2020年白羽肉鸡养殖规模 2021年白羽肉鸡发展前景

肯德基也“无鸡可做”了？

6家上市企业对比分析

很多人小时候应该都听过流传的一个故事：在遥远的大洋彼岸，有个白胡子老头开了一家诡异的养鸡场，里面的鸡宝宝有八个翅膀六条腿。每次听到这里，年少无知的人类幼崽们多半会吓得哇哇大哭，见了肯德基拔腿就跑。

2020年白羽肉鸡养殖规模 2021年白羽肉鸡发展前景

2020年白羽肉鸡养殖规模 2021年白羽肉鸡发展前景

鸡蛋、牛奶、零食等家庭食品的平均价格上涨了1.9%，全年的鱼类和海鲜类产品价格将上涨3.0% 至 4.0%，所有食品的CPI平均上涨2.4%。根据预测，2021年全年，家庭食物的价格预计将上涨 2.5% 至 3.5%，外卖食物的价格预计将上涨 3.5% 至 4.5%。

当然，长大之后这种谣言不攻自破，但如今，肯德基恨不得世界上真的有八个翅膀六条腿的鸡，至少那样不会“无鸡可做”。9月26日，“美国肯德基无鸡可做”冲上微博热搜，因为无骨鸡肉供应不足，肯德基决定暂时取消面包鸡柳的广告宣传。

不止肯德基，美国知名快餐品牌Wingstop也在近日宣布，因为鸡翅大量缺货，不得不开发新的产品替代；9月份，部分地区的麦当劳宣布暂停供应脆香鸡翅；芝加哥一家快餐厅的老板表示，食材清单上有三分之二的食材都供应不足。

三年前，肯德基就曾因为没能和新的配送商达成合作，鸡肉供应不上，而被迫临时关闭英国和爱尔兰境内的数百家门店，如今供应方面的问题更加凸显，数据显示，美国8月份禽类供应量同比减少20%。

二战之后，肯德基逐渐在美国快餐市场上崭露头角，这个炸鸡品牌从此在世界各个角落里都生根发芽。吃鸡无论是哪个地方都是餐桌上的主流，据悉，桑德斯上校在创办肯德基的时候，要保证作为原材料的每一只鸡都丰满肥美，肥美到鸡油黏满手指。

肯德基的明星产品之一“吮指原味鸡”很大程度上就是老爷子对食客吃鸡的期许，就连“吮指回味，自在滋味”这句经典广告词一用就是六十四年，直到2020年8月份，才因为期间的个人卫生防控而停用。

从1952年到现在，肯德基无疑用六十多年的时间将吃鸡生意做到了。如今，吃鸡生意显然没有那么好做了，最明显的就是肯德基正在“曲线救国”，眼花缭乱的新品将这个炸鸡品牌渐渐淹没在消费洪流里。

据不完全统计，肯德基一年得有40种到50种的新品上市，此前仅一年时间，肯德基就推出了20款主食、28款小吃、7种饮料。但这几年推出的新品越来越脱离曾经的菜单范围，简单来说，炸鸡类的产品在肯德基新品中出现的身影一次比一次少，甜品、饮料、素食或者快煮类产品充斥其中。

比如2021年上半年，肯德基推出的新品就有麻辣香锅堡、小龙虾堡、芒果冰激凌、樱花玛奇朵、白桃雪芭、汁汁厚牛堡、爱心鸡块等等，去年还跟风卖起了螺蛳粉，除了一个鸡块跟鸡有关，其他基本毫无关系，就连汉堡都变得五花八门。

肯德基似乎不想继续鸡肉生意了，去年10月份，肯德基就曾官宣推出植物肉系列，包括植物肉汉堡与植物肉黄金鸡块。令人哭笑不得的是，这个经典的炸鸡品牌也开始走起“黑 科技 路线”，不仅追捧其大热的植物肉，2020年还与一家3D 生物打印公司合作，以共同开发 3D 打印鸡肉。

种种迹象将肯德基的原材料困境暴露无遗，当然为难的不止肯德基一家。就目前看来，快餐市场上鸡肉产品肉眼可见地减少，以汉堡为例，盒马此前推出过植物肉汉堡，单个售价不多60元；麦当劳在芬兰和瑞典全部门店推出过 McVegan 素食汉堡，在德国推出无肉汉堡；在英国，肯德基已经在对素食炸鸡和素食鸡肉汉堡进行研发；汉堡王也与人造肉公司达成合作。

