吃牛奶有什么好处 坚持一个月喝纯牛奶会有什么变化

牛奶有什么好处

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

吃牛奶有什么好处 坚持一个月喝纯牛奶会有什么变化

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有8种是人体必需的，奶中的蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

常喝牛奶的好处 第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。 第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。 第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。 第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。 第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（经1年的试验）体重和身高增长近1倍。 第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。 喝豆浆好处多 如把牛奶与豆浆比，人们常以牛奶为“高级营养品”，对于廉价的豆浆不屑一顾，这就走入了认识上的误区。 牛奶确有很高的营养价值，多喝牛奶能补钙的理论也没错。可是牛奶和牛奶制品中均含有25种异样蛋白质，许多人难以消化，早已有科学报告，黄种人中有2／3的人不消化。因此那些热衷于喝牛奶的人是否有把握把自己纳入另外的1／3人群呢？ 如果一头奶牛能自由地在蓝天下晒太阳、吃青草，所挤出来的牛奶属于上等补品；如果把奶牛关在棚中，终年不得自由活动，不晒太阳，不吃青草，由人工喂养可以多产的“饲料”，这样的奶牛挤出来的“奶”须另当别论！担心这种牛奶中缺维生素D而影响补钙，于是在牛奶中人为地加些经过放射性处理过的维生素D作为添加剂，这样的牛奶过量饮用会有害人体，甚至会导致缺钙而骨质疏松。 豆浆中含有的钙、磷、糖等比牛奶低，但豆浆中不仅含有人体所需的八种氨基酸，而且所含的维生素A、维生素B、以及矿物质铁、钾、钠等均高于牛奶，而蛋白质、脂肪含量与牛奶相当。豆浆中还含有5种抗癌物质，这是牛奶所没有的。 豆浆由大豆加水磨成，成本十分低廉，容易使人误以为营养价值不高。其实，食品的市场价值与营养价值是不成比例的。大豆是最容易种植的，因为大豆的根中可以自行制造自生所需的肥料，所以人们种下大豆后就不必人工培植、施肥，只等着收获就是了。在东北平原上大量生长的大豆，产量高而成本低，这就使广大老百姓可以深受其实惠，吃到低价高质的豆制品。 .. 大豆，作为一种自然物质其生命力越强，对人类就越有价值。以此类推，如马 头这样的野菜，如木耳这样的天然食品，都是生命力极强的东西，营养价值均极高，不能因为容易采制，成本低就忽视其高营养。

牛奶，被人们称为“白色血液”，从这就可以看出牛奶对人体的重要性。它具有具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

西方人的主食和我们不太一样，我们主要以米面为食，而他们通常是面包和肉类，再加上一杯牛奶。其实，早在秦汉时期，牛奶就由游牧民族传入中原，但因为牛奶的腥味较重，故没有得到推广。到了现代，人们意识到牛奶的营养价值，才开始逐渐形成喝牛奶的习惯。

每天喝牛奶，身体有哪些优势呢？

补钙：很多有孩子的家庭都会选择长期订购牛奶，每天让孩子喝一杯，补充营养。对于正在发育中的孩子来说，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙等营养元素，每天一杯，能够促进孩子的骨骼生长发育。而老年人每天喝牛奶，还能够预防骨质疏松。

