包粽子咸蛋黄是生的还是熟的 蛋黄包粽子蛋黄要先蒸熟吗

咸蛋包粽子蛋是熟的还是生的

是生的咸蛋黄！！！

包粽子咸蛋黄是生的还是熟的 蛋黄包粽子蛋黄要先蒸熟吗

腌过的生咸鸭蛋，蛋黄已经凝固，直接裹进粽子即可。

蛋清本来就是要丢弃的。煮熟蛋清凝固，更难抠蛋黄。

肯定是熟的。

粽子蛋黄用生的还是熟的

在包蛋黄粽子的时候，一般都是用的熟蛋黄，也就是现成的蛋黄，要是使用生蛋黄的话，那么在包粽子的时候是根本无法包进去的，不会出现将它蒸好之后蛋黄还是整个的情况，且这样制作出来的蛋黄粽子也会更加美味。

蛋黄粽子的蛋黄是生的还是熟的

粽子是我国非常受欢迎的传统食物之一，在我国很多地方，端午节的时候都有吃粽子的习俗，不管是去外面购买还是动手制作都是非常有意义的，粽子的馅料十分丰富，其中蛋黄馅一般都是用咸鸭蛋的蛋黄制作而成的。

一般来说，在制作蛋黄粽子的时候，都是用的熟蛋黄，也就是那种现成的蛋黄。因为要是是液体的话，那么在包粽子的时候是根本没办法包进去的，不可能出现蛋黄粽里面蛋黄还是整个的情况，这样做也是为了更加的好吃和美观。

蛋黄粽制作起来非常简单，首先我们准备好所有的材料，取一张粽叶，窝成圆锥状，接着将糯米、蛋黄、腌制过的五花肉分别放进粽叶里面，在包的时候要用糯米包住肉和蛋黄，避免漏出来，接着将其包好用绳子绑住，放到水里面煮就可以了。

包粽子的蛋黄要煮熟吗

包粽子的蛋黄是一定要煮熟的，若是没有熟的蛋黄，没有办法包进粽子里面，也不会出现蛋黄肉粽里面的蛋黄是整个的情况，大多包粽子的蛋黄都是购买的现成熟蛋黄。蛋黄在制作的时候一般要先蒸熟，然后裹上盐，喷上白酒腌制，48小时将盐洗掉就可以了。

包粽子的蛋黄是生是熟

包粽子的蛋黄是需要先煮熟的，一般来说，在包粽子的时候买的都是现成的蛋黄，要是不成熟的蛋黄，是没有办法包进粽子里面的，也不可能出现蛋黄肉粽里面的蛋黄是整个的情况。

蛋黄怎么制作

粽子里面的蛋黄，做起来也是要花费一番心思的，准备一个碗，在碗底铺上一层厚厚的盐，接着在上面放上蒸好的蛋黄，再在蛋黄表面盖上盐，继续在盐的表层喷上白酒，盖上保鲜膜腌制48小时，将表面的盐洗掉，就可以包进粽子里面了。

粽子一般怎么煮

要想粽子快点煮熟，可以放到高压锅中去煮。在高压锅中放过刚好可以淹没粽子的水，接着将煮制时间设置在20分钟足有，煮熟关火焖煮半小时将粽子捞出来，凉了之后就可以吃了。

包粽子用生鸭蛋黄还是熟的

包粽子的咸蛋黄一般是用熟的。

以下是咸鸭蛋黄的制作步骤：

1. 生咸鸭蛋剥出蛋黄。

2. 咸蛋黄放入锅中，加入半杯白酒，上锅蒸十五分钟，取出晾凉。

3. 两张粽叶卷成圆锥状，放入1/3糯米，再放几块肉和香菇，以及半个蛋黄，再放1/3糯米。

4. 上部的粽叶折下来包裹糯米，用棉线捆紧即可。

通过以上步骤，制作出美味的咸蛋黄粽子。

蛋黄粽子的粽子 到底是熟的蛋黄还是生的

那个蛋黄肉粽不错 呵呵 它那个肉一般用火腿或者鲜肉腌制的 鲜肉加糖，味精，红酱油 前段时间在家还和我妈一起做的 要做起来还真麻烦 你要是在我面前 立马教你- -| 我只说几个注意的吧 楼上说的都够专业 粽子叶可以到河边的芦苇丛，扳下叶子，尽量大的，做的粽子叶就大，菜场也有的卖，回来用热水煮沸，微黄就行，这样有叶子的香味 鲜肉块要注意大小，因为肉放在糯米里容易缩小，稍微比吃时看见的大 你吃的粽子糯米是拌过酱油的，也可以在糯米里加上芝麻，味道香，还可以用新鲜的鸭蛋黄放在里面，味道就更不错啦 哈哈 线可以用棉，纱线 折双，打抽结，或者把粽叶煮的焦黄，就是上面斑斑点点的时候，冷却，可以纵向撕开，做绳用，（取一半粽叶，搓成细绳，中间撕开口子，口子两边打结，套在粽子的尖角) 表达不好，多多见谅^-^ 视频：

蛋黄粽子是用咸鸡/鸭蛋黄做的，自己做的话买这些打出黄出来放进粽子里的就行了呀

求采纳

蛋黄粽子的粽子里的蛋黄应该是熟的。粽子一般需要蒸或煮熟，因此蛋黄也应该先被加热熟之后再放入粽子中。不过，具体制作方法和步骤可能因地区和不同家庭的做法而有所不同，可以根据个人口味和当地传统来选择。