麦当劳在德国推出的无肉汉堡，肉饼为雀巢的 Garden Gourmet Incredible Burger

这种产品趋势直接了海外的人造肉市场，据美国市场调查咨询公司Marketsand Markets预测，2019年全球植物肉市场规模约为121亿美元，预计每年将以15%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。美国“人造肉股”Beyond Meat毛利率高达30.2%。

肯德基为什么无鸡可炸了？各种最常规的解释就是影响了市场供应链，但事实上，除了这一点，不少的鸡肉供应早在几年前就出现了危机。就受影响到上了热搜的美国而言，2016年，邮报爆出，美国的肉食供应公司“泰森食品”涉嫌联合其他公司控美国鸡肉价格。

一直以来，美国消费市场上都有严格的“鸡肉指数”，但从2015年以后，Georgia Dock鸡肉指数就出现了明显的偏离，当其他所有指数都在从2014年的1.2美金/磅缩减到0.7美元/磅时，只有Georgia Dock仍然在1.1美金/磅。

据悉，其他指数的变动是来源于消费者的终端价格，只有Georgia Dock的价格是从几家鸡肉供应商提供的价格产生。当Georgia Dock的价格明显高于其他价格指数便意味着泰森食品在内的鸡肉供应商的价格要明显高于市场价格。

公开资料显示，泰森食品占据了美国肉食市场的约20%的份额，具体来看，美国消费者食用的鸡约21%是由泰森食品养殖的。巨头的威慑与供应链的双重压迫，使得原本就不富裕的美国鸡肉自由雪上加霜。

鸡是迄今为止地球上数量最多的鸟类，从罗马时期走上餐桌，到现在还是吃货心里不能割舍的白月光，连周星驰都在电影里对鸡翅情有独钟。根据粮农组织统计的数据，全世界每年要吃掉超过660亿只鸡，按照香飘飘的逻辑，这些鸡围起来能够绕的确500圈。

史料记载，鸡最开始出现在人类 主要是为了观赏，羽毛与鸡冠都是比鸡肉更有价值的东西。维多利亚女王时期，食材性较强的母鸡取代好斗漂亮的公鸡成为“鸡圈”的新顶流，据悉，维多利亚女王对鸡的喜爱引发了所谓的“母鸡热”。

有资料记载，当时两只母鸡的价格在上流 高达700美元，这个价格就算是放到现在也是天价，养鸡甚至成为维多利亚女王时期的致富手段，直到1855年，养鸡泡沫才破裂。1950年以后，随着养殖技术的进步，大规模商业化养鸡时代到来。

美国的肉鸡生产量位列全球，其次是巴西与，饮食的快餐化导致美国人极度爱吃鸡。公开数据显示，美国的肉鸡年出栏量由 1954 年的 10.5 亿羽提升到 2012 年的 84.4 亿羽，而其中规模在10 万羽以上的大型养殖场出栏比重由 1959 年的 28.5%提升到 2012 年的 99.4%。

国内肉鸡市场需要急剧增长很大程度上是肯德基与麦当劳等快餐品牌遍地开花。2020年数据统计，肯德基母公司百胜在的门店达到10506家，麦当劳的门店数量则是3787家，德克士的门店是2760家，华莱士更是超过了肯德基与麦当劳的总和。

其他吃鸡品牌也随处可见，杨铭宇黄焖鸡米饭在全国门店数量已超过6000家；正新鸡排如今全国门店数已突破2万家；主打炸鸡的品牌“叫了个炸鸡”和“叫了只炸鸡”也都做到了数千家店的规模等等。

美国肯德基无鸡可炸，俯瞰世界各个角落，吃鸡大战也都一触即发。我国不缺鸡肉吃，但期间的养殖与运输成本的上升也不可忽视，鸡肉的价格从2020年就跟着水涨船高。据卓创资讯数据，去年11月里白羽肉鸡的均价一周之内涨了0.49元/斤，全国主产区肉鸡收购均价3.66元/斤，环比涨幅15.46%。

