晒干的萝卜干怎么凉拌(晾干的萝卜干怎样拌好吃)

怎样拌萝卜干咸菜好吃

第一步：将晒好的萝卜干条放入盆中用清水浸泡，放在一旁备用。

晒干的萝卜干怎么凉拌(晾干的萝卜干怎样拌好吃)

萝卜干咸菜腌制两天后再吃哦

用料

晒好的萝卜干 适量

海鲜酱油或普通生抽 适量

蒜末 姜末 适量

糖 一丢丢

很辣的那种细辣椒面 根据自己口味放

萝卜干咸菜的做法

入秋晒的萝卜条 就是青萝卜 切条 阳光下暴晒

清水投几遍萝卜条 去掉浮灰 我投了4遍 萝卜条已经变软 不用水泡切记 然后把很辣的细辣椒面 切的很碎的蒜末姜末 一起放在碗里 根据自己的口味适当加入酱油和白糖 拌匀 就好了

建议放上起码两天再吃 入味 并且吃不出姜味了 随你怎么吃都行 口感是哏哏的 那种 我的辣椒面是特别的辣 爽翻了

拌萝卜干咸菜方法：1.适量干萝卜条，用清水洗净，泡一泡，二十分钟左右就可以。

2.先用老抽泡一泡萝卜条，十分钟，上上色。

3.上色后的萝卜条，是不是颜色好看多了，呵呵。

4.加入糖、盐、味精、生抽、辣椒油、香油（有白熟芝麻再放里点）

。5.浸泡萝卜条的汁多一些，萝卜条也晚上拌，第二天一早的早餐就可以吃了，不经过料汁的长时间浸泡萝卜条有生萝卜味，浸泡过后味道更好吃。

怎样拌萝卜干咸菜好吃？先将萝卜干用水浸泡一下，洗净攥干水分，然后放入蒜末，姜末，少许的白糖，生抽，味精，辣椒面，熟芝麻，拌匀后即可食用

萝卜干如何凉拌

1、萝卜干用水泡发；

2、泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里；

3、大蒜三瓣切碎备用；

4、调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用；

5、把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀；

6、再放入大蒜拌匀，盖上盖子放冷藏里两个小时；

7、干红辣椒剪碎，加入孜然粒，芝麻，八角，麻椒粒一起放碗里；

8、锅里放一勺油烧热至刚冒烟；

9、淋到碗里，浇在干料上爆香成料油；

10、拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘；

11、淋上料油即可享用。

萝卜干如何凉拌

拌萝卜干的热量和减肥功效热量：540 大卡（每611.0克）

功效：三星减肥食物，单位热量适中

分类：菜肴，私家菜

来源：薄荷参考食物库

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主料：

红萝卜 500克

调料：

辣椒油 30克 酱油 50克 白砂糖 10克 醋 5克 盐 3克 味精 3克 香油 10克 各适量

类别：

北京菜 健脾开胃调理 私家菜

口味：

质地脆嫩，香辣味美，诱人食欲。

食物做法：

1. 将萝卜洗净，一切两半，再切成片，然后切成均匀的细丝；

2. 放阳光下晒成干丝；

3. 将晒干的萝卜丝洗净，挤干水分，放入碗内；

4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀，腌渍1小时即可；

5. 食用时淋入香油。

其他相关：

红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

食物相克：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免效相反，起不到补益作用。

萝卜忌与橘子、柿子同食。

萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者不要同食。

拌萝卜干的做法大全家常

拌萝卜干的做法大全家常如下:

1、秋高气爽时把新鲜萝卜切成十字花刀。。

2、改刀后撒上盐放到屋外阴凉处，进行风干和晾晒，大约十多天后即可，然后就可以保存起来。。

3、吃的时候拿出几个来先切成小块，放温水里泡半小时后再清洗两三遍后即可。。

4、锅里加油炒香花椒后，加入萝卜干再炒一分钟取出。。

5、后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好即可。。

胃口不好的人，来个拌萝卜干就比较下饭。

干萝卜干怎么拌才好吃

干萝卜干先用温水浸泡半个小时，然后沥出水分，用酱油盐醋适量，再放香油提味，搅拌均匀后就可以食用了。

干萝卜干怎么拌才好吃，把萝卜干用热水泡一下五至六分钟拿出来，切成一块一块然后放点生抽放醋在放马油就好吃了

干的萝卜干用水泡两个小时，然后捞出控干水分，用酱油泡，在拌点葱蒜和辣椒贼好吃还下饭

干萝卜怎么拌才好吃？抓把干萝卜烧杯，开水倒进去。泡上一个小时。把它泡扑通。然后用清水把它清洗几遍。然后拌入辣椒油。香油酱油。

放点酱油辣椒油

晒干的萝卜干怎么拌咸菜

拌萝卜干咸菜方法：

用料：干萝卜 3000克、生抽 6勺、孜然粉 2勺、花椒粉 5勺、白糖 50克、辣椒粉 100克、盐 10克、食用油 100克、香油 3勺、白芝麻 50克。

步骤：

1、萝卜干泡水泡发，我泡了一个晚上。

2、沥干水分切小丁。

3、切完丁上面撒上盐。

4、撒完盐搅拌均匀腌制2小时。

5、如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步。

6、放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白糖，白芝麻。

7、食用油烧热，浇在辣椒面上面这样激发出辣椒面的香味，然后再加入白酒，香油，生抽进行调味，抓拌均匀腌制一晚更入味。

8、成品。

拌萝卜干都放什么调料

拌萝卜一般放的调料：萝卜干、熟芝麻、芝麻油、姜、陈醋、糖、盐、生抽、辣椒粉、五香粉、盐2勺、糖1勺、辣椒粉2勺、生抽1勺、味精半勺、植物油1勺、花椒油1勺、芝麻油少许、白芝麻适量。

制作拌萝卜干的方法：

第1步、自己晒的萝卜干，用水泡软身。

第2步、切细条。

第3步、姜切丝。

第4步、姜放水里煮开继续煮2-3分钟。

第5步、放入萝卜煮至再开。

第6步、沥干水份放凉。

第7步、把萝卜干放碗里，放入调味料。（口味可按自己口味做调整。）

第8步、抓拌均匀，后放入芝_油拌匀，腌2小时以上。