炖锅可以炖什么菜 炖锅可以做什么菜

现在市面上销售的电锅非常多，有电饭锅、电炖锅、电紫砂锅等，不同的炖使用的范围不同，像电饭锅可以蒸、煮、熬、炖等，而像电炖锅只能是煲、熬、炖等，电紫砂锅煮、熬、煲等，同时还可用于煎药。电炖锅使用范围小，一般只有炖食物的时候使用，那电炖锅可以炖什么？

炖锅可以炖什么菜 炖锅可以做什么菜

电炖锅可以炖什么

1、百合炖雪梨

材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。

做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。雪梨切去梨心不要，洗净连皮切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。

功效：滋阴、润肺。

2、酸梅炖鲤鱼

材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。

做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。

功效：消暑、止渴、消除疲倦。

3、北芪当归炖乌鸡

材料：北芪一两半，当归半两切片，乌鸡一只，姜一片。

做法：鸡剖后洗净，，放滚水中煮五分钟，取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，食时落盐调味。

功效：妇女月经不调，白带、血虚头晕，最有疗效。也可以作为保健食谱。

电炖锅的使用注意事项

1、使用前，应检查炖锅铭牌所标电压是否与您使用的电压一致，电源插座应有接地装置(严禁将电源插头的接地端折弯使用)，以确保使用安全。

2、炖煮时请提防儿童接近。

3、不要将电炖锅置于易燃物上使用，以防发生事故。

4、炖煮完毕后，不要将炖锅内胆及锅盖立即放入冷水中，以免破裂。

5、本锅内胆只用于本锅内加热，不能置于其它炉具上加热，以免内胆破裂。

6、严禁在铝锅内直接加热食物。

7、不能将炖锅整套放入水中浸洗，不要弄湿炖锅底座和电源线，以防发生漏电、触电等事故。

8、锅盖和内胆为易碎品，请小心使用。

9、使用完毕，请注意关闭电源，并置于儿童触摸不到的地方。

10、如发现电源线损坏，请与本厂联系，更换与该产品匹配的电源线，以确保使用安全。

11、使用时如出现故障，请送与专业人员维修，切勿自行分拆锅体。

炖锅可以炖什么

小鸡炖蘑菇、东北炖菜、白菜豆腐炖粉条、乱炖有理、酸菜白肉血肠、干豆角炖排骨、干豆角炖排骨、牛腩炖柿子等。

小鸡炖蘑菇，名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。东北菜的代名词之一。

原料：小仔鸡750克至1000克，干蘑菇、葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖各适量。

制作方法：

1、将小仔鸡洗净，剁成小块。

2、将干蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用。

3、大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白，放入葱段、姜处、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味。

4、依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。

5、汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入干蘑菇再炖50分钟，汤汁收浓即可。

注：一般可用的干蘑菇种类有冻蘑、针蘑等。

铁锅炖大鹅，铁锅炖鱼，铁锅炖鸡，铁锅炖猪蹄，铁锅炖排骨铁锅炖牛肉，铁锅炖羊肉，铁锅炖白菜粉条子，铁锅炖炖豆腐……铁锅一锅炖，就没有啥肉菜是铁锅不能炖的

炖锅可以炖什么。顿多猪肉炖粉条。猪肉炖。酸菜。猪肉炖小鸡蘑菇。好多好多啊，想炖什么炖什么？

炖羊肉，炖粉条，炖排骨，炖酸菜

可以炖鸡鸭什么的根据个人口味可以放入喜欢的配菜比如蘑菇粉条什么的

电炖锅对于很多人来说都是十分常见的厨房用具，而用电炖锅做饭十分的快捷和方便，非常适合现代人群使用，而电炖锅可以做出很多美食，而且也可以用来炖汤，还可以用来做红烧肉等，而且非常的方便和快捷，也很节省时间。

电炖锅食品大全

双菇滚鸭汤

营养功效：富含蛋白质，平肝、健胃、增强免疫力

食材：鸭脚，鸭翅，秀珍菇，蘑菇，鱼露，胡椒粉，鸡粉，橄榄油

操作步骤：

1、将鸭翅和鸭脚洗净;

