功能性食品的相关研究 功能性食品国内外研究现状

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功能性食品的相关研究 功能性食品国内外研究现状

1、功能性食品（Functional food）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。

2、功能性食品有时也称为食品。

3、在学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。

4、它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品。

5、您好，很高兴回答你的问题解答如下“功能性大米”,是食品，不是品，也不是，不能治疗疾病。

6、它是通过调节人体中的生理性结构，增加人体免疫力，从而起到预防疾病和调理人体功能的效果。

7、例如，贫血患者大部分是因为生理性缺铁，食用“富铁大米”可增加机体中铁的含量，对患者有一定效果。

8、另有“胚芽米”、“富硒米”、“高钙米”、“高膳食纤维米”等。

9、这些“功能性大米”主要是以传统的理化诱变和育种手段，以及新的栽培技术培育或生产的，不是转基因产品，与普通大米一样是安全的放心米。

10、【摘要】什么是功能性大米【提问】类似，但不能有功能性宣称。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。