睡眠质量好：睡眠是人体休息和修护的方式。拥有好的睡眠，才能够维持身体健康。很多睡眠不好的人，会在睡觉之前喝一杯牛奶，帮助睡眠。

皮肤好：牛奶中富含丰富的维生素，不仅能够促进皮肤新陈代谢，而且还能够锁住皮肤中的水分，让皮肤更加水润光滑。牛奶中的乳清蛋白还能够抑制黑色素，防止色斑的出现。

抵抗力好：牛奶中的蛋白质，富含人体所需的多种氨基酸，能够强身健体，提高身体抵抗力。

大脑发育好：牛奶中的氨基酸和蛋白质，是大脑的重要养料之一。经常喝牛奶，能够预防脑功能衰退，促进大脑发育，还能提高记忆力。

那么，早上喝好还是晚上喝好？首先，我们分别来看看早晚喝牛奶的区别。

牛奶中富含大量的蛋白质，钙质等营养元素，早上喝牛奶能够为白天的工作提供所需要的能量和热量。而且早餐配合着牛奶，可以增加饱腹感，有助于减肥。但有的人认为牛奶的营养足够了，不用吃其他的食物。其实，这对人的身体非常不好，空腹的状态下，喝进去的牛奶不能被充分分解，营养物质也就无法很好地吸收，甚至有的人还会出现肚子疼的情况。

而因为牛奶有着催眠镇静的作用，能够放松人的心情，让人能够更加容易地进入睡眠，因此失眠的人，可以在每天晚上睡觉之前喝一杯牛奶，能很好的提高睡眠质量。但在早上喝牛奶的话，就会因为这个原因导致上午昏昏欲睡，没有精神，影响正常的工作和学习。

所以牛奶在早上喝或者晚上喝都可以，年轻人可以选择在早上搭配着早餐一起喝，而体质相对较弱的老年人或者孩子，则可以选择在晚上睡觉前喝。

如果非要说是早上喝还是晚上喝好？那相对来说，还是早上喝比较好。因为早上喝完后，经过白天的阳光照射和户外运动，可以让牛奶中的钙质充分溶解，有助于消化和吸收。

喝牛奶的好处非常多，建议大家根据自己的身体，选择合适的时间段喝牛奶。每天喝一杯牛奶，保持身体健康。

每天喝牛奶的好处 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。 功效:牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。孕妇应多喝牛奶；绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。 牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血。 牛奶还是美容护肤的佳品。古罗马帝国时期，埃及艳后克里奥佩特拉深信牛奶的洁肤、柔肤和漂白功用 ，每天都让自己浸浴在柔滑的牛奶中。于是，她光芒四射的美丽，丝般光洁的肌肤，更令凯撒和安东尼深深迷恋。 中医认为牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。 适用人群:适用于各年龄层次人群。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。 适用量:通常每天200毫升左右即可。孕妇每天应喝200至400毫升。 特别提示: 煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加。 加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3-4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收。

第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。

第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。

第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。

第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。

第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果:牛奶中有一种生物活性物质，即sod。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。

