蛋炒饭的做法最正宗的做法 我学会了做蛋炒饭

一招教你打扫剩米饭最正宗的做法？

【牛肉蛋炒饭】

蛋炒饭的做法最正宗的做法 我学会了做蛋炒饭

材料：牛肉1小块、鸡蛋1个、剩饭2碗、蒜头1瓣、蒜苗1小根、包菜2叶、白胡椒粉少许、味精1小匙、盐适量

制作步骤：

1、牛肉剁碎一点方便炒熟，包菜根据爱好也可以使用高丽菜

2、锅热油放入蒜碎与牛肉碎一起小炒一会

3、牛肉煸炒一会后推至一边，打入鸡蛋炒散

4、再放入包菜叶翻炒几下

5、然后倒入剩饭转大火爆炒

6、待米饭基本熟透有跳动的感觉就可以放调味料翻炒几下，然后放入蒜苗碎即可

剩米饭最适合用来炒饭了。

1、锅内放油，加入鸡蛋炒香。

2、放入米饭，关小火，先把米饭均匀打散。

3、加酱油，翻炒均匀。

蛋炒饭的做法最正宗的做法 我学会了做蛋炒饭

4、开大火继续翻炒，加入葱花即可。

做蛋炒饭。

额外送一招，收拾得连渣儿都不剩。

饭锅里加水泡，将粘锅的米泡成米汤，再加热成薄粥；或更淡的米汤，用来冲米汤茶，别有风味。

把放在保鲜那里，第二天拿来做炒饭

蚂蚁炒饭做法？

米饭 1碗 、 安佳芝士片 1片 、 安佳黄油 25g 、 黄瓜 1段 、 胡萝卜 1段 、 鸡蛋 1个 、 玉米粒 1小把 、 黑葡萄 1小串 、 葱 1小段 、 牛肉丸 1个 、 盐 少许 、 生抽 适量 、 黑巧克力 5g