2、放入煮锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用大火煮10分钟;

3、把整锅的食物倒入电炖锅中，盖上锅盖，炖2小时。

4、用清水把蘑菇和秀珍菇浸泡30分钟后洗干净;

5、将炖好的鸭汤倒入汤锅内并放入蘑菇和秀珍菇，盖上锅盖，大火煮10分钟;

6、放入适量的鸡粉、鱼露，搅拌均匀，关火，然后撒上适量的胡椒粉。

鸡肉皮蛋粥

营养功效：补益气血、滋养五脏、开胃生津

食材：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品

操作步骤：

1、将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁;

2、将浓汁与粳米一同放入锅中熬煮;

3、待粥将熟的时候加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

红烧肉

食材：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽

1、将五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎;

2、把姜片放入锅中，并加入适量的水，用大火烧开;

3、把猪肉放进去焯一分钟，然后捞出洗净;

4、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油;

5、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末用小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化;

6、放入猪肉并加老抽充分炒上色;

7、倒入料酒没过红烧肉的水，用大火烧开;

8、转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

目前市场上的电炖锅大多是陶瓷材质或紫砂材质的，可以通过定时来实现便捷高效的生活方式，在出门之前放入食品，然后设定时间，回家的时候就可以吃了。当然，想要吃到更美味的食品，就需要依次加入食材了。接下来，一波美味的食谱正在缓缓走来，小伙伴们准备好纸巾了吗？还有不要忘了笔记本哟。

双菇滚鸭汤

营养功效：富含蛋白质，平肝、健胃、增强免疫力

食材：鸭脚，鸭翅，秀珍菇，蘑菇，鱼露，胡椒粉，鸡粉，橄榄油

操作步骤：

1.将鸭翅和鸭脚洗净；

2.放入煮锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用大火煮10分钟；

3.把整锅的食物倒入电炖锅中，盖上锅盖，炖2小时。

4.用清水把蘑菇和秀珍菇浸泡30分钟后洗干净；

5.将炖好的鸭汤倒入汤锅内并放入蘑菇和秀珍菇，盖上锅盖，大火煮10分钟；

6.放入适量的鸡粉、鱼露，搅拌均匀，关火，然后撒上适量的胡椒粉。

电炖锅

鸡肉皮蛋粥

营养功效：补益气血、滋养五脏、开胃生津

食材：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品

操作步骤：

1.将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁；

2.将浓汁与粳米一同放入锅中熬煮；

3.待粥将熟的时候加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

电炖锅

红烧肉

食材：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽

1、将五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎；

2、把姜片放入锅中，并加入适量的水，用大火烧开；

3.把猪肉放进去焯一分钟，然后捞出洗净；

4.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油；

5.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末用小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化；

6.放入猪肉并加老抽充分炒上色 ；

7.倒入料酒没过红烧肉的水，用大火烧开 ；

8.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

电炖锅

小伙伴们看完这些食谱是不是都跃跃欲试了，准备食材一起行动起来吧，唯有美食与梦想不可辜负。

电炖锅食谱：玉米猪肚汤

电炖锅食谱大全及做法

食材准备

猪肚150克，鱿鱼少许，口蘑适量，黄花菜，西兰花少许，玉米1根，姜，盐，香油适量。

方法步骤

1、将猪肚洗净切片，鱿鱼洗净切丝，玉米洗净切段，西兰花洗净切成小朵;

2、姜切片，口蘑和黄花菜洗净，然后将所有的材料放入电炖锅内胆中;

3、加入适量的水，炖3小时左右，出锅前加入适量的盐，淋上香油即可出锅。

小贴士

此汤能够健脾胃，补虚损。

电炖锅食谱：牛肉西红柿汤

电炖锅食谱大全及做法

食材准备

西红柿1个，牛肉200克，洋葱8个，生姜5克，味精盐少许。

方法步骤

1、将牛肉切块，洋葱洗净切块，西红柿洗净切块;

2、牛肉用沸水汆烫后沥干放入电炖锅内胆中;

