江苏苏州特产小吃 江苏苏州特产小吃是什么

1、哑巴生煎。其馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口非常美味。

江苏苏州特产小吃 江苏苏州特产小吃是什么

2、枫镇大面。枫镇大面以面条为主制作而成，是江苏一带的名吃。

3、陆长兴爆鱼面。爆鱼面的鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，鱼刺方便挑出，面有甜味。

4、苏州麻饼。选用蜜制玫瑰花、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等材料进行加工，口感酥脆。

5、麦芽塌饼。麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点。

6、万三糕。周庄的特产万三糕已有数百年历史。因用料讲究，品种众多，片薄滑糯，入口即化，深受消费者青睐。

7、响油鳝糊。响油鳝糊指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响。

8、桂花鸡头肉。肉质鲜美，甜而不腻，口感极佳。

9、酱汁肉。酱汁肉有着色泽桃红，甜而不腻，酥而不烂，入口而化的特点。

10、矮脚楼馄饨 。矮脚楼馄饨坚持在用料及制作方法上精益求精，以地道的品质和鲜滑的口感被誉为“妈妈做的馄饨”。

1、藏书羊肉，以活杀山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，近年又推出“全羊宴”等特色系列莱肴，品种达30余种，分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等；

2、糖粥，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美，吃时拌匀，入口甜香；

3、枣泥麻饼，是用适量的面粉、饴糖、生油、鸡蛋、小苏打拌和成团，加入蒸熟捣烂的黑枣泥、熟猪油、瓜子仁、松子仁、糖桂花等，放在150摄氏度至180摄氏度的炉壁内烘烤而成；

4、虾子酱油，是由本色酱油、新鲜虾子为主料，配白糖、高梁酒等制作完成，原料为本色酱油100千克、新鲜虾子10千克、白糖4千克、高梁酒4千克、生姜1千克；

5、松鼠桂鱼，是中国苏州的著名传统菜式，以桂鱼为原料，经去骨、剖花、炸制，呈松鼠状，再浇上糖醋卤汁而成。

苏州特产土特产零食包括：1. 姜饼干：苏州姜饼干有着历史悠久的传统制法，口感酥脆，香味浓郁。2. 月饼：苏州的月饼以豆沙月饼、五仁月饼、芝士月饼等为主要品种，味道鲜美。3. 河鳗干：苏州的河鳗干属于太湖三白之一，口感鲜美，是苏州的传统美味。4. 番薯干：苏州的番薯干是以新鲜红薯为原料制作而成，口感香甜可口。5. 香干：苏州的香干由豆腐皮制作而成，外脆内嫩，香气扑鼻。6. 小麻花：苏州小麻花是以小麦粉为主要原料制作而成，味道酥脆可口，是苏州的传统美食。7. 鸭蛋酥：苏州的鸭蛋酥选用新鲜的鸭蛋和高筋面粉为原料，口感酥脆，味道香甜可口。8. 美食杂糖：苏州的美食杂糖以花生、芝麻、蜜饯等为原料制作而成，甜味浓郁，口感酥脆。