绿茄子怎么做好吃家常做法 长茄子怎么做好吃又简单视频

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1、食材用料：小葱3根、五花肉100克、土豆1个、绿茄子3个、大蒜4瓣、盐、酱油、料酒适量 鸡精少许 茄子炖土豆的做法 1.准备好材料，土豆切块，茄子掰块，肉切成薄片，切葱花和蒜末。

2、 2.锅中放适量油，把切好的肉放入锅中煸炒。

3、 3.放入一部分葱花，倒入酱油和料酒爆香。

4、 4.把土豆倒入锅中翻炒均匀用小火闷两分钟。

5、 5.把茄子倒进锅里翻炒均匀，添水和菜一平即可，改大火烧开锅后再改中火炖煮。

6、 6.待锅中的汤汁快收干时放入盐、鸡精、葱花和蒜末改大火快速收汁即可 。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。