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免费油条配方大全 正宗油条绝密配方大全
1、油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
2、 《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。
3、用料：鸡蛋2个，鲜牛奶2个，特级面粉适量，植物油适量，盐5克，干酵母3克做法步骤：1. 把牛奶。
4、鸡蛋、油、盐、酵母放在一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少的话，炸出的油条发干2. 放入适量的面粉，不需要加水，面不要和硬了3. 等到面和的差不多了，用手沾油把面揉好，等待发酵4. 面板稍微抹一点油5. 切成一个个小剂子分成四份，揉成条，压扁6. 锅内放油，等油开，把剂子拉长放入锅中，油开后改用小火您好，很高兴回答你的问题解答如下您好，很高兴回答你的问题解答如下食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。
5、家常油条简单做法配方介绍：想要吃油条，但是又不敢在外面买，可以试试这个配方，没有泡打粉，没有添加剂，就是简简单单四个原料。
6、酵母2克，面粉200g，糖20克，水150克。
7、所有材料在一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，冬天和夏天发酵的时间不一样。
8、但是只要看到表面都是气泡就可以了，放到案板上，擀开撒点面粉，两片放一起筷子压一下，油温180℃下去炸，会迅速变大飘起来，非常蓬松，炸的多可以放冰冻冷冻，想吃的时候用空气炸锅或者复炸一次就行，早上吃就特别方便了。
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