波尔多红酒是什么葡萄品种 波尔多红酒百科

波尔多葡萄酒和朗格多克葡萄酒的区别 越详细越好

1、风土不同：有人说：喝波尔多酒，你喝的是Chateau; 喝勃艮第酒，你喝的是黑皮诺；喝朗格多克酒，你喝的是garrigue” ，就是南法香草的气息，像迷迭香、百里香、薰衣草等南法香料混合在一起。

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2、价格异：20-30欧元，你可能只能买到入门的波尔多，但可以买的相当好的朗格多克AOC。朗格多克的性价比应当是法国酒里的。

3、葡萄品种：都是混酿，朗格多克多用南法品种GSMCC，波尔多一般都是赤霞珠、美乐，

当然，在朗格多克的菲图、卡巴戴斯等产区也使用赤霞珠、美乐等波尔多品种来混酿。

4、创新精神：朗格多克的风土条件好，小酒庄众多，也不像波尔多列级那么固步自封。很多酿酒师从世界各地涌来，采用各种新工艺和先锋方法，已经有很多酒、膜拜酒出现在朗格多克。

法国酒评家特里·德梭说：“在老一辈法国人的印象里，葡萄酒的产区可能只有波尔多和勃艮第，但随着30年来理念和酿制工艺的发展，新的产区正在逐步涌现，而朗格多克正在迈向伟大的产区。”“虽然朗格多克还没有名庄的提法，而且这些酒庄也可能只有二三十年的历史，但这些酒庄给人的冲击力已经超过很多波尔多的列级酒庄。”

看是什么配餐了，不同的配餐配不同产区的酒口感不同的，也不能说就是法国的葡萄酒就是的，这跟国内白酒一样，不同地区的气候，不同地区的粮食，用水不同口感也不同

波尔多以生产AOC红葡萄酒、贵腐酒为主。朗格多克以生产地区餐酒为主，Vin de pays 产量占全国60%。

哇靠 ， 这么复杂

1. 波尔多在法国的南部以西

2.朗格多克在法国正南部偏东

3. 波尔多的酒用 赤霞珠，梅乐，品丽珠 3个混酿较多。朗格多克常用单一葡萄品种酿制较多。

4.波尔多的新酒出口价从1欧到500欧平均， 贵的是名庄酒

5.朗格多克地区出口价0.9欧到30欧，30欧已经是好的不能再好的酒了。

6. 波尔多酒凸出的是平衡和优雅。

7.朗格多克阳光多，凸出的是阳光，果实，浓郁。

赶紧按个同意呗

1.地区不同

2.价位不同

3.品质不同

4.知名度不同

5.影响力不同

6.标准不同

7.调配方式不同

8.销售难度不同

波尔多三种法定白葡萄

波尔多的法定白葡萄酒品种包括长相思、赛美蓉和密斯卡岱。

波尔多处于典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有着适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。的就是波尔多的葡萄酒。

请问法国波尔多和美国纳帕谷的红酒都用什么品种葡萄酿制？

1、波尔多左岸：赤霞珠、美乐为主，品丽珠、小维多、马尔贝克也多用作小比例调配。

2、波尔多右岸：美乐为主，品丽珠、赤霞珠为辅。

3、纳帕：赤霞珠为主。

4、佳酿，还是波尔多的较多和更出名，但整体素质，还是纳帕高。纳帕的出产，没有便宜货，而波尔多，很多都。

法国波尔多的红酒都用什么品种的葡萄做？赤霞珠么。

波尔多因为位于在气候温和的地区，用单一的葡萄品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以波尔多的红酒都以两种或两种以上的葡萄混酿而成。主要种植的红葡萄品种有卡本内-苏维浓（cabernet

sauvignon)、梅洛（merlot）、卡本内-弗朗（cabernet

franc)以及小维铎（petit

verdot）。

法国葡萄酒一般采用什么葡萄品种？

名：梅洛

在法国十大红葡萄品种榜单上，位居榜首的是梅洛（Merlot）。该品种在法国的总种植面积超过了10万公顷。它果粒中等偏小，呈球形、青黑色，皮厚适中，果肉多汁。在法国，它的天堂是波尔多右岸。在这里，梅洛常与风味更浓、单宁更重的赤霞珠搭配酿制葡萄酒，一方面梅洛葡萄可以使葡萄酒的口感变得更加柔顺，酒体更加丰满，而另外一方面，赤霞珠可以增加葡萄酒中的单宁，提高葡萄酒的酸度，让果香更加浓郁。尽管梅洛被誉为“红葡萄中的霞多丽（Chardonnay）”，但很少有人能准确地描述出该品种的风味特征，不过“柔顺”却是众人一致同意的结论。

