人参鸡汤的功效与作用 人参鸡汤不适宜人群

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人参鸡汤的功效与作用 人参鸡汤不适宜人群

1、5 提高免疫力 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类、蛋白质、维生素等营养物质，可增强体力，提高身体免疫力，而不同浓度的人参提取浓缩液对福氏痢疾杆菌、乙型溶血性链球菌、产紫青霉菌均有抑制作用，可增强人体抗体能力，因此吃人参炖鸡汤能很好的提高自身免疫力，预防疾病。

2、6 抗衰老人参含有丰富的人参皂甙，其主要作用是刺激功能低下的生理系统，使其生理生化反应趋于正常，并阻止由于各种原因引起的恶性循环，以达到延年益寿目的。

3、而鸡汤含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有抗衰老、清除体内自由基、抑制过氧化脂质形成的功效，故吃人参炖鸡汤有迟细胞衰老、延长细胞寿命的功能。

4、7 抗疲劳人参炖鸡汤可提高思维能力和劳动效率，其中含有的营养成分可使神经兴奋过程的灵活性加强，使神经疲惫程度降低，从而可消除各种无力综合征，显示抗疲劳作用。

5、8 人参炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群 1、适宜人群人参炖鸡汤滋味鲜美，营养丰富，食用具有的补脾养血、补气生津、益肾助阳等功效，非常适合体虚血少、元气虚脱、肾精亏虚等人群食用。

6、2、禁忌人群由于人参炖鸡汤过于温补，对于本身实证、热证、湿热内盛及正气不虚者需忌食，以免加重病情引发身体不适。

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