24节气对应的美食 二十四节气中都有哪些相应的美食

二十四节气对应食谱

虾仁韭菜

24节气对应的美食 二十四节气中都有哪些相应的美食

24节气对应的美食 二十四节气中都有哪些相应的美食

补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜中含有大量粗纤维，能肠壁，增强肠胃的蠕动，因此，这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。

蘑菇炒山

山和蘑菇都有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高， 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，频数。

猪肝菠菜粥

具有补血明目、养肝健脾的功用，适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食；贫血、头晕、目疾、肝病者可多食。

红枣煨肘子

提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处；肝硬化之人服食，也可减少其他物对肝脏的损害。

清炖鲫鱼

鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

清炒苋菜

具有清热利湿，凉血止血，止痢等功效。脾胃虚寒者忌食。

葱豉豆腐汤

葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。

菠菜豆腐汤

豆腐降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。菠菜具有抗衰老、促进细胞增殖作用，防止大脑的老化，防止老年痴呆症；亦可促进钙的利用、减少钙流失，促进骨骼健康。非常适合老年朋友食用。腹泻者忌食。

大蒜烧茄子

凉血止血、消肿定痛，暖脾胃、行气滞、消滞积、解邪毒。

二十四节气对应什么食物呢？

二十四节气对应食物图如下：

1、春，二月；立春韭菜，雨水豆苗。

2、春，三月；惊蛰梨，春分荠菜。

3、春，四月；清明香椿，谷雨芹菜。

4、夏，五月；立夏蚕豆，小满黄瓜。

5、夏，六月；芒种苦瓜，夏至西瓜。

6、夏，七月；小暑莲藕，大暑冬瓜。

7、秋，八月；立秋南瓜，处暑山。

8、秋，九月；白露红薯，秋分百合。

9、秋，十月；寒露板栗，霜降柿子。

10、冬，十一月；立冬木耳板栗，小雪荸荠。

11、冬，十二月；大雪冬笋，冬至草莓。

12、冬，一月；小寒红枣，大寒萝卜。

二十四节气介绍

“二十四节气”是人通过观察太阳运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和实践。“二十四节气”指导着传统农业生产和日常生活，是传统历法体系及其相关实践活动的重要组成部分。

2006年，“农历二十四节气”入选批非物质文化遗产代表性项目名录；2011年，九华立春祭、班春劝农、石阡说春被列入该遗产项目的扩展名录；2014年，三门祭冬、壮族霜降节、苗族赶秋、安仁赶分社被列入该遗产项目的扩展名录。

二十四节气对应的食物图片

二十四节气对应的食物如下：

1、立春：春卷

立春，一年的个节气，标志着春天的开始。图中吃春饼和春卷叫“咬春”。这几乎是人们接受春天的能量和活力的仪式。

2、雨水：龙须饼

雨水吃龙须饼，雨水天气濡湿、阴晴不定，以前的人们就会在这个时候做龙须饼孝顺长辈，从此流传开来，成为一道流行的时节美味。

3、惊蛰：驴打滚

驴打滚是惊蛰时节必吃的小吃之一，做好的“驴打滚”外层粘满豆面，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

4、春分：春菜

春分时节，野生春菜长势凶猛，祖先们就研究出了“春分吃春菜”的吃法，把鲜嫩的春菜夹到沸腾的鱼片汤里从左到右、再从右到左涮两遍，起来、吹口气、把筷子伸进嘴里，春分时节的美味也跟着溜进喉咙。

5、清明：青团

用草头汁做成的青团，是清明时节味道，即使有些地方做法和叫法（糯米团子、糍粑）都不一样，但这些软糯的糕团食物味道都一样好吃，一样叫人想家。

6、谷雨：香椿炒鸡蛋

谷雨是春季的一个节气，意味着寒冷的天气结束，气温开始上升。“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后才是实现香椿自由的好时。清热解毒，健胃理气，润肤明目，错过又要等一年！

7、立夏：鸭蛋

立夏也叫“四月节”，入夏农作物生长旺盛，古时候周天子会在这一天带领群臣“迎夏”祈求丰收，民间的娃娃们则会把熟鸡蛋装进网子里挂在胸前，到学堂上和同伴“斗蛋”，鸡蛋撞碎了就吃掉，颇有童趣。

8、小满：苦菜

小满是开春来的个真正“农忙季”，人们把小满时吃苦苦菜的习俗赋予了“先苦后甘”的含义。

9、芒种：梅子

芒种节气是夏季的第三个传统节气，这个时候天气明显炎热，雨量丰富，已经完完全全是夏天了。这个时候，人们会开始种植带芒的作物，所以叫芒种。除了农事习俗外，芒种还有吃梅子的习俗，但因为这时候的梅子还是青梅，味酸，所以会先煮梅。

10、夏至：面

夏至的面，需要用刚刚从田野里收割的小麦来做，在经过愉快的揉捏和拉扯后，无论做成汤面、凉面还是拌面，都有让人吃到碗底朝天的魔力。

11、小暑：新米

过了小暑就要准备“入伏”，北方是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。

12、大暑：仙草

大暑之前，是热气滚滚的小暑；大暑之后，是清清爽爽的立秋。大暑一到，一年中天气热的时候来了。各地大暑防暑降温的方子也五花八门：喝伏茶、晒伏姜、煮羊肉汤、吃过水面、喝绿豆汤、薄荷茶等。