我喜爱牛奶,喜欢牛奶浓香的味道,更喜欢牛奶醇白的颜色。我小时候的那个年代，牛奶是稀缺的,偶尔能喝上小半碗都是很奢侈的。那时我们住在部队山区,记得每月有时会有一两次卖牛奶,那会卖牛奶和现在很不同,牛奶是装在一个生铁桶装里,要用长铁丝挂着一个勺子，象水井打水一般从桶里打上来,大勺是一斤,小勺是半斤。每次能买到一斤很幸运,只买到半斤会失落。母亲会把买来的奶和哥哥各一半，每人也就那么两三口。那会觉得牛奶珍贵极了，要细细慢慢地喝，含在嘴里，让那醇香的奶味在嘴里多停留片刻。 也许正因为此，牛奶在我记忆中是最香最好的东西。这种美妙的感觉一直存留至今，以至于除了喜欢牛奶，还特别喜欢奶味十足的各种奶食品。和牛奶更有缘的是七八年前，我选择了素食，那之后，牛奶更是我生活中最好的伴侣，从此，也对牛奶的多了许多用心和了解。 说起来，牛奶是一种营养饮品，正因为是饮品，牛奶所含丰富的乳脂肪和维他命及矿物质，更容易被人体吸收。不仅对健康，对女人护肤和塑造体型有独特作用，对一些疾病如肿瘤也有抑制功效。不过也有人认为牛奶不大好吸收，有人喝了牛奶后，会腹胀、腹痛、甚至腹泻，医学上称为“成人原发性乳糖吸收不良”。我发现伊利出品了一款营养舒化奶，用了最新LHT乳糖水解技术，能将大分子乳糖分解转化为宜为人体吸收的单糖成分，我觉得口感也很不错，甜甜的但不含蔗糖，益于长期饮用。 我是建议人人每天喝牛奶，特别是女人。前两天和北大教授孔庆东聊天时谈到，大家知道日本人身高以前是比较矮的，六十年代，政府倡导普及国民天天喝牛奶，加上改睡床和坐椅子和体育锻炼，日本人身高比一百年前平均增加了十公分。其实牛奶的益处不仅如此，最近有关方面的资讯有这样一些： 对癌症有抑制作用：科学家吉勒与格罗斯在英国医学杂志《营养月刊》的文章指出，实验证明，牛奶有抑制癌症的作用。他们在两组实验鼠身上分别注入致癌物质后，未食用牛奶的一组实验鼠癌症细胞生长速度为食用牛奶组的2倍。土耳其佟加尔教授也说，以食肉为主的土耳其人因常食用牛奶及奶酪，罹患大肠癌的比例偏低。牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。此外，牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌有一定预防作用。 防治性病和避孕：最近一项实验结果显示，以牛奶中的特殊脂肪成分为原料合成凝胶物，能在短短5分钟内杀死艾滋病病毒、疱疹病毒和梅毒螺旋体，同时能在10分钟内降低精子的活动力。动物实验结果也显示，这种特殊成分没有刺激性副作用，没有毒性反应。因此，研究人员认为这项结果可用于防治性病和避孕的医用品。 降低高血压患者的血压：东京大学ShunsakuMizushima博士抽查年龄在23～59岁之间的高血压病人时，要求他们连续4周每天饮用一瓶Calpis发酵牛奶或安慰型牛奶，结果发现饮用发酵牛奶的小组成员2周后心血管血压下降4．3％，研究结束后下降5．2％。 牛奶可以有效催眠：牛奶中含有两种催眠物质：一种是左旋色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺；另一种是对生理功能有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于患神经衰弱和顽固性失眠的人，可在临睡前喝一杯温牛奶，会使人产生适度的疲倦感，既可以起到催眠的作用，又不会出现服用安眠药那样的不良反应。 修复晒伤肌肤：“晒伤是皮肤的急性炎症，冷敷是最有效的处理办法。”郑大护理学院副主任医师王宏瑾介绍，相比普通的凉水冷敷，冷牛奶外敷效果更好，因为牛奶的酸性对皮肤有消炎收敛的作用。具体方法是，将牛奶放入冰箱的冷藏室，用干净的小毛巾或纱布在冷牛奶里浸湿后，敷在晒伤的皮肤上。隔5分钟浸一次牛奶，敷30～60分钟，一天敷2～3次，持续3天左右，晒伤皮肤会得到良好修复。 保护呼吸道：美国约翰?霍布金斯医院在对慢性呼吸道疾病危险因素做流行病调查时发现，喝牛奶与老人伴发慢性支气管炎呈反比，间接证明喝牛奶对人体呼吸道有保护作用。这项研究分析认为，牛奶中含有丰富的维生素a，而慢性支气管炎患者往往伴有维生素a缺乏。