自创一杯鸡尾酒 自创一款鸡尾酒

关于自创一杯鸡尾酒，自创一款鸡尾酒这个很多人还不知道，今天小周来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

自创一杯鸡尾酒 自创一款鸡尾酒

1、调制鸡尾酒有四种基本方法，掌握了这4种基本方法，就可以轻松地调配各种各样的鸡尾酒了。

2、下面就跟酒吧网的朋友们讲讲这4种基本方法： ① 摇动（Shake） 即把材料和冰块放入摇酒壶钟摇晃使之混合。

3、这能使难以混杂的材料混合在一起，还能用冰块使之迅速冷却。

4、此外酒精含量高的酒在摇动过程中还能磨去冰块的棱角，从而获得爽口的味道。

5、 材料放入摇酒壶的顺序 是先放入基本材料再放入辅助材料，还是先放入辅助材料再放入基本材料，各种意见并不相同，但是必须按照配方的顺序操作。

6、放入材料后再放入冰块以达到壶身的八九成（可放入4到5个约大拇指4倍大小的冰块。

7、 滤冰器、顶盖的装法 操作分两个步骤：在放入材料和冰块后，先紧紧扣上滤冰器，然后盖上顶盖。

8、如果一次性装上滤冰器和顶盖，由于摇酒壶内的气压增大，在摇动过程中滤冰器就可能脱落，所以不要嫌麻烦，应分别装上滤冰器和顶盖。

9、 摇酒壶的握法 右手大拇指按住顶盖，用中指和无名指夹住摇酒壶，食指按住壶身。

10、再用左手中指从第一关节到指头处按住壶底，食指和无名指夹住摇酒壶。

11、习惯用左手的人再握壶时正好相反。

12、这时还要注意手掌不要和摇酒壶贴的太紧，以免热量传递使冰块溶化的太快。

13、 摇酒壶的摇动方法 首先把摇酒壶置于左胸前（高度居于肩膀和乳头中间）。

14、摇动方法有两种，一种是从斜上方→原位→斜下方→原位反复进行的二段摇动法，另一种是从准备位置向前方推出，然后回到原位反复做活塞运动的一段摇动法。

15、无论采用哪种摇动方法，只要能迅速使材料混合再一起就行。

16、其要领是振动手腕处的子母扣，从而感到一种有节奏的声响，尽量保持体态的美观大方。

17、如果还不熟练，最好往摇酒壶中放入米，在镜前边感受节奏边进行练习。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。