烹饪步骤

1/13

准备好食材。

2/13

平底锅中放入5g黄油，烧热。

3/13

倒入打散的鸡蛋，用筷子不断搅拌，炒熟后盛出备用。

4/13

黄瓜、胡萝卜切丁备用（大小根据个人喜好，留少许胡萝卜和黄瓜后面装饰用）。

5/13

葱切碎，起锅加入20g黄油烧热，加入葱花爆香，然后倒入适量生抽翻炒。

6/13

加入胡萝卜、黄瓜丁，翻炒1分钟。

7/13

然后将玉米粒、鸡蛋倒入锅中，加少许盐，继续翻炒1分钟左右。

8/13

倒入一碗米饭，继续翻炒2-3分钟。

9/13

炒好的米饭盛出，开始摆盘。

10/13

取一个白色的圆盘，放入适量炒饭，用铲子整理成小土丘的形状。黑葡萄洗净，摆好，做蚂蚁的身体。胡萝卜切成圆片和小丁，摆出太阳的形状。黄瓜皮切丝，摆出山岭的形状。

11/13

安佳芝士片剪成小圆片，当作蚂蚁的眼睛。黑巧克力装入裱花袋，隔水融化，裱花袋剪一个小口，画出蚂蚁的眼睛、触角、四肢和扁担。

12/13

牛肉丸煮熟，摆到盘子中的扁担下方。

一步

蚂蚁炒饭，有趣又富含营养

准备原料：东北黑蚂蚁、鸡蛋

2鸡蛋打散、倒入黑蚂蚁

3调入适量的精盐，搅拌均匀

4平底锅放油，摇均

5把搅拌好的鸡蛋倒入锅内，摊成饼状

6改刀，装盘。

大锅饭咖喱炒饭正宗做法？

将锅里放适量的油，将米饭放进去，用铲子将米饭敲碎了，以后放入盐，放入咖喱，一起翻炒过程中可以适当的浇一点点水

正宗的扬州炒饭如何做？

正宗的扬州炒饭这样做：

食材

1、准备好一碗隔夜米饭，2个鸡蛋，少量虾仁，玉米、豌豆、胡萝卜丁，半个火腿和适量香葱。

2、蛋液搅拌均匀，虾仁中倒入少量淀粉抓匀腌制一会。另一边，锅中加入少量水把玉米、豌豆、胡萝卜丁焯水后沥干备用。3

3、锅热后倒入适量油，油五成热后倒入虾仁，小火翻炒至白色后盛出备用。用剩余底油炒蔬菜丁和火腿丁，火腿炒香后盛出备用。

4、锅中放少量油，倒入蛋液小火炒散，当蛋液微微变黄即可加入米饭均匀翻炒。待米饭炒散包裹蛋液后放入炒好的蔬菜丁、火腿丁、虾仁和黄瓜丁快速翻炒。

5、出锅前加入食盐和鸡精，一碗香喷喷的扬州炒饭就完成了。

谁给我正宗扬州蛋炒饭做法？

蛋炒饭谁都会做，各有各的做法，但是万变不离其宗，首先留一碗隔夜的饭，小米饭更好，锅里放油把鸡蛋炒碎，加胡罗卜丁，虾仁，青豆，火腿丁之类的，愿意怎么加就怎么加，基本上熟了以后炒饭，现在的人注意健康，油少放点，饭炒松散后把鸡蛋及配料一起下锅，翻炒几下，撒上葱花即可。这是我们老人常做的蛋炒饭，跟饭店里的肯定不能比，一大截呢。

炒糯米饭最正宗的做法？

糯米浸泡一晚上，准备腊肉，葱花，红薯丁，生姜，做法是先把锅里倒点油再把腊肉炸出油脂，再放姜片接着把泡好的糯米红薯丁倒进锅里，加适量的水盖上锅盖小火闷七八分钟，闻到糯米红薯的香味揭开锅盖像炒饭一样炒啊炒，撒上葱花，又香又好吃的糯米炒饭就好了

材料 1，也可以根据自己的习惯调整比例。

2.煮糯米饭的时候，把泡软的干粽叶，剪掉根部，放开水里煮2~3分钟，用开水烫软，烫软后，捞出清洗。粽叶变软后再清洗，干粽叶不容易破损，洗好的粽叶放水里，备用，避免粽叶变干。

3.去年做的蜜枣，放冰箱冷冻保存的，取出来恢复到室温，糯米饭做好，蜜枣基本就软了，吃起来和刚做的一样好吃。

4.糯米饭煮好，保温的时候，把粽叶铺在模具里，前两张，十字交叉铺在模具里，这样方便移动做好的糯米饭。其余的按顺序铺满模具四周，就可以了。

5.煮好的糯米饭，放在模具里，糯米饭铺到模具一半的位置，尽量压紧实，吃起来口感更好一些。糯米饭压紧实后，中间铺一层蜜枣，再压紧实，可以用保鲜膜或者粽叶辅助压紧实。