当人体缺乏维生素a时，抗体免疫球蛋白的作用会受到影响，病菌容易侵入呼吸道。 牛奶可以解毒：预防铅中毒，除了减少接触铅的机会外，饮食上应多吃一些有抗铅作用的食物。牛奶中的蛋白质能与铅合成一种不溶性的化合物，可以阻止铅吸收。牛奶中的钙可使骨骼中的铅解析下来，从尿中排出。 在我的经验中，牛奶不仅是很好的营养健康饮品，也是难得的美容素材，用牛奶做主料可以DIY很多不错实用的美容护肤良方，在美白，润肤，抗皱，清洁，晒后修复等方面都有独到的功效： 白醋牛奶自制眼膜： 材料：白醋，蜂蜜，牛奶，蜂蜜，面粉 方法：牛奶有收敛肌肤的作用，牛奶和醋加水，蜂蜜与面粉调均匀，轻按眼部皮肤3-5分钟后敷在周围，加保鲜膜后用热毛巾热敷10-15分钟。可使眼皮消肿。 增白祛斑酸奶面膜： 材料：酸奶，柠檬，面粉 方法：酸奶 50克，柠檬半个取汁（油性皮肤可加量），加入面粉调和，搅拌均匀涂于面部15~20分钟 对面部斑有淡化作用。 油性皮肤酸奶面膜： 材料：酸奶，鸡蛋。蜜蜂 方法： 3茶匙酸奶、半个鸡蛋、1茶匙蜜蜂，混合均匀涂于面部和颈部10~20分钟，然后用清水洗去，对油性皮肤和痤疮有减缓作用。 滋润防皱牛奶面膜： 材料：牛奶，面粉 方法：将三匙牛奶和三匙面粉拌匀，调至呈糊状，涂满脸部，待干后，以温水仔细清洗。每周最多敷用两次。 薰衣草牛奶面膜： 材料：薰衣草，牛奶 方法：将一汤匙的薰衣草花弄碎，加半杯牛奶，两匙绿豆，置小火上煮，之后晾至温热时敷在脸上，15分钟左右后清洗干净即可。 牛奶抗皱面膜： 材料：牛奶＋橄榄油＋面粉 方法：取1汤匙牛奶，加数滴橄榄油和少量面粉拌匀，敷在清洁完的脸部上，再以温水清洗。此面膜可减少皮肤皱纹，增加皮肤弹性。 牛奶草莓清洁面膜： 材料：牛奶，面粉，蜂蜜，鸡蛋 方法：50克草莓打碎后加鲜牛奶，面粉，蜂蜜，鸡蛋白调和均匀，涂于面部15分钟，能滋润清洁皮肤，有温和收敛防皱的功效。 白果牛奶雪梨养颜汤（食用） 材料：白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适量 做法： 1、白果去壳，去衣；白菊花洗净，取花瓣；雪梨洗净，取肉切粒。 2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。 此汤可润容洁面、洁肤除斑，用于阴亏津枯之肌肤干燥、面色无华。 以上这些用法用材都很方便简单，大都在超市可以买到，只是在选材中需注意以下几点： 1、牛奶选择第一重要,也外用也可用伊利舒化奶,它的分子小，易于被皮肤所吸收。 2、鸡蛋尽量选天然的柴鸡蛋，选只用蛋清部分。 3、酸奶宜用全脂酸牛奶，其中有效脂肪成分可让皮肤更加光亮健康。 4、面粉应选择高筋面粉，含量充足的蛋白质会有事半功倍的作用。 5、蜂蜜应选用纯天然无添加的蜂蜜，以枣花蜂蜜最佳。 链接： 日常便捷牛奶美容法： 不仅上述牛奶的方法，其实，牛奶也是日常生活中方便实用的美容品，往往不需特别搭配也能用于日常美容，不仿你可经常尝试坚持使用： 洗脸:用比例为1:5的牛奶和温水混合洗脸。之后，用混合液反复轻拍面部，然后用干净柔软的纸巾将脸的水分吸干。常用此法具有增白、柔嫩肌肤的良好效果。 敷面:将棉花或面膜纸浸入牛奶中，再拿出在额、面部浸敷。待牛奶干后再敷一遍，如此反复2～3次后，用清水洗净。此法可清除毛孔深层内的污垢，促进皮肤新陈代谢，尤其对患色斑症的皮肤更有效果。 润眼:将纱布折叠成比眼睛稍大的方块，在牛奶中完全湿透，盖在眼睛上，数分钟即可。此法具有滋润眼睛、消除疲劳的作用，使眼睛更加有神。 擦头皮:牛奶不仅是理想的护肤品，还是一种天然的生发剂。将棉花蘸少许牛奶擦试于脱发的头发，有助于促进头皮血液循环的头发再生。 修复日晒：牛奶酵素成份具有消炎、消肿与舒缓皮肤的功效。日晒引发的肌肤红肿现象，可用牛奶来消炎镇静。方法是，用冰牛奶洗脸，然后将浸过冰牛奶的化妆棉，敷在红肿发烫的部位，能立即收到纾缓止痛的效果。 牛奶浴：喝牛奶不仅能促进睡眠安稳，浸牛奶浴也是治疗失眠的好方法。方法是，将浸浴水温调至35至40度，倒入2至3公升牛奶，搅拌均匀至半透明，浸浴20至30分钟左右，即可达到美容治愈失眠的效果。

