笋怎么做好吃(笋怎么做好吃菜笋的家常做法)

大家好，今日小爱来为大家解答以上的问题。笋怎么做好吃，笋怎么做好吃菜笋的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

笋怎么做好吃(笋怎么做好吃菜笋的家常做法)

1、竹笋是大家熟悉的柚子食物，因为竹笋这样的蔬菜吃起来的味道好口感好，所以很多人都对竹笋比较爱吃，但是吃竹笋的时候需要注意方法才行，但是吃竹笋的时候需要注意方法才行，那么具体竹笋应该如何烹饪味道比较好，下面就让我们一起跟着来看看吧。

2、新鲜竹笋怎么做好吃吃竹笋的瘦身可以发现，竹笋的方法是比较多的，首先推荐吃的就是竹笋炒牛肉，需要我们准备好竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

3、我们要把竹笋剥去皮洗净，然后用刀把竹笋拍破，切成长段之后，烧开锅中的水，然后放入竹笋，汆烫2分钟就可以捞出，放入到清水中，需要浸泡至少1天，同时在这期间需要我们更换几次清水才行。

4、牛肉洗净之后切成片，需要用少许的料酒、生抽和淀粉，一起拌匀之后就可以腌制片刻，然后把指天椒、大蒜和姜一起切碎。

5、炒锅不需要放油，烧热之后放入竹笋，然后用中火翻炒一下，之后我们把竹笋中的水分焙干就可以盛出。

6、我们在炒锅中倒入油烧热，然后选择下入姜蒜末和指天椒末，爆香之后就可以放入牛肉，滑炒断生，然后放入竹笋进行翻炒，在其中烹入料酒，蚝油和盐，翻炒均匀就可以吃了。

7、鸡肉竹笋汤也是竹笋不错的一个吃法，需要我们准备好鸡胸脯肉100克、竹笋100克、菠菜8克、鸡蛋50克、猪油10克、味精6克、胡椒粉1克、盐5克、鸡油5克、淀粉7克。

8、需要我们把鸡脯肉剔去筋和膜，然后用刀背砸成鸡茸，就可以放到碗中。

9、把鸡茸先用少许的凉水调散之后，在其中加入细盐，鸡蛋清搅拌上劲，放入猪油之后拌匀，再加入水淀粉和匀。

10、我们把竹笋切去两头之后洗净沙质，切成段之后剖开，挤干其中的水分。

11、随即把高汤下入锅中。

12、把竹笋逐个的裹上鸡茸，然后依次放入汤锅中。

13、我们把菠菜心也同样要裹上鸡茸，然后放入汤锅中。

14、在其中加入细盐，味精，胡椒粉，等到汤烧开之后就可以选择淋入鸡油，起锅的时候盛入大汤碗中就可以了。

15、干竹笋怎么做好吃水鸭笋干汤是不错的干竹笋吃法，把水鸭处理干净之后切成块，干竹笋泡水两小时之后切断。

16、冷水的时候下锅，用大火烧开加入生姜块，小火继续煲2小时。

17、加入下料酒三汤匙，3分钟之后下笋干和大枣，开火之后用小火烧40分钟。

18、出锅前下盐就可以了。

19、春天怎么做竹笋竹笋香菇汤很适合春季吃，我们把竹笋切成片，香菇洗净，金针菇洗净，生姜切丝，葱切段。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。