5月应季蔬菜有哪些，五月份时令蔬菜都有什么？

5月应季蔬菜有哪些

5月应季蔬菜有：卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆。

5月应季蔬菜有哪些，五月份时令蔬菜都有什么？

1、卷心菜

卷心菜各地栽培，作蔬菜及饲料用。是重要蔬菜之一。除芥蓝原产外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。

2、莴笋

莴笋是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形。

3、鸡毛菜

鸡毛菜是十字花科芸苔属植物，小白菜（青菜）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。

4、黄瓜

黄瓜，葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物，果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色，种子呈狭卵形白色，花果期为夏季。黄瓜是汉朝张骞出使西域时带回来的，后赵王朝的建立者石勒，一律严禁出现“胡”字，胡瓜更名为黄瓜。

5、蚕豆

蚕豆种植历史很悠久，被驯化于地中海东部地区，其考古学证据可追溯到10世纪。即使蚕豆是广泛种植的作物，但其起源错综复杂。一些人认为蚕豆经地中海沿岸以及通过美索不达米亚传播到安纳托利亚，然后传播到欧洲。

五月份时令蔬菜有哪些

五月份时令蔬菜主要有：青菜、莴笋、卷心菜、鸡毛菜、黄瓜、番茄、蚕豆、茭白、茄子等。茄子和黄瓜刚好在5月份上市，此时的黄瓜含水量高，口感清脆。五月是吃蚕豆的时节，此时的蚕豆香、糯、酥、嫩，富含蛋白质及其他营养物质。

时令蔬菜是指根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，野生或经人工栽培管理，采收后能新鲜上市的蔬菜。

时令蔬菜特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关。时令蔬菜的口味、营养较好，符合人体健康需要。

四五月份应季蔬菜有哪些

四五月份应季蔬菜有空心菜、芦笋、菠菜、豆角、青椒等。

1、空心菜

空心菜是春季比较常见的蔬菜之一，四五月份正是其旺季。空心菜口感嫩滑、清香可口，含有丰富的维生素。在烹调上，空心菜可以炒、煮、凉拌等多种方式制作。而且空心菜的种植条件比较简单，在市场上面也是常见的。

2、芦笋

芦笋也是春季比较常见的蔬菜之一，四五月份正是其采摘期。在烹调上，芦笋可以生吃、煮汤、炒等多种方式制作，口感清爽、爽脆可口。

3、菠菜

菠菜是春季比较常见的绿叶蔬菜之一，四五月份正是其生长快的时候。在烹调上，菠菜可以清炒、烩、煮汤等多种方式制作，味道清新、爽口。

4、豆角

豆角是春季比较常见的蔬菜之一，四五月份正是其上市的季节。豆角口感鲜嫩、清爽可口，在烹调上，豆角可以炒、煮、炖等多种方式制作，味道鲜美可口。

5、青椒

青椒是春季比较常见的蔬菜之一，四五月份正是其盛产期。青椒口感爽脆、味道鲜美，含有丰富的维生素。在烹调上，青椒可以炒、煮、烤等多种方式制作，味道鲜美可口。

五月的时令蔬菜有哪些

五月的时令蔬菜有：卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆等。

1、卷心菜

卷心菜各地栽培，作蔬菜及饲料用。是重要蔬菜之一。除芥蓝原产外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。

2、莴笋

莴笋是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形。

3、鸡毛菜

鸡毛菜（学名：BrassicarapaLChinensis）是十字花科芸苔属植物，小白菜（青菜）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。

4、黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

5、蚕豆

蚕豆种植历史很悠久，被驯化于地中海东部地区，其考古学证据可追溯到10世纪。即使蚕豆是广泛种植的作物，但其起源错综复杂。一些人认为蚕豆经地中海沿岸以及通过美索不达米亚传播到安纳托利亚，然后传播到欧洲。

五月份当季蔬菜有哪些

五月份当季蔬菜有哪些

1. 菠菜

菠菜是春季蔬菜中的一种。五月份正是菠菜的丰收期。菠菜味甘、性微寒，含有丰富的钙、铁、维生素C等营养物质，对调节血压、促进消化、增强免疫力等方面都有较好的作用。可以生吃、烹煮、炒制等多种方式食用。

2. 青豆

青豆也是五月份的当季蔬菜之一。青豆味甘、性平，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分。青豆的营养成分比较容易吸收，能够促进肠道蠕动、增强人体免疫力、提高皮肤质量等。可以烹煮、炒制、鲜食等多种方式食用。

3. 西红柿

五月份是西红柿的大量上市期。西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C、番茄红素等营养素。西红柿不仅可以生食、凉拌，还可以加工成各种菜肴，口感鲜美，营养丰富。

4. 黄瓜

黄瓜也是五月份的当季蔬菜之一。黄瓜味甘、性凉，含有丰富的水分、维生素C、膳食纤维等营养物质。黄瓜不仅可以生食，还可以制作成各种凉菜、热菜、汤等。常食黄瓜有利于清热解毒、润肺止咳、滋润皮肤等。

5. 芦笋

芦笋是春季蔬菜中比较有名气的一种，五月份是芦笋的产季。芦笋含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E等营养成分，并且还比较低卡，是减肥人群的不二之选。芦笋有很多做法，可以炒着吃、煮着吃、凉拌着吃，口感都很棒。

6. 豆角

豆角是一种比较好种的蔬菜，五月份也是豆角的主要上市期。豆角味甘、性平，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等各种营养素。豆角还具有清热解毒、下气消肿、利尿等功效。可以炒着吃、拌着吃、煮着吃等多种方式食用。

7. 玉米

玉米是很多人都喜欢的蔬菜，五月份也是玉米的盛产季节。玉米富含淀粉、蛋白质、糖分等多种营养物质，还富含大量的维生素和矿物质。现在，人们经常采用蒸、煮、烤、炒等方式制作玉米，品尝美味。

8. 洋葱

五月份是洋葱的丰收季节，也是人们多采购和食用的时期。洋葱有温热性，具有发汗解表、助消化、促进食欲等功效。洋葱还有很多做法，可以生食、煮着吃、拌着吃、炒着吃，口感都非常好。

总之，五月份的当季蔬菜有很多种，包括菠菜、青豆、西红柿、黄瓜、芦笋、豆角、玉米和洋葱等等。大家可以适当地摄取，为身体健康和口感享受做出贡献。

4月5月当季蔬菜有哪些

4月有生菜、牛皮菜、豌豆片、莴笋、卷心菜、茴香苗、鸡毛菜、香椿、马齿苋、蕨菜、竹叶菜等。5月有丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、龙须菜、地瓜叶、竹笋、茄子、豇豆等。

4月有生菜、牛皮菜、豌豆片、莴笋、卷心菜、茴香苗、鸡毛菜、香椿、马齿苋、蕨菜、竹叶菜等。5月有丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、龙须菜、地瓜叶、竹笋、茄子、豇豆等。

五月吃什么蔬菜,五月份蔬菜有哪些是当季

1.五月份的当季蔬菜有黄瓜、西红柿、豆角、芹菜、茄子、黑木耳、苦瓜、丝瓜、冬瓜、胡萝卜、洋葱等，它们都是5月份的时令蔬菜。

2.到了初夏的5月份，这些蔬菜就会陆续的成熟了，只不过采摘的时间并不一样。

3.并且，它们也是比较常见的，种植栽培起来也是非常容易的，不用过多管理。