1牛奶中会有钾，可使动脉血管区在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。

2可以阻止人体吸收食物中有毒的金属和镉。

3酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长。

4牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素－血清素的大且增长。

5牛奶中的碘、锌和邻础旨能大大提高大脑的工作效率

。6牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。

7牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80％，常喝牛奶不用再行补钙。

8牛奶中的镁使心脏和神经系统耐疲劳。

9牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。

10牛奶中的维生素B2可提高视。

11常饮牛奶可防止动脉硬化。

清除对牛奶的错误认识

1．牛奶越香越好：错。牛奶加热时才有奶香味，凉奶则很难闻到香味。

2.奶越浓越好：错。牛奶的稀稠能直接反映牛奶的质量，如果认为牛奶越稠越好，可以添加增稠剂、稳定剂或者奶粉，但这就不是纯鲜牛奶了。

3.散装牛奶好：错。因为我们对牛的健康状况不了解，所以专家建议最好不要喝散装牛奶。

4.牛奶加热好喝：错。如果想喝热牛奶，可用热水（不需用开水）浸泡即可，牛奶不宜高温久煮，也不宜冷冻保存。

5多喝牛奶发胖：错。如果每人每天喝500毫升牛奶，能为人体提供140千卡左右的热量，而正常人大约需要3000千卡的热量，因此喝牛奶不会引起发胖。

6进口乳制品好：错。国产货比进口货好，选购时注意生产日期及保质日期。

7牛奶可以当水喝：错。水对人体是非常重要的，为使体内保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水份，但同于高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。因此，牛奶是不能当水喝的

牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处： 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。 6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。 7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。 8、牛奶中的维生素B能提高视力。 9、常喝牛奶能预防动脉硬化。 10、牛奶含钙量高，吸收好。 11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。 12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容

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牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶功用－抑制肿瘤,镇静安神,美容养颜,有助减肥

人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害：

1、

不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入；

2、

有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化．吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

3、

牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

4、

有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。

5、

不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

6、

不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。

牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。

吃牛奶有什么好处

随着经济的发展，人们越来越追求高质量生活。中国传统的美食就是面食为主。其实不仅面食营养丰富，奶类产品营养也非常丰富。现在有钱的人家是越来越多，所以基本上每家每户都喜欢喝牛奶。下面跟着一起了解牛奶的好处。

吃牛奶有什么好处

1、喝牛奶有很多好处很多人会问有什么好处?让来告诉大家吧，牛奶有很好的医疗价值和保健价值。很多人都喜欢喝牛奶，并不是因为牛奶方便携带而是因为它有丰富的营养价值。早上喝一杯牛奶可以提供我们一天所需要的最基本的营养。

2、随着经济的发展，人们的经济压力是越来越大。很多人都有失眠这个老毛病。失眠了医生会让你吃安眠药，但是安眠药毕竟是药物类。安眠药千万不能多吃。但是如果你失眠了该怎么办呢?晚上的时候你可以喝一杯牛奶，方便你入睡。牛奶可以提高人的睡眠质量。

