炒鸡蛋放多少油 炒鸡蛋放多少油合适

做一道番茄炒鸡蛋大约需要放多少毫升的油？

放20克油。番茄炒鸡蛋的做法：不粘锅中放10克油，倒入鸡蛋液，开中火。鸡蛋的一面凝固后，轻轻翻面，尽量不让蛋液散开。等另一面凝固后，将整块蛋饼倒在盘里。接着往锅里再放10克油炒葱花，然后加入番茄。番茄炒软后，放入蛋饼，用铲子切碎成块，和番茄汁液接触，翻两下关火。

炒鸡蛋放多少油 炒鸡蛋放多少油合适

需要注意的是：番茄要炒到略软，鸡蛋却不能久炒。蛋液可以先加盐、胡椒粉、料酒调味，或者加点牛奶增大体积。炒番茄时不要先加盐，出锅前加，否则番茄出水不好吃。

看你制作流程 ，要是先把鸡蛋煎熟直接倒入番茄那么50-60毫升足够

如果你是先把鸡蛋煎熟出锅，再单独炒好番茄后加入熟鸡蛋，那么一道菜应该是100毫升左右

炒鸡蛋必须要加油吗？加多少才能不油腻又不粘锅？

炒炒鸡蛋肯定比加油，如果不加植物油，那么你一定会糊锅，我更喜欢蒸鸡蛋，里面可以放一两滴油

打鸡蛋，蛋液打在碗中，用力搅动，搅成像水一样的程度，才会更嫩更好吃。在搅蛋液的时候，加入少许的清水搅匀，这样炒好的鸡蛋更嫩，更松软，而且量还多。加入少许的料酒，或者白醋都能有效地去除腥味，加的不要太多，几滴就可以。炒的时候要注意，油温不要太低，下入蛋液后能迅速凝固为宜，油量用的不要太多。下入蛋液后，用锅铲慢慢搅动，让其逐渐定型，熟透后要马上出锅。

必须加油，加一点就可以了，因为鸡蛋本身就有油，加一点就会让鸡蛋不粘锅了。

可以放油，这样就是可以让味道很好的，特别的好吃。这样的锅头更好的，也不会出现不粘锅的事情。

炒鸡蛋的时候当然要放一些油了，而且这种油量适中，如果太多的话就会显得太腻，然而放的油太少的时候，也有可能会炒糊。

如果想要不沾锅的话，那么一定要用热锅凉油，就是先把锅用油预热一下。

炒鸡蛋必须放油，才可让鸡蛋的腥味被油脂的高温消除。一般炒三四个鸡蛋，要用50克油，能保证鸡蛋炒制软嫩爽口，不油腻，不粘锅。

炒鸡蛋不一定只能用油炒，还有一种水炒鸡蛋的做法，只不过难度有点大。

油炒鸡蛋的话，锅的选择（不粘锅比较好控制）、油温火候（可以先热锅后中小火炒）、蛋液的调和（可以加少量水）等都挺重要的

炒鸡蛋是必须要放油的，如果不放油，鸡蛋是炒不出来的 很容易糊锅，沾锅。如果你想他不油腻，可以拿鸡蛋放到锅里炸嫩一点 ，过滤完了油之后再加点水炒。

西红柿炒鸡蛋放多少油?

问题一：西红柿炒鸡蛋放多少油合适 先炒鸡蛋，如果放两个鸡蛋的话，用咱们平时喝汤的汤匙，大概三汤匙左右，炒鸡蛋的时候放的油一定要烧热，鸡蛋盛起后用锅中的底油炒西红柿即可。放入适合自己口味的盐，起锅的时候点一点糖。不需要别的调料了，原汁原味最好吃。

问题二：番茄炒蛋要放多少油？ 2个蛋，两个番茄，炒鸡蛋放油2汤勺炒番茄一勺

问题三：番茄炒鸡蛋加多少油 啥时候加？ 先把蛋炒熟，称出来。如果用不粘锅，油可以相对少1/3，如果是铁锅，多一点。

一盘的分量就是3-4个鸡蛋。三茶匙的油就够了。

然后再炒西红柿，我喜欢把西红柿炒成番茄酱那种，然后加进去炒好的蛋，蛋要沾着很多番茄酱那种，才好吃！喜欢甜的放一小勺糖，不喜欢的放盐就可以了，出锅撒点小葱花，和香油，很香的！

问题四：西红柿炒蛋一开始要放多少油啊？中间用放水吗？详细说明的来！ 根据鸡蛋的多少，多放些油鸡蛋没油不香，只要凝固马上盛出，鸡蛋要嫩，锅里剩下的油炒西红柿，放入盐和鸡精稍炒一下，倒入炒好的鸡蛋翻炒即可出锅。不用放水，西红柿阀水。试试吧。

问题五：番茄炒鸡蛋用什么油 素油,花生油最好.色拉油也好,选味道小的油.千万别用香油.

问题六：西红柿炒鸡蛋 糖什么时候放，放多少呢 糖是在出锅的时候放少许，可提鲜

问题七：西红柿炒蛋要放多少克酱油和多少克油 不要放酱油

问题八：西红柿炒鸡蛋 要不要放猪油？ 西红柿炒蛋是不需要放猪油的，因为西红柿鸡蛋里猪油味道会不搭

建议放一般的色拉油就可以。

菜名:西红柿炒鸡蛋

材料:西红柿、鸡蛋、料酒、水、油、盐、葱花

步骤如下：

1、西红柿洗净切块；

2、鸡蛋打入碗内；

3、在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好；

4、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出；

5、再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后放入西红柿翻炒；

6、西红柿变软流出汤汁之后再放入成型的鸡蛋；

7、出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点

起锅，装盘，再切点葱花儿装点一下；

问题九：西红柿炒鸡蛋要放多少盐？ 我平时用平时用一个西红柿三个鸡蛋，放的盐大概肯德基圣代的勺子那种平平的一勺。我比较喜欢吃甜的，所以还放三勺糖

问题十：炒鸡蛋，两个人大概要用几个鸡蛋？放多少油啊？ 3个鸡蛋 放油不好解释- -！ 尽量不粘锅吧 油热了 把鸡蛋放下去呗 当然开始前要搅鸡蛋 放盐

炒鸡蛋时蛋液和油的比例是多少

5 -- 6 个鸡蛋一勺油就够了，汤勺的话是【油是半勺】

这个没有什么比例。在点些就行，但是油一定要使劲烧热。烧到出大烟就可以了。不然鸡蛋会粘锅

鸡蛋和油2:1吧

一比一

别粘锅就行，热锅凉油