不过所幸这种现象没有持续太久，2021年以来，国内的鸡肉市场情况明显好转。国外就没有那么幸运了，除了本土鸡肉供应紧张之外，这几年来，各国的鸡肉出口竞争已经到达了水深火热的程度。

以的鸡肉进口为主，我国庞大的消费市场一度被其他肉鸡养殖大国你争我抢。数据显示，近5年进口鸡肉40到50万吨，占国内鸡肉产量的4%到8%。美国的鸡肉份额萎缩后，巴西逐渐取代美国成为目前的进口鸡肉来源国。

同时，开放了五家白禽类产品加工厂向国内供应禽肉产品，根据白农业与食品部数据显示，对华的鸡肉出口量可能在每年5到10万吨之间。吃鸡大战从未停止，只是可以预知的是，美国败下阵来。

美国热衷于吃肉，不仅仅是鸡肉，作为世界肥胖率的，美国人均肉类消费量每年超过100公斤。只是这两年以来，美国吃货的快乐少了很多，失去可肥宅快乐鸡不是重点，重点是整个美国的食品供应都大幅度缩水。

去年，美国从三月份到四月份，全国范围内储存冷冻的猪肉数量为2.81亿公斤，一个月下降了4%。“今日美国”发布过一份报告，美国150多家的肉联厂都感染率的几个地区，2020年4月份，北美多个大型屠宰场与肉食加工厂被迫停工，猪肉产量下跌了约10%，牛肉产量下跌了约24%。

美庭都要快吃不起肉了，供应匮乏下导致肉类价格节节升高，4月以来，美国的批发牛肉价已上涨约25%，批发猪肉价也上涨了约15%。从2020年以来，美国的物价就一直在飞涨，5月份美国食品价格环比涨了0.4%。

进入2021年，这种情况非但没有好转，反而更加了。某留学生平台甚至还发出了“留美学生生活成本研究报告”，2021年6月份，美国消费者物价指数同比上涨5.4%，创下2008年8月以来的涨幅，其中食品价格同比上涨2.4%。

今年6月到7月，食品CPI整体上涨0.7%，与2020年7月相比，食品价格整体上涨了3.4%。同去年相比，可以说美国所有零售食品的价格都在上涨，今年涨幅的不是肉类，是水果。据悉，截止目前为止，美国的新鲜水果价格涨幅为4.9%。

在肯德基被爆出无鸡可炸的时候，还有美国闹起了“蟹肉荒”。 9月蟹肉价格上涨至每磅50-60美元，电商平台的售价甚至高达121美元，远高于过去五年19-30美元的均价区间，暴涨约590%，不少餐厅因此直接下架了蟹肉餐品。

此外，珍珠奶茶里也没有了珍珠，熏肉、吐司和椰子水的短缺也让美国吃货们一片哀嚎，咖啡的价格更是连续涨价50%，创下五年来纪录。但悲剧不会像潮水一样，快速袭来又快速褪去，美国的物价眼看已经两年居高不下了，令吃货悲痛的是，根据多方预测，2022年食品价格还会涨。

预警！旺季利好倒塌，生猪、鸡蛋、肉禽价格“势微”，豆粕跌惨！

百分之九十四到百分之九十六。白羽鸡全名“快大型白羽鸡”，品种来源于美国的白洛克鸡，养殖周期约在38-42天左右，养殖效率高、经济性好。自上世纪80年代末大量引入我国，经过30余年发展，目前我国已成为世界三大白羽肉鸡生产国之一。

【导读】12月过半，2022年进入尾期！国内消费市场进入传统旺季，但是，今年旺季利好倒塌，多种农产品行情“势微”，生猪、鸡蛋、肉禽价格震荡下行，而豆粕行情跌惨！

那么，市场发生了啥？具体行情分析如下：

生猪市场：12月份，生猪价格“先涨后跌”，月初，受化猪企出栏还未敲定，出栏处于“空档期”！叠加，11月下旬，猪价大幅下挫，养殖端出栏一定惜售情绪，而寒潮天气到来，助推了南方腌腊利好，养殖端翘首以盼，猪价以波动偏强为主，生猪均价冲高23.01元/公斤！