3、很多年轻的小姑娘都想变白。其实不只是小姑娘，只要是女士，没有不想变白的。很多人为了变白，买了很多护肤品。护肤品用完之后发现并没有变白。其实并不是可以依靠化妆品就可以变白。你可以多喝牛奶，牛奶具有美白的作用。

吃牛奶会发胖吗

其实牛奶喝多了不会发胖。因为牛奶的热量很低。还不足以让我们发胖。其实想要不发胖，你可以选择无脂牛奶。

牛奶喝多了有什么坏处

牛奶虽然也是营养丰富的一种饮品。但是很多人会问，牛奶喝多了有什么坏处呢?很负责任的告诉大家，牛奶喝多了，并没有什么坏处。但是一定要注意，有些人不能喝牛奶。那些不能喝牛奶的人一定要少喝牛奶。

吃牛奶过敏怎么办

任何人对某一种食物都会产生过敏。所以千万不要忽略过敏这一问题。大家不要以为牛奶很常见，就没有人对它过敏。有些对牛奶过敏的人一定要注意。如果这个时候你已经过敏了，千万不要慌张，要看一下家中是否有过敏药。如果家中没有这类药物，一定要赶紧拨打急救中心的电话。

吃牛奶可以减肥吗

很多爱减肥的小姑娘都会问减肥方法。对回答这一类问题很是羞愧。因为本身自己也是一个胖女女。也曾经寻找过很多减肥的方法，但是都失败了。很多人会问吃牛奶可以减肥吗?这个其实也不是很了解。只能说牛奶含有丰富的营养价值。牛奶可以提供你一天基本的生活需求，营养需求。而且牛奶的热量很低，不会发胖。其实根据的经验，想要减肥的姑娘们还是要少吃零食，多运动，平常要培养跑步的习惯。

吃牛奶的注意事项

1、吃任何东西之前，我们都要注意一下它的保质期。我们在喝牛奶的时候一定要看一下包装袋上的保质期是否过期了。

2、在早上的时候喝一杯牛奶是最好的。但是常常会有人纠结是在饭前喝呢还是在饭后喝呢?其实这两个没有什么根本性的答案。在饭前喝牛奶会形成一种假饱的现象。这会影响你早上的饭食。所以还是建议大家在饭后喝牛奶。

3、喝牛奶之前还要再注意一下，对牛奶过敏的人不能喝。

水牛奶和牛奶的区别

相信大家和一样，看到这个标题的时候都会很懵。水牛奶和牛奶的区别到底是什么呢?首先我想问问大家，大家知道什么是水牛奶吗?之前根本不知道什么叫做水牛奶。我自己的理解就是掺水的牛奶。大家千万不要相信我的这种说法，水牛奶其实是杂交水种牛产的奶。今天就带领大家走进水牛奶的世界。

1、水牛奶和牛奶最本质的区别就是它们不是一种牛奶。水牛奶的营养价值要比牛奶高很多。

2、到超市的时候我们会发现水牛奶的价格比牛奶的价格高很多。这主要是由于水牛奶的价值比牛奶的营养价值高。

3、水牛奶和牛奶另一种区别就是它们不是一种奶牛所产的奶。水牛奶是杂交水牛所产的奶。牛奶就是正常的奶牛所产的奶。

什么人不能吃牛奶

牛奶虽然是一种营养丰富的饮品，但是也有人不能喝它。下面就我们来看一下什么人不能喝牛奶吧。

1、第一种人群一定要特别注意，对牛奶过敏的人千万不能喝牛奶。

2、世界之大，无奇不有。生命有很多科学无法解释的奥妙。很多人患有这样的疾病，消化道溃疡。患有这类疾病的人不能多喝牛奶。

牛奶不能和什么一起吃

早上的时候我们都会喝一杯牛奶，但是早餐是什么呢?我们要特别注意。牛奶不能和什么在一起吃?如果我们的早餐有巧克力，这个时候我们就不能喝牛奶了。因为这两类容易产生相克的作用。