3、洋葱和西红柿和姜也放入内胆中，然后加入适量的水，炖煮两个半小时;

4、最后加入适量盐调味即可。

电炖锅食谱：人参乌鸡汤

电炖锅食谱大全及做法

食材准备

人参1根，乌鸡650克，猪肉200克，料酒3克，火腿少许，味精烧烧香，盐少许。

方法步骤

1、将乌鸡宰杀去内脏，猪肉洗净切块，火腿切粒，人参洗净;

2、将猪肉，乌鸡汆烫沥干放入内胆，其余材料也放入内胆，加入料酒，人参和水;

3、启动炖锅，炖2.5小时左右，最后加盐调味即可。

电炖锅食谱：板栗焖羊肉

电炖锅食谱大全及做法

食材准备

羊肉500克，板栗300克，胡萝卜、白萝卜各20克，桂皮，八角适量，酱油，糖，米酒，葱段，淀粉，姜蓉，香油适量。

方法步骤

1、将胡萝卜和白萝卜洗净切块，羊肉洗净切块后汆烫沥干;

2、将所有的食材和香料，加酱油，糖，米酒，葱段等放入内胆中;

3、启动电炖锅炖2.5小时，出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

电炖锅食谱：山药炖甲鱼

电炖锅食谱大全及做法

食材准备

甲鱼1只，山药适量，枸杞20克，红枣15克，生姜10克，盐少许，味精少许。

方法步骤

1、将山药洗净用清水浸泡半小时，枸杞和红枣洗净，生姜切片;

2、甲鱼热水烫一下后宰杀，去内脏，洗净后切块;

3、将甲鱼，山药和枸杞，红枣加生姜放入电炖锅内胆;

4、加入适量的水，炖3小时后加入盐和味精调味即可。

电炖锅食谱：莲子鸽肉汤

电炖锅食谱大全及做法

食材准备

鸽子1只，莲子60克，红枣25克，姜5克，盐6克。

方法步骤

1、将鸽子洗净切开，汆水后沥干;

2、红枣，莲子泡发洗净，姜洗净切片;

3、将红枣，莲子，姜和鸽子放入内胆，加入水炖两个半小时;

4、然后加入盐调味即可。

小贴士

安神养心，具有调养身心的功效。

问题一：电炖锅可以做什么 电炖锅主要是顿品，满，但好，比如八宝粥，莹耳汤，排骨汤，等等，你可以在晚上炖，半夜起来关，如果是汤，早上起来关也没事，最好打自动

问题二：只有一个炖锅做什么菜比较好吃 主料

猪脚

400g

萝卜

600g

辅料

清水

适量

盐适量

步骤

1.食材：猪脚和萝卜。

2.将萝卜洗净，去皮，切块。

3.猪脚洗净，焯烫一下。

4.萝卜和猪脚放入炖锅中。

5.一次行加入适量的清水。

6.盖锅盖，通电，调制炖汤时间。

7.时间到。

8.揭盖，放入适量的食盐调味，拌匀，即可断电。

问题三：电炖锅食谱 怎么用电炖锅做出诱人美食 ntil after seven o’clock. Finall

问题四：电炖锅可以做什么简单又好吃的 最简单的就是像打火锅一样，把材料放进去，加调味料跟着炖汤，半小时到一个小时，做成东北乱炖。

问题五：炖锅菜怎么做 将材龚放入盛具中，加适量水、调味品，然后加或不加盖，放入炖锅中隔水炖适当时间即成。时间长短依材料而定。如鱼，半小时即可，排骨一小时左右

问题六：大学生宿舍里的小功率电炖锅，可以做出什么样的饭菜 你好，很高兴回答你的问题，简单的可以做麻辣烫、涮羊肉、复杂的可以炖鸡、鱼炒菜。

问题七：慢炖锅适合做什么饭 你好，慢炖锅如果用来煮饭的话，可以用过来做h饭，也可以用来炖粥，这都可以根据自己的喜好来，慢炖锅煮饭的时候不容易蒸发水分，因此用一点水分就可以做出可口的饭菜，是厨房不错的选择哦