但是，由于南方市场腌腊利好跟进不畅，居民对于腌腊呈现“冷对待”，彼时，南方部分外调大猪积压现象增多，屠企有尝试性压价的表现，而化猪企出栏形成，顺势出栏情绪陡增，猪价在多种因素下，呈现大幅下挫的态势，目前，国内生猪均价跌至19.15元/公斤，生猪均价相比月内高点23.01元/公斤，累计下跌3.86元，降幅高达16.78%！

目前，市场有横盘调整的表现，根源在于北方多地散户惜售情绪升温，受市场情绪变动，猪源上量减少，屠企面临采购难度陡增，北方多地猪价顺势上涨，南方地区，猪价涨势也逐步跟进，其中，黑吉辽行情徘徊在18.1~18.3元/斤，华东多地猪价涨至19.55~20.5元/公斤！

但是，由于旺季消费利好倒塌，居民采购猪肉的积极性偏弱，囤肉情绪更，而餐饮以及堂食表现惨淡，南方腌腊利好不及预期，猪价上涨继续承压，而本月生猪供给压力依然较大，猪企、二次育肥待出栏规模较大，市场供强需弱下，猪价呈现继续承压，行情有进一步下挫的风险，部分机构预测此轮猪价的低值或将徘徊在18元/公斤左右！

鸡蛋市场：相比生猪价格短期内下挫16.78%，蛋价下跌幅度偏弱，据机构数据显示，12月7日产销市场蛋价涨至5.6~5.69元/斤的高点，而受消费跟进不畅，目前，蛋价维持在5.33~5.47元/公斤，最近两天，蛋价企稳的表现较为突出，月内蛋价下跌幅度维持在0.22~0.27元/斤左右，价格延续窄幅震荡的表现！

一方面，养殖端成本较高，饲料以及玉米行情徘徊高位，蛋价底部支撑较强；另一方面，本月新开产蛋鸡规模小幅回升，但是，老鸡淘汰表现进一步突出，在多空因素下，本月养殖端经产蛋鸡存栏仍有环比减量的压力，鸡蛋产能维持低位，产销市场库存偏低！

因此，受双重因素影响，蛋价下跌支撑不足！但是，由于猪肉价格近期明显松动，国内南北多地猪肉价格回落幅度在2~4元/斤左右，这也对当前鸡蛋价格有一定利空，居民替代情绪减弱，终端市场走货不畅，叠加，口罩问题逐步改善，居民囤货情绪降低，终端市场库存消耗需求周期，贸易商有一定谨慎补库的情绪！因此，蛋价上涨支撑偏弱，但是，随着月底临近，受节日气氛烘托，蛋价仍有震荡上涨的预期，价格调整幅度仍将维持在0.2~0.3元/斤左右！

肉禽市场：近期，随着生猪价格大幅回落，国内猪肉价格逐步走低，据消息显示，国内农产品批发市场，猪肉批发均价30.34元/公斤，受此前猪价上涨，环比前一日肉价反弹1.8%左右，而在国内定点屠宰厂，白条猪出厂均价维持在25.81元/公斤，价格延续大幅下跌的表现，相比7日29.66元/公斤，降幅12.98%！从基层网友反馈，目前，南北国内现货豆粕行情走弱，市场现货豆粕成交相对冷清！一方面，本月大豆入港规模不断累积，油厂开工率较高，豆粕库存逐步改善，部分地区出现一定累库现象，油厂高价出货的情绪较浓，对于后市担忧情绪较高；另一方面，年底到来，畜禽养殖业进入集中产能出清的阶段，主流养殖端补货积极性下滑，其中，大体重生猪出栏大幅增多，中低标猪料肉比偏低，市场补货需求谨慎！多地猪肉价格陆续回落至15元/斤左右，东北部分地区，农村集市猪肉价格回落至13~14元/斤左右，但是，在南方多地普通猪肉价格仍有17~20元/斤！但是，相比此前，肉价有了明显的松动！