2、我们吃药的时候一般都喜欢用热水服用。医生会不建议我们用饮料或者是牛奶服用。这个时候我们一定要特别注意不能用牛奶服用药物。

孕妇能吃牛奶吗

孕妇可以吃牛奶吗，这又是一个老生常谈的话题。孕妇是可以吃牛奶的。牛奶的营养含量丰富，对孕妇具有很好的补充作用。但是凡事都有例外。可能有些孕妇的体质不适合喝牛奶这个时候要在医生的建议下饮用。

祖国繁荣富强，我们人民的生活也越来越好。这一切都要归功于祖国的改革开放，是党和人民的英明决定。我们的生活才越来越好。我们要珍惜着来之不易的一切，好好生活，好好做人，好好享受。

常喝纯牛奶有什么好处

如果常喝牛奶的话，对胃比较有好处，而且如果你常喝那些纯牛奶的话，你对你的皮肤有很大的改善，因为它纯牛奶里有很多胶原蛋白，会让你的是皮肤变得更白一些，更白流奶都有养胃的功能，你每天早上喝一瓶的话都可以养胃。

1.常喝纯牛奶肯定有好处啊！可以促进人的生长发育，比如青少年喝纯牛奶有利于长高。

2.长期喝牛奶的青少年比不喝奶的，要长的高的多，而且身体比较健壮。

只要不是乳糖不耐受的患者，都可以长期的喝纯奶，喝纯奶的好处是颇多的，因为牛奶当中含有大量的钙剂，含有维生素d和蛋白质。这些食物对人体有益就相当好的保健作用，尤其是青少年经常喝牛奶有助于长高，另外牛奶喝了以后在胃表面可以形成一种保护膜，经常喝牛奶可以缓解消化性溃疡及胃炎带来的不适，酒后喝一杯牛奶还可以减轻醉酒的症状，另外就是经常喝牛奶可以使得皮肤变得更加光洁，还可以让皮肤更加变白，所以说基于喝牛奶的这些好处，应该每天保证300ml左右的纯奶，这样对人体是有很好的帮助。

喝牛奶的好处多，具体有哪些？

可以增强免疫力有助于骨骼发展，每天坚持喝牛奶，并且坚持体育锻炼，一定长高，保持身体健康，增加身体免疫力。

可以补钙，可以促进我们的睡眠，而且可以补充一些营养物质，可以增强我们的抵抗力，还可以预防一些癌症，而且可以保护胃黏膜。

喝牛奶的好处有可以为身体提供非常丰富的蛋白质，还可以为身体提供非常丰富的维生素以及膳食纤维，也可以增强身体的骨骼发育，还可以促进肠胃的消化，为身体提供非常丰富的营养，这些都是喝牛奶的好处。

牛奶当中含有丰富的钙质，对于骨质疏松的预防强筋健骨和防止腰腿痛方面的好处也是非常明显的。

多喝牛奶非常有利于增强人的体质，但是肠胃比较弱的人，就不要天天喝牛奶了，天天都喝的话，不仅能增强体质，吸收营养成分，还会导致腹泻，消化不良等各种症状。牛奶含有丰富的钙，蛋白质等各种营养物质。

牛奶富含人体所需的多种营养物质及微量元素，除了补充人体所需的营养物质外，牛奶还具有镇静安神、美容养颜的功效。

可以提高机体免疫力，补充蛋白质，补充氨基酸，能够增强身体的体质，给人体提供的能量。

具体就是喝牛奶可以让身体变得更强一些，补充更多的钙质，让一天的活动有了充足的保障，这是一种很好的饮品。

牛奶对身体有什么好处？

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险； 2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉； 3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长； 4、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素大量增长； 5、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率； 6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用； 7、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿减少骨骼萎缩病的发生； 8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳； 9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合； 10、牛奶中的维生素B能提高视力； 11、常喝牛奶能预防动脉硬化； 12、牛奶含钙量高，吸收好； 13、睡前喝牛奶能帮助睡眠。 牛奶营养价值很高，含有人体急需的蛋白质和矿物氨基酸、维生素。

牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。

牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。

牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。

牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。

牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。

酸奶可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长，防止动脉硬化。

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险；2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长； 4、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素大量增长；5、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；7、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿减少骨骼萎缩病的发生；8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；10、牛奶中的维生素B能提高视力；11、常喝牛奶能预防动脉硬化；12、牛奶含钙量高，吸收好；13、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

牛奶，又称“牛乳”。牛奶性平、味甘。具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。但脾虚泄泻者禁忌。

牛奶具有较高的滋补价值，是一种全价蛋白质营养食品。在每百克牛奶中，含蛋白质3.1克，脂肪3.5克，碳水化合物6克，钙120毫克，磷90毫克，铁0.1毫克，钾144毫克，维生素A

140国际单位，维生素B1

0.04毫克，维生素B2

0.13毫克，烟酸0.2毫克，维生素C

1毫克等物质。牛奶中所含的物质及其含量，与人乳十分相近，可以代替母乳，单独作为婴儿的主食，因此，牛奶是缺奶或断奶婴儿不可缺少的滋补强壮佳品。

牛奶的食用价值很高，牛奶不但营养十分丰富，而且易于消化吸收，经常饮用牛奶，可以防治虚弱劳损、大便秘结、反胃噎膈等疾病。因此它不仅是老、弱、病、妇婴的滋养强壮佳品，也是人人皆可食用的保健食品。

牛奶不宜在日光照射下保存，因为只要阳光直射片刻，牛奶中的维生素B和维生素C很快就会消失；牛奶也不宜冰冻保存，因为冰冻后，容易呈现凝固沉淀物，产生异味、脂肪上浮、营养价值下降；牛奶更不宜在高温下保存，因为高温可使香味下降，蛋白质沉淀，维生素减少。喝牛奶时最好不加糖或少加糖，因为糖是酸性物质，而牛奶中的钙是碱性物质，酸碱反应后能使钙质大量失去。如非要加糖时，应在牛奶稍凉之后再加。为了利于消化吸收、镇定安神、消除疲劳，最好在晚上睡之前喝牛奶。

常喝牛奶可以强身益智。

牛奶中有构成脑与脑神经组织的重要营养成份，对婴幼儿及青少年智力发育有重要的作用，是健脑的首选佳品。 牛奶中的钙、磷不仅数量多，而且比例比较适当，人体最易吸收。是构成人体和促进生长发育的最好钙源。牛奶不仅能促进青少年健康成长，也能为中老年健康长寿助一臂之力。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要，从而成为老年保健的最佳食品。 牛奶营养成份的特点，使它对多种疾病有着辅助治疗的作用。

能够为机体补充优质的蛋白质,在提高机体免疫力、增进肌肉力量方面的作用也非常强。

每天喝牛奶可以提高人体免疫力，有利于增强体质。

牛奶营养丰富，含有蛋白质，脂肪，多种矿物质，有利于人体的健康。牛奶富含丰富的钙元素，能促进儿童的骨骼生长发育，预防老年人的骨质疏松。牛奶中含有铁元素，维生素A和铜元素，可以预防缺铁性贫血，保护视力，养颜美容。牛奶能为人体提供卵磷脂，促进大脑的发育，提高记忆力和工作效率。牛奶可以补充人体的锌，促进伤口愈合。

牛奶里面含有很多营养物质，可以帮助身体补充能量。正在长身体朋友喝牛奶很有益，但也要看你所选择的是哪种牛奶，不同的品牌的营养不同。

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