怎样区分酱油的好坏？求指导！
三挂：轻轻地摇一下，合格酱油挂碗现象非常好，有一种发粘的感觉，不合格的酱油呢，挂碗现象不好，很容易又滑落下去。三看
29款不合格酱油名单 不合格29种酱油名单
瓶装的，转动一下瓶子，看是否挂瓶，颜色是否红，亮。
一看：合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，而不合格的酱油，颜色上发黑发暗，不透明。
二摇：把这酱油倒在瓶子里 后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久；而不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去。
四看
1、闻香气：酿造酱油的质量越高，其有的香气如：酱香味、脂香味、醇香味越浓，尤其酱香气最重要。假酱油无香气，甚至会有异味，低劣酱油香气很小。
2、品味道：入口不苦、不涩、味道鲜美、足为优质产品，反之与腌 谢谢，请采纳！
买酱油不要乱买，一定要看准这里，很实用
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