受猪肉价格走低，白条鸡价格下行，市场替代消费热度减弱，猪肉消费逐步回升！但是，由于国内口罩后续压力较大，居民谨慎出行，外出就餐信心不足，市场白条鸡走货压力日甚，而本月蛋鸡淘汰比例大幅增多，部分白羽肉鸡养殖端恐慌情绪增强，出栏表现突出，国内白羽肉鸡价格不断下行，据机构监测，目前，国内白羽肉鸡价格回落至4.2~4.3元/斤，但是，从山东部分养殖场了解，部分养殖户实际出栏价回落至4元/斤左右！

白羽肉鸡价格大幅走低，但是，育肥成本却不断攀升，养殖端出栏亏损压力陡降，据机构测算，目前，山东部分产区，养殖户白羽肉鸡出栏，头均亏损在2.5元左右！而阶段性市场需求反弹受限，毛鸡价格低位震荡，市场前景依然不容乐观！

豆粕市场：近期，国内豆粕市场短暂反弹后，由于下游市场接货不畅，油厂被迫调价出货，国内现货豆粕行情持续走低！据机构数据显示，目前，国内43%蛋白豆粕行情普遍下跌40~100元/吨，其中，大连贸易商报价4800元，跌70元/吨；油厂报价4680元，跌100元/吨；泰州油厂报价4600元/吨，跌100元/吨；泉州油厂报价4770元/吨，跌60元/吨！在山东、江苏地区，主流油厂报价4600元/吨，跌80~100元/吨；广东油厂报价4670元/吨，跌30元/吨！

因此，在多空因素下，豆粕行情偏弱运行，预计，现货豆粕行情仍进一步下挫的支撑，期现价格也将逐步形成并轨之势！

预警！旺季利好倒塌，生猪、鸡蛋、肉禽价格“势微”，豆粕跌惨！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，仅供参考！

7家养鸡上市企业集体爆发，51倍净利润增长

近日，各大上市企业纷纷发布2019上半年预告，目前养鸡上市企业温氏股份、立华股份、圣农发展、益生股份、民和股份、仙坛股份、新希望已发表预告。得益于行情的利好，均实现了盈利，一些企业甚至实现51倍的净利润增长!

小禽人整理了7家上市企业净利润的预测以及同比变化数据如下：

7家企业均实现了盈利，最少的都在4亿元左右。其中圣农发展、温氏股份、新希望均实现了10亿元以上的净利润。

同比去年情况，除了立华股份净利润同比减少约20%，其他企业均实现了增长。总体上来说，有养猪板块弱于只养鸡的，国鸡上市企业利润增幅弱于白鸡养殖企业弱于白鸡种鸡企业。民和股份同比增长甚至达到42-51倍之多。

小禽人分析表示，温氏股份、立华股份的利润增长较低的原因主要有2点：1、今年上半年国鸡的行情相比于去年有所降低，甚至有一段亏损期，净利润自然比去年同比有所缩水。2、另一方面因为温氏股份和立华股份还有养猪板块(新希望也有养猪板块)，受非洲猪瘟的影响，猪价不振，防疫成本增加，影响了净利润。

白羽肉鸡行情则相反，去年普遍亏损，行情低谷。自去年下半年以来，行业实现盈利，今年上半年大部分情况下行情利好，肉鸡行业走高，鸡苗更是突破10元/只，属于 历史 少有的大好时期。白羽肉鸡养殖企业的利润增长3-4倍，但种鸡企业则是26-51倍的增长。

企业预告内容

7月11日，温氏股份发布2019年半年度业绩预告。公司预计上半年将实现归母净利润13.5亿元到14.5亿元，同比增长47.17%到58.07%。公司养猪业务三月后的回暖，养禽业务的良好表现，以及金融投资业务的增长是公司半年度业绩增长的主要原因。

公告显示，上半年公司商品肉猪销量1175万头，同比增长13.69%,整体表现稳定增长。公司上半年商品肉鸡销量同比增长17.51%，商品肉鸭销量同比增长21.52%。同时，上半年公司拟并购京海禽业布局白羽鸡，进一步完善禽类产业链，公司的抗风险能力和养禽综合效益均有望进一步提升。

鸡价同比下降，非瘟防控成本较大

1、商品肉鸡销售收入是公司收入最主要的来源，报告期内，公司商品肉鸡销售价格因市场供求关系变化，同比下降约2.20%，导致养鸡业务经营业绩同比下降。2、报告期内，公司肉猪销售价格同比增长。公司为应对非洲猪瘟的防控，在报告期内加大生物安全防控措施的相关投入，成本费用增加较大

