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猪心怎么炒嫩而不老又好吃 猪心这么炒好吃
1、猪心1个，茯神15克，酸枣仁15克，远志6克，冰糖适量。
2、制作方法将猪心剖开，洗净，置砂锅内，再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，撇去浮沫后，改用文火，炖至猪心熟透。
3、去茯神、酸枣仁、远志，兑入冰糖水，略煮后，吃猪心，喝汤。
4、1．将酸枣仁、五味子浸泡，洗净。
5、猪心洗净，剖开。
6、把酸枣仁、五味子放人猪心内。
7、2．将猪心放人炖盅内，加水适量，炖盅加盖，文火隔水炖1．5—2小时，加盐调昧，随意服用龙眼肉10克，酸枣仁10克，柏子仁10克，猪心1个，大葱、生姜、料酒、精盐、酱油、味精各适量。
8、做法葱切成段、姜切成片；将龙眼肉，酸枣仁、柏子仁择洗干净。
9、猪心洗去血水，除去脂肪，将龙眼肉、酸枣仁、柏子仁塞入猪心，将猪心放入砂锅内，加适量水，撒入葱、姜，加入料酒、精盐、酱油，先用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火煮至猪心熟烂，拣去葱、姜，调入味精即成。
10、1、先将猪心洗干净，然后切成厚片状，土锅加冷水垫底，然后放入猪心片、枸杞和当归片一枚；2、然后就可以开火煮；3、先大火烧开，然后转小火慢炖，大概30-40分钟左右，调味出锅即可。
11、猪心1个，红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
12、做法1、先将猪心剖开，洗干净。
13、2、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
14、3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
15、4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升做法1）猪心洗净，切1公分厚的片；2）老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3）转大火，放入猪心炒至变色；4）放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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