13、立秋：西瓜

“夏天过后无病三分虚”，立秋这一天，照例是要“贴秋膘”的，所以要吃西瓜啃秋。

14、处暑：鸭肉

处暑，早晚转凉，夏天才算告别了。人体进入阴阳代谢的过渡时期，防寒的同时还得注意清暑、补水，饮食上要滋阴润燥，多吃酸味食物，少吃辣。“处暑送鸭，无病各家”，民间自古有处暑吃鸭子的习俗。鸭肉滋阴养胃、利水消肿，适合初秋进补。

15、白露：米酒

古人挑白露时节酿酒，不仅天气适合发酵，还能从清晨的芭蕉叶子上收集酿酒用的夜露，连同枝头摘下的桂花也可以一起封入酒坛子里酿桂花酒。

16、秋分：芋饼

秋分之后，北半球昼长夜短，南方正式入秋。惊蛰时候出来活动的小虫子们藏起来了，等候下一个春天。

17、寒露：芝麻

因为有核桃、枣子、莲子、板栗、芝麻等好果好实一起成熟上市，寒露时的酥饼比其他时段似乎要好吃一些。每当这时，家里不备一些柔软、松脆的酥饼，日子总过得仿佛意犹未尽。

18、霜降：柿子

在大部分果子已经收场的霜降时节，家门口那颗高大的柿子树上，鲜红的柿子还在枝头倔强的等待一场寒霜，那是让我们格外怀念的家乡味道。

19、立冬：水饺

迎接冬天的方式，是挥舞着擀面杖，和家人一起热热闹闹包饺子，然后，围着饭桌吵吵闹闹的说着家常。立冬吃饺子的传统由来已久，久到已经成为了我们基因的一部分。

20、小雪：腊肉

小雪节气在每年公历11月22日前后，黄河中下游一般会迎来初雪。小雪时节，饭桌上一定不能缺少了腊肉。

21、大雪：粥

大雪节气在每年公历12月7日左右，适合在火炉上煲一锅粥喝了。

22、冬至：馄饨

都说“冬至大如年”，民间自古就对冬至格外重视。南方吃汤圆、面线；广东吃“冬至肉”；宁夏吃羊肉粉汤。总之，对于人来说，越大的节日食俗就越丰富！

23、小寒：腊八粥

南瓜粥、红薯粥、桂圆粥、腊八粥，寒冬的热粥一直是格外暖心的存在，总是让人不禁想起天寒地冻时窝在家里懒懒度日的那些时光。

24、大寒：炸年糕

作为二十四节气中的一个节气，大寒颇有些“年终岁尾，展望新春”的意味。临近新春，一派喜气祥和，在一个节气吃得温暖又体面，才对得起身为打工人辛苦劳作一年的自己。

24节气对应的食物

24节气对应的食物：立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨采茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒喝腊八粥，大寒吃年糕。

二十四节气是古代订立的一种用来指导农事的补充历法，时中华民族劳动长期经验的积累成果和智慧的结晶。在2016年11月30日，“二十四节气”被正式列合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。自此，非物质文化遗产里又多了一个“符号”。

现在大家由于工作的繁忙而记不清二十四节气，但节气美食却一直是我们餐桌上的宠儿，也许，用食物才能寻回那日渐稀薄的时节味道吧。

立夏是我们夏天的第1个节气，表示孟夏时节的正式开始，那么在这个节气我们尽量要减少进食一些油腻辛辣的食物，这样可以防止滋腻脾胃，我们平时也要多注意吃一些蔬菜水果或者粗粮的，比如我们可以吃一些苹果，香蕉，牛奶，豆制品，鸡肉，瘦肉等，既能帮助我们人体补充营养，又可以起到一种强心养阳的效果！

小满是我们夏天的第2个节气，小满节气一般是一些疾病的高发期，尤其是皮肤病，首先我们在这个时候一定要有一种未病先防的养生意识，我们饮食上尽量要以清淡为主，要多吃一些素食，比如说我们可以吃一些吃小豆，薏苡仁，绿豆，莲藕，胡萝卜，山等食物，这样对我们的人体健康是有很大好处的！

芒种是夏天的第3个节气，一般这个时候雨量都比较充沛，而且气温也在逐渐升高，而一些天气自然灾害也会经常见到，我们有一句老话叫做芒种夏至天走路要人牵，牵的要人拉拉的要人推，所以我们在芒种时节的时候，很多人都会比较懒散，头脑比较不清楚，所以我们在此要多吃一些蔬菜，水果，豆类，比如说菠萝，苦瓜，西瓜，荔枝，芒果等。

天气炎热的时候，人们出汗比较多，会非常容易丢失钾，我们也要在此时适当的补充一些假，这样才有助于我们体内的钾平衡。

24节气对应的传统食物24节气吃什么传统美食

导读:一直以来，人们就有因养生、健体、祈福等多种原因，在不同时间调整自己饮食习俗的这一习惯，为常见的就有根据传统二十四节气来安排自己的饮食。但大家对24节气对应的传统食物了解多少呢，下面我们就来详细说说24节气分别吃什么传统美食。

24节气对应的传统食物

24节气对应的传统食物

24节气对应的传统食物