综上所述，公司预计2019年半年度业绩为盈利42,660万元-43,660万元，较上年同期下降18.86%-20.72% 。

白鸡行业景气，全产业链盈利优势

公司基于以下原因作出上述预测：报告期内，肉鸡行业景气度持续攀升，公司一体化全产业链的盈利优势凸显，与此同时，公司规模效应及管理效益的成效逐步显现，公司业绩大幅增长。

7月8日，益生股份发布业绩预告，公司预计2019年1-6月归属上市公司股东的净利润9.00亿至9.05亿，同比变动2677.83%至2693.26%，养殖业行业平均行情不净利润增长率为315.07%。

公司基于以下原因作出上述预测：近年来我国祖代白羽肉鸡引种持续不足有数据显示，预计美国2022年家庭食品价格预计上涨 1.5% 至 2.5%，外卖食品价格预计上涨 3.0% 至 4.0%。这样看来，仅仅失去炸鸡也不算什么大事。，2019年半年度行业供给紧缩的现象依旧持续，受此影响，公司主营产品父母代肉种鸡雏鸡及商品代肉雏鸡价格较去年同期大幅上涨。

51倍净利润增长

鸡肉产品价格同比上升

仙坛股份公司预计，2019年1-6月归属于上市公司股东的净利润为3.80亿元至4.20亿元，同比增长327.65%至372.67%。业绩变动的主要原因为：白羽肉鸡行业景气度持续攀升，公司鸡肉产品的销售价格同比上升，导致净利润比去年同期上涨。

7月11日，新希望发布2019年半年度业绩预告称，预计2019年1月1日至2019年6月30日，公司实现归属于上市公司股东的净利润13.5亿元 –14.5亿元，与上年同期的8.46亿元净利润比较，增长60%-71%。

养殖蛋鸡和养殖肉鸡相对比，哪个能赚到更多的钱？

养殖肉鸡能赚到更多的钱。因为养殖肉鸡时间短，回报快。市场需求量更加的大，所以养肉鸡更加挣钱。

养殖蛋鸡更值钱，养殖蛋鸡可以每天都能下蛋卖，而且到老的时肥宅快乐鸡没有了，肯德基“巧妇难为无鸡之与此同时，美国对肉鸡的年人均消费量达到了惊人的47公斤，而巴西是5.7公斤，由于肉类资源丰富，养殖场出来的肉鸡口感又略显柴淡，比不上土鸡鲜美，这个数字只有5.7公斤，肉鸡养殖从1981年的全国存栏0.4亿只到2011年的全国存栏40多亿只，30年间增长了100多倍，尽管产量占世界前三，但肉鸡在我国的产量只占全国肉类总产量的9%。炊”，而陷入这种困境的也远远不止肯德基一家。候老鸡也可以卖出去的。

白羽鸡是什么？据说肯德基用的是这种鸡？是不是成本比土鸡低很多？

2.中长期受种源质量及饲料质量下降、引种受阻等影响，或将持续干扰白鸡产能恢复

白羽鸡，又叫白羽肉鸡国外国内都有，是通过选育培养出来的鸡种，它属于快大肉鸡的范畴，就是生长快，料肉的转化率高，所以是养鸡产业中的主要鸡种。肯德基用的确实是白羽鸡，白羽鸡的养殖标准其实比土鸡苛刻很多，饲料要求也高，属于规模养殖， 因为养殖方式不同，所以无法单纯比较成本。 我国的鸡肉总产量也由1984年的135.8万顿增长到2007年的1万顿，并以每年5%～10%的速度持续增长，使一跃成为世界第二大鸡肉生产国。仅华都肉鸡公司一家的屠宰能力也从1984年的200万只，发展到现在的3600万只。在此推动下，年人均鸡肉消费量也从1984年的1.03kg发展到2007年的12kg，增长了11.65倍，鸡肉在已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。因此规模化的肉鸡养殖是必然之势，而白羽鸡就可满足这样的趋势，白羽肉鸡主要的特点有：生长快；体重大，体重可达4公斤以上；肉料比低，可至1∶1.9，即1.9公斤饲料即可增重1公斤鸡肉。而土鸡一般是散养，时间也长，因为绝大多数土鸡没有规模化养殖，而导3、白羽鸡比较适合工厂进行大规模化的养殖，因为它的生产效率比较高，在成本上有竞争优势，还能够适应现代化生产。饲养白羽鸡的好处也比较多，的好处是省粮食，因为它对饲料的转化率比较高，而且生长速度也比较快。致成本相对较高。而且近年来土鸡的状况也不容乐观，为了满足市场需求，很多养鸡户扩大了土鸡养殖，但因为是散养，所以在饲料，疾病等等发面的准备和预防上都无法准确到位，很难保证每只土鸡都健康成长，相比之下规模化养殖的肉鸡就没有这些问题，科学的饲料，统一的管理和检疫都使得肉鸡可以放心安全的食用。

