大头菜炒西红柿怎么炒好吃（大头菜炒西红柿怎么做）

2岁宝宝大头菜做法？

两岁的宝宝脾胃还很娇嫩，没有发育成熟。并且宝宝的牙齿还没长全。吃的食物一定要注意软烂，容易消化，少油少盐。大头菜含有丰富的维生素，也比较容易消化，适合给宝宝吃。把大头菜洗净切成丝，可以放点土豆炖着吃，也可以放西红柿炒着吃，但一定要软烂。

凉拌大头菜

食材：大头菜、盐、酱油、芝麻油、白芝麻

1、大头菜切丝焯水、将水攥干。

2、大头菜、盐、酱油、芝麻油、熟的白芝麻拌匀即可。

一、大头菜素面

准备材料：大头菜60克 素面50克 海带适量

制作方法：

1.将大头菜叶洗干净后切片，素面焯水煮后备用。

2.锅中加水，放入切好的海带煮成高汤，再放入切好的大头菜煮熟。

3.最后将素面放入煮至熟透即可起锅食用，家里有核桃油亚麻籽油的可以适量加点增加营养。

材料

腌制过的大头菜500克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的） 蒜蓉 盐 香油

做法

1、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。

2、泡到没有了咸味，淋干水。

3、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。

4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。

5、最后滴入几滴香油拌匀。

6、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。

面粉适量、青麦仁适量、圆白菜适量、胡萝卜适量、火腿适量、黑芝麻适量、鸡蛋适量、盐适量

做法：

1、菜切丝，火腿切碎，麦仁提前加热成熟。

2、面粉加鸡蛋，盐和水和成面糊，倒入蔬菜，火腿，葱花，麦仁，加入黑芝麻调匀。

3、锅中倒少许油煎制，煎到两面焦黄即可。

2

爽口泡菜

原料：

热开水600ML、泡椒水120ML、姜4片、泡椒适量、金针菇1小包、白萝卜150克、青笋100克、白醋300ML、盐2茶匙+1/4茶匙、花椒3茶匙、圆白菜150克、红心美萝卜250克、胡萝卜100克

做法：

1、花椒和姜片放在容器，将热开水倒入容器中，稍水稍微温凉后倒入泡椒水。

2、水凉后将泡椒放入，倒入白醋，加入盐与泡菜水混合均匀。

3、除圆白菜和金针菇后，原料中其余蔬菜都无需焯水，直接切成自己喜欢的形状备用。

4、圆白菜焯水，金针菇焯水，将焯过水的蔬菜一定要沥去多余的水份备用。

5、将方子里所有蔬菜倒入盒中，冰箱冷藏24小时即可食用 冰箱冷藏24小时即可食用。

3

包菜肉卷

原料：

包菜叶6片、猪肉馅适量、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、十三香适量、淀粉适量、番茄酱适量

做法：

1、准备好材料，猪肉剁成猪肉馅，肉馅里面加入所有调料，顺一个方向拌匀备用。

2、锅里加水，盐和少量的'油烧热，然后放入洗净的包菜叶，一烫软了就马上捞起来。

大头菜炒西红柿怎么炒好吃（大头菜炒西红柿怎么做）

3、放上肉馅，将所有的都这样包起来，放蒸锅里面大火蒸10分钟左右。

4、锅里留一点水加入水淀粉煮成芡汁，淋在蒸熟的包菜卷上，再挤上番茄酱就做好了!

大头菜切丝。因为孩子不吃辣，所以胡萝卜 切丝搭配颜色。

步骤 2

葱蒜切末。

步骤 3

放油。因为只有青菜，可以稍稍多一点。油温比较高的时候加入葱蒜爆香，切记一定要油温够，爆香。加花椒粒，爆香。

大头菜炒西红柿怎么炒好吃（大头菜炒西红柿怎么做）

步骤 4

大头菜丝扔进去。懒得换锅，所以器具不是很顺手。

步骤 5

来回大火翻炒到大头菜丝蔫吧啦即可。中间加一点糖提鲜，喜欢软一点儿就多炒几下，最后加盐 ，出锅就行啦

青西红柿可以用水汆吗？

可以。1、将红透的青西红柿用开水烫一下去皮，凉后放缸内，一层青西红柿一层盐，盖好存放7天（在此期间有发酵日冒气泡的现象，这是正常的，不是坏了）。

2、用纸条把盖密封起来就行了，放在阴凉通风处所（冬天不要冻了），到冬季可以拿出来炒菜、做汤。

3、把洗净的大头菜用盐腌半小时后，捞出来冲洗两遍。

4、挑出没熟透的西红柿洗净后，大的切成4瓣，小的切成两瓣，再切成半月形的薄片。

5、另一种腌法是将青西红柿放20%浓度的盐水中腌存，这样腌制的青西红柿鲜脆可口。

6、把腌好的大头菜切成3厘米见方的片，放进辣椒面、葱丝、剁碎的蒜、辣椒丝，搅拌后放进坛子里。放几层大头菜，铺一层西红柿，如此反复。过1小时后，倒进淡盐水。几日后即可食用。

可以的。

番茄煮熟吃要比生吃有营养价值,但熟吃也不要煮得太熟时间太多了反而降低其营养价值,一般煮6分熟就可以了,也就是下锅煮10分钟这样吧。

青的西红柿含有毒素煮也要10分钟左右熟透了再吃10分钟。西红柿不需要煮制太久，煮制10分钟左右即可出锅，煮制的时间久了其营养成分流失也会比较多。西红柿煮制10分钟左右，西红柿6分熟，其营养成分保留比较完善，是比较推荐的时间

