打边炉加盟店_打边炉加盟店哪个好

首先要说的是，重庆的火锅品牌，是特别值得托付的。（呵呵，本人系重庆人）

打边炉加盟店_打边炉加盟店哪个好

其次，各个品牌特色不同，其加盟费用也各有高低。

德庄、小天鹅，走高端路线。

苏大姐、秦妈，倡导个人创业的勤奋。

巴将军，有厚重的巴渝文化底蕴。

……

如果希望投资小一点，建议选择新兴的时尚火锅，通常投入费用不高，时尚“吧”概念的火锅吧的加盟费用较老火锅相对低，而且装修成本较低，收回成本也快。

建议你了解一下现在的火锅“吧”。

此外，其实加盟费，是你建店的一小部分费用。

事实上，更大的投入，在于装修和设备的采购。所以，在加盟费之外，你最好按照 400元\平方的装修费用和400元\平方的设备费用，估算一下前期的投入。

其它的不知道，渝李记最近很火爆的，是德庄旗下的，用青花瓷的大腕装起来，碗大汤多，米线用的是比较粗的那种，口感比较好，加盟费三年才4.8万。

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首先，开个火锅店要多少费用，其实需要看两个点，一个是你在哪里开，还有一个就是你打算开多大的面积。

第一个点：你选择开店的城市是影响费用极大的一个要点，比如你开同样一个大小的，200平米的店铺，开完全相同的店，在北上广，跟在二三线城市开，费用完全不同，在北上广开店，200多平店铺至少得上百W，而如果是在二三线城市开，比如丽江，万州，奉节等则费用要少很多。

第二个点：开多大，这个很好理解，因为店面大小涉及到两个关键，一个是装修费用，还有一个就是店面大小，而大小又涉及到租金的问题，最后还有一个就是门店位置的因素等等，综合起来最终决定的，但一般来讲，在二三线区域，开一家200PM左右的火锅店，50-60差不多。

具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面：

品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：

品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）

门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）

装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）

物料费用（火锅店硬件，软件等）

运营费用（底料，食材，人员工资，备用金等）

具体就不能一概而论，需要深入沟通或者实地考察才行。

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加盟火锅店需要注意什么？

1.食材问题

为顾客提供的食材一定要是非常干净的，而且纯绿色的，这样大家在吃出口感，吃出健康之后，才会愿意多次来到这里吃火锅。用食材的品质挣的的顾客，才是最忠实的顾客，才是能够经常来消费的顾客。

2.环境问题

一个店铺的环境干净与否，也是众多食客选择是否来这里消费的原因之一，一个看起来干净，能够让人有好心情的店铺自然是很多人愿意多次光临的，所以在开火锅店的时候，一定要主要店内的环境问题。

3.服务问题

很多顾客在店内吃饭的时候，也会观察服务人员对自己及其他人的服务态度，服务态度好，能够让食客有宾至如归的感觉，那么顾客自然会很喜欢店铺里的感觉，自然就会在想吃火锅的时候，首选这家店了。

4.口感问题

现在很多人对于食物的口感和口味都是非常挑剔的，所以一定要注意食材的新鲜，在火锅的锅底和蘸料方面也一定要下足功夫，这样才会有更多的顾客光临这家火锅店，生意才会蒸蒸日上。所以对火锅的锅底一定要下足功夫哦

5.品牌问题

最后一个要注意的问题，也是比较重要的问题，在开店之前，一定要选择一个发展的非常好，十分靠谱，市场前景看的见，而且能够帮助你稳定发展的品牌进行加盟，只有这样，才能够在很大程度上让自己的店铺顺利发展!

1.食材问题2.环境问题.3服务问题.4口感问题

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火锅随着多年的发展，行业之中产出的品牌可谓非常多，以重庆为例，重庆的火锅店将近4W家，相关品牌上万个，相关火锅餐饮公司多达数千家，真是不愧火锅之城之名。

当然了，如果您是打算开个火锅店，以连锁加盟的形式合作，肯定得悉心去选择，火锅品牌这么多，可以说是大海捞针，但作为开火锅店的老板，肯定还是得仔细思考，总结对比分析。

现在是一个自媒体时代，人人都可以说自己好，但本质上没有什么参考度，比如某些团购平台，或者个人，都会出一些所谓的排名，其实没有意义，如果自己非常参考排名，可以去看看新华网联合餐饮协会发布的行业报告，里面有一个火锅片段，可以看看。

另外，可能有些人说加盟不推荐，其实相当片面（外行人），因为很多人没有实际开店经验，对于这部分人来说，如果直接自己炒料开店，当然也可以，但过程之中会遇到非常多的坑，交很多学费，市场竞争激烈，一个新手去开店的结果可想而知，当然了，如果自己有相关炒料技术，对自己的底料有信心，有开店经验，有营运经验，那么自己自创品牌开店是比较好的选择。

实际情况是，许多人开店之前壮志凌云，开店之后没过多久草草关门，这是做生意吗？答案是否定的，如何开出一家有持续盈利能力的火锅店，才是我们店老板需要仔细思考的。

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成都蜀大侠

蜀大侠打造的一家专业集大型火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化传统火锅的研发经营以及加盟为主的火锅连锁品牌!

