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三聚氰胺的危害 三聚氰胺的危害有哪些

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1、三聚氰胺(Melamine),化学式:C3H6N6,俗称密胺、蛋白精,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。

2、它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、甘油、吡啶等,不溶于丙酮、醚类,对人体有害,不可用于食品加工或食品添加物。

3、不可燃,在常温下性质稳定。

4、水溶液呈弱碱性(pH8),与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。

5、三聚氰胺在强酸或强碱液中可水解生成三聚氰酸。

6、三聚氰酸和三聚氰胺均具有低急性毒性,但两者共存时,会依靠氢键作用生成稳定且难溶于水的大分子复合物,即三聚氰胺氰尿酸盐,可在肾细胞中沉淀,从而形成肾结石,堵塞肾小管,最终造成肾衰竭。

7、三聚氰胺本身为低毒性[6],一般成年人身体会排出大部分的三聚氰胺,不过如果与三聚氰酸并用,会形成无法溶解的氰尿酸三聚氰胺,造成严重的肾结石。

8、三聚氰胺本身毒性很小,但长期或反复大量摄入三聚氰胺会造成结石。

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