后期白羽肉鸡行情会恁样?

1. 短期白鸡供给短缺，预计非瘟带来的白鸡替代需求增加将顺畅传导至价格端

短期，预计 6-8 月白羽鸡价格反弹行情会更为顺畅。一方面在供给端，从我们调研来看，2020 年底由于肉鸡、肉猪销量分别增长17.51%、13.692018年上半年，民和股份仅实现盈利1841.45万元，公司预测2019年上半年实现利润8亿元至9.6亿元，同比增长4244.40%至5113.28%。%白羽鸡处于周期底部，父母代企业整体去化接近 20%的产能，从而导致目前毛鸡供给短缺；当前屠宰场收鸡困难（开工率低）也侧面验证该逻辑。

另一方面在需求端，由于去年冬季非瘟抬头导致仔猪数量显著下降，将加大今年 6-8 月生猪供给短缺，预计猪价在 6-8 月有望反弹，白羽肉鸡作为猪肉的主要替代品之一，其消费需求在 6-8 月有望回暖。考虑到目前鸡冻肉库存维持约 60%的正常库存水平，预计随着猪价后续 6-8 月的价格反弹，渠道补充产品库存将使得非洲猪瘟影响更顺畅地传导到白鸡产品价格端，有望提振白羽肉鸡整体市场。

中长期看，基本面有超预期的可能性，白羽肉鸡供给有望维持低位。一方面，2021 年白羽鸡的养殖相对以往降低接近 10%，将持续干扰白鸡产能正常迭代，核心原因有两点：1）饲料质量下降，主要是由于今年玉米和豆粕等饲料原材料价格持续上涨带来供给短缺，贸易商提前囤货的现象较多，因此玉米和豆粕的质量有所下降（这还是笔者一再强调要很早的用上提高免疫力，高效脱霉的腺肌胃炎的原因）；2）父母代种鸡肝破裂（可能是由于祖代种源患有白血病引起）等持续性疾病将带来产能干扰。另一方面，从 2021 年 1-4 月国内白羽祖代肉鸡的引种情况来看，后续引种可能存在持续性收缩，或将提振未来几年的行业景气。（来源：国信证券，原标题：绝地反击，看多 6-8 月白羽肉鸡反弹行情）

白羽鸡生长周期，多少天出栏

但《2017~2023年鸡肉行业市场竞争格局及投资战略咨询研究报告》显示，近年来进口自其他鸡肉的份额有所提升，除了巴西，比如新增泰国、阿根廷、智利、波兰。此前，又与达成了鸡肉贸易。

回答

白羽种鸡行业供给紧缩

白羽鸡的孵化期一般是21天左右，生长周期是42天左右。白羽鸡是是杂交选育的品种，它的特点就是长得很快。白羽鸡的发育情况和普通的鸡是完全不同的，刚开始和普通的小鸡没什么区别，但是10天以后它的生长速度会加快。白羽鸡比较适合工厂大规模化的养殖，因为它的生产效率比较高。

一、白羽鸡生长周期

1、白羽鸡的孵化期一般为21天左右，生长周期为42天左右。白羽鸡基本上生长期一过就可以进行售卖，但是如果养殖户想要将鸡在养的肥一些，也可以养殖到60天左右。

2、白羽鸡是属于杂交选育的品种，它的特点就是长得比较快。白羽鸡的发育情况和普通的鸡是完全不同的，虽然它从鸡蛋里孵化出只有60多克，和普通的小鸡没什么区别，但是当它的日龄达到10天以后其食量就会增大，生长速度也会加快。