醉码头

成都醉码头餐饮管理有限公司成立于2016年,总部位于中国成都,是成都醉码头餐饮管理有限公司旗下的火锅品牌。

四川海底捞

公司背景：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

主要特色：服务态度好，为等待的顾客提供多项免费服务，拥有数十种锅底，菜品都能叫半份。

重庆小天鹅火锅

公司背景：创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，为新派火锅的代表。

1、不断坚持做出产品更新

火锅行业针对的消费者都是年轻人居多，年轻人的消费者大多都喜新厌旧，火锅店铺自身就受到设备、场地等因素的影响，如果创新能力不足，生意容易受到同行的冲击。所以一定要把握好社会潮流变化以及火锅市场的资讯、不断学习和提升，主动与蜀大侠总部沟通用心听取别人的建议等。

2、打造特色创新产品

市场机遇不是随时都有的，要抓住火锅产品的定位，打造出自己的品牌特色，让顾客知道，你的火锅店是专业做某一款特色产品的，这样也更快的建立消费者对这个店的信任和有主次轻重，这样对店铺的发展会是很有长远利益的。在开火锅特色店要不断创新，做好新意的挖掘和创新的准备，遇到机会便可展开行动取得突破，打造特色。

3、分析火锅店品牌的优劣势

如果想要在经营中更好的发展自己的火锅店，那就要在火锅连锁店形成之前，对火锅店品牌的优势和劣势作出一定的分析了解。只有经营者自己了解自己的火锅品牌，才会有更好的营销方式和方法促进店的发展。

您好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）

目前火锅行业是不错的，发展前景广阔，但要知道开火锅店属于投资行为，是存在一定风险，如果你自己没经验没技术，那么以加盟的方式找品牌合作是推荐的，因为在开始筹备到正式运营过程之中会有很多坑，想要避坑，做连锁是比较好的，

注意事项的话，需要注意下面几个问题：

一、网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌）

二、建议采用一次性油（老油必须放弃，后果严重，可看相关新闻，也是行业发展必然方向）

三、特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）

四、选址（人流量大未必就是好门面）

五、口味（建议实地考察，多多对比分析，找到自己喜欢，食客认可的品牌）

费用方面的话，可以参考下面几个问题：

品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）

门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）

装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）

物料费用（火锅店硬件，软件等）

运营费用（底料，食材，备用金等）

加盟的意义在于两点，一个是对品牌底料的认可（食客口碑链），一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等）

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开火锅加盟店需要注意的其实主要的还是你要加盟那一个品类哪一个品牌

品牌以及品类选择好的话其实对于店面是很重要的

加盟一家火锅店面，选好的品牌与总部，这样总部会对每一位合作商

在选址、装修、设计、物料、供应等方面有着很好的辅助。

但是对于火锅店来说怎样选择好的品牌那，

其实你可以考虑看一看鱼火锅是现在很多消费者喜欢的品类。

你好，朝天门火锅为您解答。（以下回答手打原创）

加盟的意义在于两点，一点是是否能够找到好吃的品牌，对品牌底料是否认可，还有一点就是自己是否能在品牌方那里学习到成熟完善的经营理念和技巧，这一点极为重要。

同时也要清楚的认识到，开一家火锅加盟店，没人能保证你一定能成功并持续盈利，如果有人给你保证，这个人多半是骗子，想要火锅店持续盈利，有两个关键点希望引起重视。

一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。

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您好，朝天门火锅为您解答。（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）

首先，开一家火锅店，连锁品牌选择很关键，不要乱选品牌，找到靠谱的才是关键，因为即便眼见的也未必未实（网红小品牌会玩套路）

其次，优质的品牌方必然有着优质的知名度，口味以及底料，具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告，可以参考，其他的一些平台，或者自媒体什么的，没有任何参考价值。

没有最火的火锅店这个说法，而火的火锅店必然有一个会经营，会思考，会管理的老板。

人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风永远不能成为行业领头羊。

有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点！

一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。

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