含维生素b12的食物和水果有哪些 含维生素b最多的食物排行榜

请问富含维生素B6和维生素B12的水果和蔬菜有哪些？

富搏岩含维生素B6的食物有：

含维生素b12的食物和水果有哪些 含维生素b最多的食物排行榜

1、胡萝卜

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B6、花青素、钙、铁等营养成分。另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。

2、香蕉

香蕉果肉营养价值颇高，含多种微量元素和维生素B6，香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的漏岁作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。

3、马铃薯

食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。块茎含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。

含有维生素B12的水果和蔬菜

1、紫菜

紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。

2、南瓜

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜还是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫。基搜御

参考资料来源：人民健康网-中风后，补点叶酸

参考资料来源：中国网-［男性保健］男人须补7种营养

参考资料来源：中国新闻网-老人走路无力像踩棉花检查发现缺乏维生素B12

哪些水果含有维生素B12

苹果、橙子、柚子中含有维生素B12。维生素B12是相当特培键别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。肝脏是维生素B12的最好来源，其次为奶、肉、蛋、鱼等，植物不含维生素B12。

扩展资料：

1、维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素，为白色皮悔晶体，在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素，后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

2、维生素B1缺乏时，可引起多种神经炎症，如脚气病。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。

3、B1是最早被人们提纯燃中正的维生素，1896年荷兰王国科学家伊克曼首先发现，1910年为波兰化学家丰克从米糠中提取和提纯。

资料来源：百度百科：维生素B1

哪些蔬菜,水果含有维生素B12

植物性食物中基本上没有维生素B12。维生素B12主要存在于动物性食品、发酵食品和铅铅菌类食品中，未发酵的植物性食品中几乎不含这种营养。

对于摄入奶制品和蛋类的素食者，即便不吃其他动物性食物，也可以摄入足量的维生素B12。但对于不吃蛋类、奶制品的纯素食者来说，虽然发酵食品和菌藻类食品中含有维生素B12，但其吸收利用率不及动物性食品，因此建议纯素食者在膳食中增加发酵豆制品，如纳豆、腐乳、豆豉等，还应配合营养补充剂及营养强化食品。

维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能自己制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。

扩展资料：

维生素B12的侍搭作用

维生素B12与叶酸一起调节和促进红细胞的形成，并促进铁的吸收。维生素B12在糖类、蛋白质、脂肪代谢中都有十分重要的作用。维生素B12可以防止神经受损，并参与神经递质(乙酰胆碱)的代谢。

维生素B12对处于生长发育旺盛期的婴幼儿有促进生长发育的作用。乳母如果是素食者或患有贫血病症，应特别注意在饮食中加强维生素B12的补充。胃内有吸收维生素B12的因子。患有胃病的，例如慢性萎缩性胃炎的患者，应注意此种维生素的补充。

参考资料：百度百科 维生老激拿素B12

富含维生素b12的蔬菜水果有哪些？

维生素B12在水果和蔬兄局菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类含有少量。

自然界中的维生素B12主要存在于动物性食物中，如动物肝脏、肾脏、牛肉、培森猪肉、鸡肉、鱼类、蛋、牛奶、乳制品等。

人体维生素B12需要量极少，每天只需3微克，只要饮食正常，一般不会缺乏。

扩展资料

维生素B12主要功能

1、促进甲基转移。

2、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血;维护神经系统健康。

3、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。

4、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。

5、代配尘亩谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。

6、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。

7、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

参考资料来源：人民健康网--脚肿手麻，补点维生素B12

参考资料来源：健康报网--微量营养素 孕妇最宜补

参考资料来源：人民网--维生素B12主要功能有哪些有哪些不良反应

什么食物里含有B12呢？

在生活中比较常见的含维生素b12的食物主要有牛肉、动物肝脏、肾脏、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳、鸡蛋、猪肝等等。因为维生素b12能够有效预防很多疾病的发生，补充维生素b12能够提高人体免疫力，少生病。

维生素B12的主要功能与作用：

1.促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血;维护神经系统健康

2.以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;

3.具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。

4.代谢脂肪酸，使脂肪举知、碳水化合物、蛋白质被身体适当运亏晌用

5.消除烦躁不安，集中注意力，销答锋增强记忆及平衡感

6.是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

维生素B12的不良反应及副作用：

维生素B12是人体内每天需要量最少的一种，过量的维生素B12会产生毒副作用。据报道注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导到叶酸的缺乏。

维生素b12的水果有哪些?,维生素b12的蔬菜水果有哪些

1.维生素b12的水果有苹果、香蕉、橘子、猕猴挑、香蕉等。

2. 维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，肆此维生素B12主要存在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有维生素B12。

3.维生素B12也是唯一含矿物质的维生素，因含钴而呈盯明红色，又称红色维生素，是少数有色的维裂则迅生素。