第二名：歌海娜

在法国十大红葡萄品种榜单上，紧随其后的是歌海娜（Grenache）。它的总种植面积也达到了近10万公顷。该品种果大皮薄，含糖量高，酸度低，单宁含量适中，香气浓郁，十分适合酿制桃红葡萄酒。在法国，它的优质产区是南罗讷河谷，这里的歌海娜经常与西拉、慕合怀特和神索进行混酿。歌海娜酿造的葡萄酒清爽柔顺，果香浓郁，深受人们喜爱。

第三名：佳丽酿

位居季军的是佳丽酿（Carignan）。该品种在法国的总种植面积约为9万5千公顷。在法国，它主要分布在朗格多克-鲁西永产区。采用佳丽酿生产出来的红葡萄酒有时颜色较淡、酒精含量高、味道清淡。但在适当的条件下，由它所酿造的红葡萄酒可呈深色，酒的质感如丝绒般柔滑。佳丽酿也适合混酿，去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。

第四名：赤霞珠

榜单上第四名的得主是被誉为“葡萄酒品种”的赤霞珠（Cabernet

Sauvignon）。该品种在法国的总种植面积约为5万5千公顷。它偏爱温、热气候，晚熟，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁。法国波尔多左岸是赤霞珠的优质产区，这里出产的赤霞珠葡萄酒酒体丰满，酸度高，单宁充沛，黑色浆果风味突出，经橡木桶陈酿后可以发展出烟草、雪松等更加复杂的香气，层次复杂，年轻的赤霞珠葡萄酒比较艰涩，但是成熟后却异常优雅柔顺，耐久藏。

第五名：西拉

西拉（Syrah）是法国十大红葡萄品种中第五名的获得者。它的总种植面积与赤霞珠相不远，约为5万2千公顷。西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，颜色深黑，在寒冷地区往往无法完全成熟。在法国，西拉在北罗讷河谷表现出色。这里光照条件好，排水性能佳，酿制出的西拉葡萄酒强劲有力，层次复杂，适合陈年。

第六名：品丽珠

品丽珠（Cabernet

Franc）以约3万5千公顷的总种植面积位居榜单的第六名。该品种偏爱温度低而泥土湿润的地区，钟情于大陆性气候。它主要种植在波尔多右岸和卢瓦尔河产区，此外，它在波尔多左岸的梅多克、格拉夫产区也有种植。通常来说，品丽珠葡萄酒酒体在轻盈和适中之间，香气明显，果味比赤霞珠更直接，有时带有一些草本植物香。白马酒庄（Cheval

Blanc）所出产的以品丽珠为主要酿酒原料的葡萄酒，是世界上奢华的葡萄酒，它们用出色的表现证明了品丽珠也有巨大的陈年潜力。

第七名：佳美

紧随品丽珠的是佳美（Gamay）。它在法国总种植面积与品丽珠不相上下，主要种植于法国卢瓦尔河谷、勃艮第和薄若莱等地区，其中薄若莱地区的品质异，独树一帜的博若莱新酒就是采用佳美葡萄酿制的。

第八名：神索

榜单上的第八名是神索（Cinsault）。该品种在法国的总种植面积约为3万1千公顷，主要分布在法国的朗格多克、普罗旺斯及迷笛地区。它喜高温，抗风抗旱，颜色适中，优雅而富于果香，酸度低，单宁柔和，适合酿造桃红葡萄酒和新酒。

第九名：黑皮诺

有“红葡萄品种之后”之称的黑皮诺（Pinot

Noir）是榜单上的第九名。它的法国总种植面积接近3万公顷。该品种适宜在温凉气候条件下和排水良好的土壤中栽培种植，抗病性较弱，皮薄易腐，产量较低，成熟期适中偏早。法国勃艮第及香槟产区是黑皮诺在法国的优质产区，其中在勃艮第，黑皮诺是惟一一种被允许用来酿造红葡萄酒的葡萄品种。采用黑皮诺葡萄酿成的葡萄酒一般颜色都比较浅，单宁含量适中偏低。

第十名：阿拉蒙

将要揭晓的是第十名的得主：阿拉蒙（Aramon）。该葡萄在法国的总种植面积接近1万公顷，主要分布在法国南部的朗格多克-鲁西永产区。它高产，抗病性强，酿制出的葡萄酒带有辛辣味，伴有泥土和香草的香味，散发着农村古朴的气息。