外面卖的酸萝卜的做法 街上卖的酸萝卜怎么做

您好,今天琪琪来为大家解答以上的问题。外面卖的酸萝卜的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

外面卖的酸萝卜的做法 街上卖的酸萝卜怎么做

1、酸萝卜的做法如下:原料:萝卜适量，姜适量，盐适量，糖适量，醋适量，水适量。

2、做法:1. 萝卜洗净， 在萝卜周身划上四条槽，再切成片，放在保鲜盒里（没有的可以放在有盖的瓶子里）放盐腌20分钟以上（片切得越薄腌的时间越短）。

3、2. 姜切成片放入腌好的萝卜内。

4、3. 锅内放水，糖，醋煮开趁热倒在保鲜盒内（糖醋的比例为2:1，也可以根据自己的喜好调配，不知放多少的话，可以试一点水的甜酸味适当增减，腌萝卜的水一定要淹过萝卜）。

5、4. 等水放凉后盖上盖子密封好，放在室温下12小时以上就可吃了。

6、吃不完的可以放冰箱冷藏，可以放上很长时间，只是时间越长，酸味越大。

7、5. 喜欢吃辣椒的朋友，在腌好的萝卜上撒上点剁椒就可以开吃了~~~，把萝卜换成别的你喜欢吃的菜，用这个方法可以做出许多品种的酸菜，大家快动手。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。