问题八：怎么电炖锅做炒菜？~注~炒菜哦~是炒！！！~~ 10分 炖锅炒番茄

时间要很久呢，先拿炖锅加热，放油，在加热，放点蒜末，在加热，这阶段你可以洗番茄，切番茄，捣鸡蛋，丢进炖锅里，加热，在放进蛋，在加热，在放调味的，得2小时，一道炖锅炒番茄就出锅了，这事我整过，不是供般的后悔~~~~

问题九：怎么用电炖锅把菜煮熟啊，青菜西兰花等 直接把电锅洗干净放水了把菜也放进去就可以了

问题十：用电炖锅多种菜混合做法 食材

主料

小米

5g

排骨

1块

X米

10g

大米

30g

辅料

儿童酱油

适量

步骤

1.取电炖锅的炖盅，放入大米。

2.放入小米。

3.再放入X米，然后将米洗净。

4.将煮滚的开水倒入炖盅里，加满水。

5.锅里放两片姜，排骨冷水下锅，煮至水开再捞出。

6.再将飞过水的排骨放入。

7.炖锅里加满2小时的开水，高火炖2小时左右。

8.食用前可加入少量儿童酱油。

9.喂宝宝吃饭最好用木碗木勺。

番茄土豆排骨汤当然就是如此，减肥中的我，就做了妈妈经常做的这道汤水给我，给家人享用。土豆虽含淀粉，但是脂肪含量是超级低的，一块块吃下去非常有满足感。

食材与明细

1. 土豆洗净后去皮，切块，水中浸泡1小时去除淀粉

2. 排骨洗净后加入料酒、葱、姜腌制1小时去除肉腥味

3. 番茄洗净后切块

4. 油锅中煸炒番茄，至番茄成泥糊状，备用

5. 排骨焯水

6. 焯过水的排骨放入锅内，加料酒、葱姜，放入电炖锅设定炖汤模式2小时

7. 30分钟后捞去生姜和葱，同时加入番茄，继续炖30分钟

8. 30分钟后，然后加入土豆块，继续炖1小时

温馨小提示：这个秋天，这样一道秋意浓浓的汤水，一定可以温暖自己和家人的肺腑。简单的食材，简便的操作，更不需要繁琐的调味，营养又健康。软糯的肉质，酥软的土豆，酸甜的番茄，香浓的汤汁，酸甜可口，非常开胃。

电炖锅可以做美食的，如小鸡炖蘑菇，炖排骨汤，炖鸡蛋，也可以清蒸鱼等。

电炖锅可以炖银耳雪梨，炖粥，也可以炖红烧猪肘，炖一夜软烂入味。

电炖锅可以做红烧肉土豆、红烧肉、蛋糕、猪肉炖粉条、汤品、啤酒鱼、焖饭等。

电炖锅焖鱼做法

食材表：

鲤鱼1条、土豆2个、豆皮适量、金针菇适量、啤酒半罐、大蒜、剁椒1大勺、盐1勺、生抽、老抽2勺、黄豆酱2勺、胡椒粉半勺、洋葱

制作方法：

1、鲤鱼处理一下，去除鱼腥线，切片，然后放入碗中

2、鱼片中加入一点蒜瓣、一大勺剁椒、一勺盐、两勺生抽、两勺老抽、两勺黄豆酱、半勺胡椒粉，搅拌均匀，然后腌制一个小时以上

3、锅中热油，放入蒜瓣、洋葱，翻炒出香味后放入土豆块，翻炒到五成熟

4、将翻炒后的土豆放入电饭煲内胆中，再放一点金针菇和豆皮

5、继续放入腌好的鱼片

6、腌鱼的料汁中加入半罐啤酒，搅拌一下，然后也倒进电饭煲中

7、电饭煲设置为普通的煮饭模式，煮好后可以揭开电饭煲盖收一下汁

8、最后撒一点青蒜，从电饭煲中盛出，开吃。

电炖锅可以做红烧肉土豆、红烧肉、蛋糕、猪肉炖粉条等。电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率在300W以下。最小不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤能使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里香味特浓。

电炖锅：

1、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。

2、陶瓷电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。

3、电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。