橄榄炒柿子的做法？

主料

柿子2个，葱半根，生抽1勺，油适量，盐少许，鸡粉半勺

— 烹饪步骤 —

1· 甘蓝洗净切段，柿子切块备用

2· 锅中倒入少许油，加入葱花爆香倒入甘蓝，加入生抽炒匀。

3· 甘蓝翻炒均匀变软后倒入柿子块继续翻炒，加入盐和鸡粉调味即可

准备西红柿片，橄榄菜，盐，糖，酱油，醋，葱，圆白菜丝；

锅中油热，放入葱花，糖调味，倒入西红柿、圆白菜翻炒，加盐、醋，大火翻炒几分钟后出锅即可。

卷心菜有哪些菜谱？

卷心菜的做法很多，可以做很多美食。

醋溜卷心菜、卷心菜炒肉丝，卷心菜肉饺子，卷心菜鸡蛋饺子，卷心菜豆腐粉条包子，凉拌卷心菜丝，卷心菜炖粉条，卷心菜烧豆腐皮，卷心菜烧豆腐，西红柿炒卷心菜，卷心菜酸菜菜合，卷心菜炖牛腩，卷心菜炒虾仁等等。

头菜头怎么做好吃又嫩？

（1）用料 ：西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量

（2）做法 ：备料，西红柿挑成熟度好的。大头菜切粗条去硬梗，西红柿切瓣。一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。葱姜切沫备用.锅中烧热油，煸香葱姜。大头菜丝入锅大火翻炒至变软。加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁，翻炒几下出锅。

1、准备食材，将大头菜的梆和叶分开掰成小块备用，蒜分成两份（1份切片，1份切沫），葱切片备用2、热锅冷油，放6勺油，小火放入麻椒粒，干辣椒，葱沫，蒜片炒香3、把菜梆放入锅中，中高火煸炒至变软4、放入菜叶煸透，放两勺生抽，沿着锅边淋一勺醋，放一小勺盐，大火煸炒5、出锅前放蒜沫，翻炒几下出锅

卷心菜炒菜花的家常做法？

原料：

卷心菜400g 调和油适量 食盐适量 味精适量

大头菜炒西红柿怎么炒好吃（大头菜炒西红柿怎么做）

做法：

1

准备食材：莲花菜。

2

把莲花菜从上正切两半。

3

切好的一半莲花菜。

4

把莲花菜切成丝。

5

切好后洗净。

6

热锅，倒入金龙鱼油。

7

待油热了，把菜倒进锅里。

8

炒菜。

9

炒得有点干的时候兑人少量排骨汤汁，翻炒几下，使原料炒透。

10

加入味精。

11

加入盐。

12

加好后，即行出锅。

食材

菜花适量，丝瓜适量，西红柿适量，葱姜末适量，油适量，精盐适量，五香粉适量

1/菜花清洗干净，切成小块。

2/将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块。

3/将西红柿清洗干净，切成滚刀块。

4/热锅放油烧热，爆香葱姜末。

5/倒入菜花，翻炒均匀。

6/倒入丝瓜块，西红柿块，翻炒均匀。

7/加入精盐，五香粉和少许清水，翻炒均匀。

8/烧熟，加入味精调味，翻炒出锅即可。

9，美味又好吃的卷心菜炒菜花的家常做法完成开吃了。

卷心菜炒菜花怎么做主料卷心菜1颗菜花200g辅料油适量盐适量步骤1.锅放油和蒜片爆香2.倒入洗净择朵的菜花3.在倒入切好的卷心菜4.放盐翻炒5.起锅前放味精6.装盘

西葫芦和白菜能一起炒么？

西葫芦能和白菜一起炒，做法如下：用料:西葫芦 1个,圆白菜 1/4大,西红柿1个，蒜片10g,酱油5g,盐5g,鸡精5g.1.油热后，放蒜片爆香。放入西葫芦翻炒一分钟后放入圆白菜翻炒。然后加入适量酱油。2.等到西葫芦炒软了放入西红柿，炒到有汤汁西红柿不成形之前加入适量盐和鸡精。关火盛盘。

炖大头菜怎么炖最好吃？

用料

大头菜1个，西红柿2个，肥瘦相间的猪肉2两，大葱适量

步骤

1，热锅凉油，下葱花爆香，猪肉最好是肥瘦相间的，切成薄片，下油锅炒熟。 2，再放切成块的西红柿继续炒，用锅铲把西红柿压烂，再放入大头菜，大头菜切成丝，炒至菜变软。

&，加入适量的水，盖上锅盖炖6.7分钟，不要时间太长，太烂不好吃了，也可以再放一些土豆片一起炖也很好吃。

&，大头菜吸收了西红柿的味道，微微酸酸的味道很开胃。

1/8 ：准备好大头菜，猪肉，姜，蒜头

2/8 ：将大头菜掰成小个，洗干净

3/8 ：将猪肉用盐，料酒，酱油腌半个小时

4/8 ：将大头菜切块

5/8 ：热锅放油，倒入适量食用油，7成热，倒入腌好得猪肉，快速翻炒2分钟

6/8 ：锅内加油，放入切好得大头菜，翻炒两分钟

7/8 ：倒入炒过的猪肉，加入300毫升水，小火慢慢焖，焖至收汁

大头菜放冷水锅中煮开，加入盐鸡精白胡椒，放肉丸煮开

跟肉末一起蒸，也可以跟扣肉来炖最好吃