6.蜜枣上再放一层糯米饭，压紧实，也可以用保鲜膜辅助压紧实，不沾手，也方便，压紧实后，就可以脱膜吃了，凉吃，热吃都好吃。

7.也可以把四周的粽叶叠起来，放在饭桌上也很好看，放了粽叶，也方便挪动，表面压个重物，压一个小时左右，表面更平整。

8.表面装饰一下，剪掉四周高出的粽叶，放上芒果，薄荷叶，吃的时候，刀上沾水 ，切得方便。

材料；做法；

1；加入冬菇，虾仁；

2；将所有材料切碎备用；

蛋炒饭的做法最正宗的做法 我学会了做蛋炒饭

3；加入香肠和腊肉；

4；起锅备用；

5；加入糯米；

6；锅内再加入一汤匙油；

7；放入半杯的鸡汤；

8；与之前炒制好的材料混合均匀；

9；生炒糯米饭

糯米 克

冬菇 6朵

腊肠 一条

虾米 20克

鱿鱼干 一小只

酱油 少许

油 少许

做法步骤

1、先把干货用水泡开(泡好后的水要留着用来炒饭）

2、糯米泡30分钟左右

3、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁

4、泡好的糯米沥干水

5、锅里放少许油，把材料全部倒进去炒香

6、把糯米倒进去，一边炒一边一点点的加水

7、(可以先加完泡香菇的水！不够再加清水）一定要一点点的加，不要一次放太多了

8、一直加水，一直炒，

9、炒至米粒完全透明，熟透了！再加少许的酱油炒拌均匀

10、这样的一碗颗粒分明，香喷喷的生炒糯米饭就好了！

蛋炒饭的做法最正宗的做法 我学会了做蛋炒饭

方便面炒饭最正宗的吃法？

孩子既爱吃炒方便面，又爱吃炒米饭，突然发现把这两样放在一起炒也很好吃，真的是拍档！！

用料

方便面

1包

鸡蛋

2个

米饭

1碗

哈尔滨红肠

1根

香葱

2根

食用油

一大勺

生抽

一小勺

方便面炒米饭～～两个拍档的做法步骤

步骤 1

准备一包普普通通的方便面，这种传统的三鲜伊面就很好吃。

步骤 2

把方便面在袋里碾碎，倒入碗中，然后放入里面带的蔬菜和小料包

步骤 3

倒入和方便面一样高度的水即可，不要太多，浸泡大概三分钟，让方便面膨胀变软

步骤 4

打两个鸡蛋，锅中倒油，把鸡蛋炒碎

步骤 5

倒入切好的哈尔滨红肠丁和切碎的葱花，翻炒一分钟

步骤 6

然后倒入泡好的方便面，翻炒一两分钟

步骤 7

倒入米饭，翻炒至米饭变散，加入一勺生抽，把让米饭和方便面变色即可

步骤 8

色香味俱全，味道特别好(^ω^)

用料：鸡蛋1个 青椒1个 火腿肠1根 方便面1袋 剩米饭半碗 一品鲜& &&

做法

步骤1

剩的米饭

步骤2

方便面一包

步骤3

方便面放到锅里先煮一下

步骤4

煮好把水撇掉，让方便面凉个2-3分钟水分凉干些炒出来比较好吃。这个根据个人爱好噢

步骤5

备料

步骤6

先把米饭放入锅中炒，然后方便面，把备料到进去一起炒。还有方便面料包，稍微放点鲜酱油

步骤7

起锅

食材：米饭一碗

方便面一包

火腿一根

鸡蛋2个 葱花适量

做法：

泡面压碎加入调料包，放入少许开水泡一下面条，泡面压碎加入调料包，放入少许开水泡一下面条，放入米饭，再倒入泡面

一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀撒上葱花。

用料

方便面 1包

米饭 适量

鸡蛋 2个

老干妈 2勺

鲜青椒 1根

做法步骤

1、将泡面掰碎，加适量水泡开。

2、热油下鸡蛋，炒散。

3、鸡蛋炒熟后，加入米饭，泡面，大火迅速翻炒，将米饭炒散，放入两大勺老干妈，鲜青椒，翻炒均匀出锅。

4、装盘即可开吃。

1.把方便面调料拿出来，用手捏紧方便面开口使劲捏、压，弄碎。

2.压碎后方便面倒入碗中把调料包加进去再加一些水泡一会，水可以酌情添加，不一定的。

3.鸡蛋打过后加入米饭搅拌均匀，可以先把米饭弄开后再加蛋，不然容易起坨，火腿肠可以不和米饭、蛋液搅拌，可以炒饭前先炒。

4.锅里放少量玉米油，先炒米饭，炒干后加少许盐继续翻炒，再加入泡了的方便面翻炒。你觉得不多就可以关火了。