扬州能带走的十大特产 扬州三宝是哪三宝

扬州可带走的零食土特产

扬州可带走的零食土特产：高邮双黄鸭蛋、高邮界首茶干、秦邮董糖。

扬州能带走的十大特产 扬州三宝是哪三宝

1、高邮双黄鸭蛋

高邮双黄鸭蛋是高邮的特产，地方传统名菜之一。高邮一带盛产高邮鸭（又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一）产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。

2、高邮界首茶干

高邮界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的一道传统小吃，陈西楼五香茶干，呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩黄，颇似鸡脯。清香可口，味美香醇，2014年界首茶干被列为地理标志产品。

3、秦邮董糖

秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮地区的传统名点，已有600多年历史。是元旦、春节等节日馈赠佳友的礼品，但该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。

扬州：

扬州市，素有“竹西佳处，淮左名都”之称。是历史文化名城之一、联合国人居奖城市、人居环境奖城市、环境保护模范城市、和谐管理城市、全国文明城市、森林城市、全国诗词之市、温泉名城。

扬州是江苏省下辖的一个地级市，地处江苏中南部，长江下游北岸，江淮平原南端，长江三角洲北翼，长江和京杭大运河的交汇点上；也是南京都市圈和上海经济圈的节点城市，重点工程南水北调东线水源地（三江口、江都水利枢纽）。

所辖的广陵区、邗江区、江都区与仪征市位于通扬运河以南，高邮市、宝应县则位于通扬运河以北。扬州市景色秀美，城市建筑多古风，至今已有近2500年的建城史。

扬州被誉为“扬一益二”，有“月亮城”的美誉。2021年9月14日，米尔肯研究所首次发表了“佳表现城市”报告。

以上内容参考

扬州十大特产

1、扬州炒饭

又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。

扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

2、牛皮糖

牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。

牛皮糖以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味。

3、扬州风鹅

以去脏鹅、盐为主料制作的菜品，扬州风鹅腌制方法非常奇特，煮熟食用，色、香、味俱全，肥而不腻、酥嫩可口，让人过吃不忘。

风鹅羽毛丰满艳丽，造型独特，鹅形完整，肉质鲜嫩，腊香浓郁。

4、黄珏老鹅

盐水鹅是扬州美食。扬州人通常喜欢将盐水鹅叫做是老鹅。在所有的老鹅中，黄珏镇的老鹅是大家认为吃的，大家喜欢将其称为黄珏老鹅。

黄珏老鹅选用邵伯湖沿线水乡放养的白鹅。自清中期由张氏创立黄珏老鹅做法起已有百余年历史，选用本地放养的白鹅，以中材和秘方配料，加水烧煮而成，成品形整似活，烂而不散，色泽金黄，肉质肥嫩，咸鲜味美，久食不厌。

5、蒲包肉

也称樊川小肚。是江苏省高邮市地区的一道汉族传统小吃，也是江苏省扬州市江都区樊川镇当地一道汉族传统小吃，属淮扬菜菜系，一直可以追溯到清代早期，距今已有300多年的历史。

汪曾祺先生曾在他的《异秉》里，提到过一种叫做“蒲包肉”的熏烧食品，而高邮人别出心裁地用蒲包与肉馅制作美食，堪称一绝，不仅可保留清香，而且便于旅途携带。

6、江都方酥

江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如，故名酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。

此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

7、清蒸蟹粉狮子头

清蒸蟹粉狮子头是扬州地区特色名菜，色味清而不杂，肉香、蟹香、菜香，鲜嫩可口，回味无穷。

它不同于一般的肉丸，其造型特大，特圆，因此夸张地把它喻为狮子头；此外，它的烹制、风味也与众不同，不是油炸的，而是清炖的。烹调时不放酱油，保持原料本色。

8、扒烧整猪头

扒烧整猪头是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜系，是将新鲜的猪头去除骨头、毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂即可食用。

本菜肉质烂熟，肥而不腻，香气扑鼻，甜中带咸。是一道老少皆宜的美食。

9、拆烩鲢鱼头

拆烩鲢鱼头是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系，拆烩鲢鱼头以鲢鱼头为主要材料，烹饪以烩菜为主，口味属于咸鲜味。口感：皮糯粘腻滑，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美。

10、扬州酱菜

扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。

扬州有什么能带走的特产

扬州可以带走的特产有高邮湖大闸蟹、千层油糕、扬州酱菜、牛皮糖、馋神风鹅、黄珏老鹅、秦邮董糖、平山绿茶、樊川小肚、扬州漆器、高邮湖大闸蟹、界首茶干、高邮湖龙虾、高邮鸭蛋。

高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖水域面积广，水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富，用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头、蟹黄汤包等十余种之多。

2、千层油糕

千层油糕是江苏省扬州市传统小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝光绪年间。以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

扬州酱菜

扬州酱菜是扬州的特色传统酱菜类美食，有着悠久的历史，起源于汉朝，兴盛于明清，清代乾隆年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜，吃起来鲜、甜、脆、嫩的四大特点。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。

扬州特产有哪些易于携带-扬州特产便于送人的礼品

扬州是一座历史文化悠久的名城，来到这里，可以感受这座城市蕴含的人文艺术底蕴，山川云水，人与自然和谐相处，下面，跟随可爱小编一起，盘点那些极具特色易于携带的扬州特产吧。

1、千层油2113糕

千层油糕是江苏省扬州市着名传5261统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩4102，层次清晰。菱形块，1653芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

