在土豆皮上来回摩擦，土豆皮的表层很薄，一般来回摩擦几次之后，土豆皮就会被轻松去除了。

3、冷热水交替浸泡法：先用刀子在马铃薯上切画一圈，力道不必太大，画断马铃薯皮即可。放入水中煮10分钟。接着将马铃薯移到冰水，降低温度。待马铃薯的温度冷却到手可碰触时，就可轻松沿着切线剥除马铃薯皮。

洋芋是不是土豆

【别名】阳芋、山蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔

可以参考下

洋芋就是土豆，千真万确。南方农村菜农都把土豆叫洋芋，就是一种东西！

马铃薯是土豆。土豆就是洋芋，在土豆叫洋芋，现在洋芋改名叫土豆。

洋芋，一2、开水浸泡法：将土豆直接放入开水当中，浸泡5分钟之后去除，此时用刀子可轻松剥离土豆皮。种马铃薯的俗称，也就是土豆！

马铃薯俗名地豆子，是一种一年生或一年两季生植物，它从国外传来，是地地道道的洋货，在全国各地马铃薯的称呼不尽相同，在东北地区，马铃薯叫土豆，在华北地区叫山蛋，西北称洋芋，江浙叫番芋，广东以及地区则称为薯仔，地域的不同使得马铃薯的称呼不同。

土豆是马铃薯的另一种称呼，马铃薯就是土豆，是一种茄科多年生草本植物，块茎可以食用，与小麦，玉米，高粱，稻谷并称为世界作物，马铃薯又称地蛋，土豆，洋芋头，馍馍蛋等。

洋芋是土豆吗

实质就是土豆

洋芋就是土豆，适合生长在低温阴凉的环境中，在种植土豆时需要根据天气情况提供水分，在多雨天气需要进行排水处理，以免植株积水腐烂，同时还需要定期施肥，一般在其生长旺季与结果期使用肥料。

土豆的别名就是洋芋，适合生长在低温环境中，环境温度高于二十五度，植株就会停止生长，可以使用有机质含量丰富、疏松透气的沙壤土进行种植，并且保持环境温度适宜。

3、定期施肥

土豆在生长过程中对于养分的需求不高。在种植过程中一般在土豆生长最为旺盛的阶段提供一次肥料，促进植株生长，然后在其开始结果的时候使用一次肥料，为果实发育提供养分。

土豆和马铃薯是一样的，只是在不同的地方有不同的名字，因外形和铃铛相似所以被叫成马铃薯，而叫成土豆是因为是长在土壤中圆圆形状的的食物，土豆是目前全球排名第四大重要的粮食农作物，排在小麦、稻谷和玉米之后，富含淀粉，可以给人体提供能量。4、虫害防治

洋芋,魔芋和土豆有什么区别?

在种植土豆的过程中还需要注意虫害防治。田地中的害虫常常会啃噬土豆的块茎，造成产量下降。所以在养护过程中需要经常马铃薯（洋芋）使用杀虫剂喷洒植株，驱除土豆植株上的害虫。洋芋，学名马铃薯，俗称"土豆"、"土蛋"。固原人根据洋芋所呈现出来的"两广两高"（适应广泛、食用广泛、产量高、经济价值高）的特点，称之为"救命蛋"、"宝贝蛋"。

魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。【别名】蒟蒻、花杆南星、花杆莲、麻芋子、花伞把

马铃薯和土豆是一个东西吗

在种植土豆的过程中需要为其提供适当的水分，可以通过观察天气决定是否供水。在较为干旱的天气需要适当的增加水分供给，以免植株缺水停止生长，在多雨天气则要停止供水，并且疏松土壤，排出多余的水分。

马铃薯和土豆是一个东西。马铃薯又名洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、土豆、番仔薯、巴巴等。马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。东北、河北称土豆。

华北称山蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯。

闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、秘鲁称巴巴等2.翻炒。

洋芋是芋头吗

土豆也叫做马铃薯、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等，土豆块茎里面含有丰富的淀粉，能为人体提供丰富的热量，有饱腹感，另外它含有较多的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸，尤其是维生素含量较全。

洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称。

有区别，至少地区不同就有区别，在我们那洋芋指的是芋儿

在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界作物。

马铃薯和土豆的区别

1 马铃薯是土豆 土豆是马铃薯的另一种称呼，马铃薯就是土豆，是一种茄科多年生草本植物，块茎可以食用，与小麦，玉米，高粱，稻谷并称为世界作物，马铃薯又称地蛋，土豆，洋芋头，馍馍蛋等。

土豆和马铃薯是一样的，只是在不同的地方有不同的名字，因外形和铃铛相似所以被叫成马铃薯，而叫成土豆是因为是长在土壤中圆圆形状的的食物。

在我国不同的区域对马铃薯的叫法都不一样，比如土豆是东北的叫法，山蛋是华北的叫法，洋芋是西北和两湖的叫法，洋山芋是江浙的叫法，薯仔是粤港澳的叫法，番仔薯是闽东的叫法，虽然叫法不同，但指的都是同一种食材。

马铃薯

土豆马铃薯虽与红薯都有一个薯字，但是这却是两种不同的食物，马铃薯和红薯都植物的块茎，但马铃薯是马铃薯属植物的块茎，而红薯却是番薯属植物的块茎，马铃薯虽味甘，但是却不像红薯那么甜，红薯中的糖分含量要远高于马铃薯。

土豆和洋芋有啥区别?

马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山）。

土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。因为洋芋就是土豆，也叫马铃薯。在俄国叫荷兰薯：通称为土豆。在意大利叫地豆，个别地方称洋芋中文学名；叫薯仔(粤港人士的惯称)；美国叫爱尔兰豆薯；法国叫地苹果；德国叫地梨：马铃薯别名、有馍馍蛋等。

拓展资料：

红烧土豆块的做法

1.切土豆

3.加水

4.等待水干

5.大火翻炒

6.撒葱花

7.出马铃薯对消化系统的作用。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆，还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时代谢毒素，防止便秘。锅

一样的东西名字不同。

洋芋，学名马铃薯，俗称"土豆"、"土蛋"。

马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

马铃薯对心脑血管的保护。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。

马铃薯能调整虚弱的体质。土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

人们看到洋芋这个名字时，都会把它与蔬菜芋头联系在一起，但它外观与图灯却特别相似，那么它与土豆之间有什么关系呢？洋芋和土豆之间有没有区别呢？接下来我会带大家去了解这方面的知识，同时也会让大家知道吃洋芋的好处有哪些。

2、提高抗病能力

3、预防动脉硬化

土豆是俗称，马铃薯是学名，

土豆名称是象形的，土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子，所以叫土豆。

根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：；我国： 山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番慈薯，山西叫山蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山蛋、馍馍蛋、薯仔(、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山蛋”的，其实有真正叫山蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个用的学名——马铃薯。

土豆和洋芋确实属于同一类食物，只不过北方人称为土豆，而南方人称之为洋芋，叫法不同，但是却是同一类食物。

土豆和洋芋是同一种东西，一般书面上都叫马铃薯，只是因为地方文化不同所以叫法不同，土豆和洋芋都是方言的叫法，文化异。

一样的东西名字不同。 洋芋，学名马铃薯，俗称"土豆"、"土蛋"。