保健食品从业人员培训试题及答案(保健食品从业人员培训试题及答案)

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保健食品从业人员培训试题及答案(保健食品从业人员培训试题及答案)

1、餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。

2、备案食品安全标准的部门1、中华食品安全法是_______年起施行。

3、A、2008年 B、2009年 C、2010年 D、2011年2、中华食品安全法是为保障_______制定本法。

4、A、公民健康 B、维护稳定C、真爱他人生命 D、身体健康和生命安全3、患_______疾病的从业人员不得从事直接为顾务的工作。

5、A、感冒、咳嗽 B、胃肠感冒、腹泻C、性肝炎、痢疾、伤寒 D、痤疮4、餐车、供水、食堂从业人员应_______体检一次。

6、A、三个月 B、半年 C、一年 D、两年5、生活饮用水消毒的目的是_______。

7、A、灭菌起安全作用 B、调理大肠菌群C、防止大肠杆菌 D、防止发生肠道传染病1、B 2、D 3、C4、C 5、D。

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