2、翡翠烧卖

翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。

3、秦邮董糖

秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮地区的传统名点，已有600多年历史。是元旦、春节等节日馈赠佳友的礼品，但该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。

4、界首茶干

高邮界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的一道传统小吃，陈西楼五香茶干，呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩黄，颇似鸡脯。清香可口，味美香醇，2014年界首茶干被列为地理标志产品。

5、高邮双黄鸭蛋

高邮双黄鸭蛋是高邮的特产，地方传统名菜之一。高邮一带盛产高邮鸭(又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一)产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。

6、仪征绿杨春茶

仪征绿杨春是传统名茶，其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”。默默无闻的好茶，客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。

7、牛皮糖

牛皮糖是扬州传统名点之一，号称扬州一绝。牛皮糖口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。

扬州特产小吃可携带的去扬州有哪些特产可以带

扬州特产小吃可携带的,去扬州有哪些特产可以带，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。

扬州特产小吃可携带的

一、高邮湖大闸蟹。高邮湖大闸蟹，江苏省高邮市特产，国度地舆标志产物。高邮湖大闸蟹个大、肉嫩，味鲜美，养分雄厚。高邮湖大闸蟹有特点：背青，肚亮，爪金，膏红，腥气大。后蟹足、蟹腿的肌肉弹性好，吃起来口感紧实，蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜适口。

二、秦邮董糖。秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮区域的传统名点，已有600多年汗青。是除夕、春节等节日馈赠佳友的礼物，但该产物有必然的节令性，不合适在气温高的区域或节令储运。秦邮董糖制造身手在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物资文明遗产名录，及2008年1月17日被列为第一批扬州市非物资文明遗产名录，2008年2月8日被入选第一批高邮市非物资文明遗产名录。

3、扬州酱菜。扬州酱菜是一道产于江苏省扬州区域的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是平常生涯中佐餐的甘旨，拥有鲜、甜、脆、嫩的四大特征，名扬四海，滞销国表里。扬州酱菜汗青久长，问世于汉代，倒退于隋唐，郁勃于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、十锦菜、宫廷龙须等数十个规格种类。

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去扬州必买的十大特产

去扬州必买的十大特产有宝应荷藕、高邮咸蛋、大闸蟹、扬州漆器、邵伯菱、沙头绿壳鸡蛋、宝应核桃乌青菜、界首茶干、泾河西瓜、仪征紫菜薹。

宝应荷藕又名宝应莲藕，江苏省宝应县特产，地理标志产品。产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质。高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括。

高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，为突出的要数高邮湖大闸蟹，，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。高邮湖水域面积760平方公里，北接淮河南连长江，为浅水型湖泊，是江苏省第三大湖。

扬州风俗民情

扬州习俗称订婚为下茶，订婚又叫定婚，有大定、小定之分。小定又称稳亲，是在男女尚年幼情况下的定婚形式。大定就是正式定婚。自由恋爱，只要双方谈定了，男方请女方父母上门聚宴，便算是定婚。

扬州人爱在重阳节登高祛邪。这天，不少人爬上平山堂、观音堂或文峰塔等高处，欣赏秋景，不出门登高的便在家以吃重阳糕象征登高。旧时每逢重阳节，作坊老板都要办酒请工人，席间每人少两只螃蟹。工人们吃了重阳酒，更加劲地做工，旧有吃了重阳酒，日夜不停手之说。

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扬州有什么特产可以送人？

扬州有很多种特产，送人的有平山绿茶、高邮双黄鸭蛋、琼花露酒、高邮湖大闸蟹、高邮湖龙虾、宝应藕粉等。

扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。

十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

拓展资料：

扬州，江苏省地级市，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“运河第一城”的美誉；被誉为扬一益二、月亮城 。扬州成功举办2017年世界体育赛事与旅游峰会、世界地理标志大会、世界运河城市论坛，将举办2018年江苏省第十九届运动会 、第十届江苏省园艺博览会，2021年扬州世界园艺博览会。2017年百强城市排行榜公布，扬州市位列第45位。

旅游景点：

截至2017年末，扬州市拥有A级景区37家，其中5A级1家、4A级10家、3A级13家。省星级乡村旅游区（点）48家，其中四星级16家。共有星级饭店48家，其中五星级4家、四星级13家。星级饭店客房出租率67.55%。旅行社138家，其中出境游组团社7家。

旅游景点：扬州瘦西湖风景区、盂城驿、个园、何园、大明寺、扬州博物馆雕版印刷博物馆、扬州京华城休闲旅游区、茱萸湾风景区、扬州凤凰岛生态旅游区、汉陵苑、扬州东关历史文化旅游区、扬州5.09平方公里明清古城区、马可波罗花世界。

参考资料：百度百科---

扬州特产可以带回家的

扬州特产可以带回家的

1、高邮鸭蛋：高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括。

汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

2、扬州豆腐：扬州豆腐是扬州的特色食品，以豆腐为主料，加入葱、姜、蒜、花椒等调料，炒制而成的一道美味佳肴。

3、扬州腊肉：扬州腊肉是扬州的特色食品，以猪肉为主料，加入花椒、八角、桂皮等调料，腌制而成的一道美味佳肴。

4、扬州汤圆：扬州汤圆是扬州的特色食品，以糯米粉为主料，加入芝麻、花生等调料，煮制而成的一道美味佳肴。

5、扬州糕点：扬州糕点是扬州的特色食品，以糯米粉为主料，加入芝麻、花生等调料，烤制而成的一道美味佳肴。