二、白羽鸡多少天出栏

1、白羽鸡主要分为白羽鸡和黄羽鸡两种，一般我国的北方省份主要养殖白羽肉鸡，它的生长期是42天左右，所以基本上养殖42天左右就可以出栏上市。

2、黄羽肉鸡虽然生长比较的慢，但是因为肉质、风味好，使用在我国南方养殖的较多，它的孵化期为21天左右，生长期没有特别固定的时间，有些是60天左右，也有一些是90天左右和120天左右。所以黄羽鸡一定要等到生长期过完才能出栏。

3、白羽肉鸡是从国外引进的鸡苗，它具有生长快，饲料转化率高的特点。而且白羽鸡的肉质也比较的鲜美，是现在人们比较喜欢的一种鸡肉类型。

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养猪销售利润增加，禽苗价格大幅上涨

817鸡苗是什么品种?

1、817肉杂鸡是肉鸡父母代公鸡AA+、罗斯308、艾维茵与商品蛋鸡如罗曼、海兰等进行杂交的后代,肉鸡父母代公鸡与蛋鸡商品代母鸡的杂交后代，生长快、饲料转化率高，若用其它公鸡杂交则影响生产性能。因此我们应该要选择信誉好，种蛋质量有保障的孵化厂进行合作。

由于肉杂鸡具有生长速度快、饲养周期短、饲料报酬高、活跃性强、抵抗能力强、适应环境能力强等因素，迅速扩大养殖规模。我国养殖817肉杂鸡密集地方在山东、河北、江苏等地区，小规模养殖的多数是笼养，大规模的一般是网上养殖。

2、817杂交肉鸡是具有地方特色的小型肉用鸡品种，简称为小肉杂，源于山东鲁西地区，因其饲养周期比较长，环境适应能力强，肉质口感较佳，非常符合人的饮食口味，如烤鸡、扒鸡、熏鸡等，都是采用817杂交肉鸡制成，因此市场需求量大。

3、817杂交肉鸡的生产比较简单，一般采用大型肉鸡父母代的公鸡(AA+、罗斯308等)与常规商品代褐羽、粉羽蛋鸡(罗曼、海兰、尼克等)进行人工受精获取的受精蛋，即为817杂交种蛋，再进行孵化产出817杂交肉鸡苗，通常饲养5-7周，体重达到1.3-1.8kg左右就可出栏。

4、817杂交肉鸡的饲养发展比较迅速，并形成了品种，同时饲养规模不断壮大，现在817杂交肉鸡养殖已遍及河北、河南、山东、安徽、江苏等地，针对817杂交肉鸡生产中存在的众多问题，以及817杂交肉鸡的自身特点。

5、817杂交肉鸡的生产需要当面向理性化、正规化发展，比如有些地区采取的合同化生产和饲养，任何建设正规的父母代养殖场，同时采用严格的管理，使用大型肉种鸡的免疫规程，专门为父母代种鸡和据欧睿信息咨询公司的数据，2020年4月份，美国零售商报告的家禽缺货率为15.8%。美国数据显示，与去年同期相比，过去一周被屠宰用于肉类加工的牛、猪和羊至少减少了25.6%，折合下来大约是76.7万头。商品代鸡饲养量身定做饲料，一般产出的种蛋自己孵化，然后放养到合同养殖户进行饲养后再回收。

817鸡和白羽肉鸡的区别在哪里?

1、品种不同：白羽肉鸡是属于鸡形目、雉科、大白羽肉鸡种的快大白羽肉鸡，而817是杂交鸡，属于具有地方特色的小型肉用鸡品种。

白羽肉种鸡换羽成活率

2、体质不同：白羽肉鸡的抵抗力、免疫力以及环境适应能力都相对较低，而817杂交鸡的环境适应能力强7月8日，圣农发展发布业绩预告，公司预计2019年1-6月归属上市公司股东的净利润16.50亿至16.60亿，同比变动392.53%至395.51%，养殖业行业平均净利润增长率为315.07%。，抗病力较大型肉鸡也有很大的提高。