果园展示种植平菇技术 种植平菇效益怎么样

怎样才能种植平菇？

大棚平菇一年种几茬，可以种4茬/根据人工环境来调控

种植平菇要看你的地区气候还有一些技术性的东西！建议你去买本书看看！然后找专家聊聊！然后再进行种植！这这个问题太大了。细节就不说了。注意栽培室的朝向，周围环境要干燥，要有风，室内湿度控制好。样对您 是有好处的！

果园展示种植平菇技术 种植平菇效益怎么样

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果园展示种植平菇技术 种植平菇效益怎么样

1：有信心、有耐心——这样才能掌握一定的栽培技术；2：不能有急功近利的思想——做这行没有暴利。

想首次种植平菇的场所，应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施进行消毒，撒在地面的生石灰在次日清扫出去；其次，选料与配料也是十分重要的，要选择干净的原料，并搞好消毒处理，凡是富含纤维素的玉米秸、玉米心、麦秸、稻草和多种野草均能作平菇的培养料。实践证明，经过2~3个月堆放的秸秆、草料发菌效果。注意，发霉的秸秆不能用来栽培平菇。如用玉米秆或玉米心，在使用前要用铡刀或铡草机将其切成豌豆大小的颗粒；如用草料，要切成2~4厘米长的小段。想能做到这两点再考虑种植平菇吧！

平菇的种植技术|四川平菇种植技术

用玉米芯代替棉籽皮做主料来栽培平菇，成本低，效益高。下面是我精心为你整理的平菇的种植技术，一起来看看。

(1)玉米芯的处理。将玉米芯粉碎至花生粒大小，然后用3%～5%的石灰水拌料，直到拌透拌匀，接着添加2%的过磷酸钙、2%石膏、0. 5的尿素、0.1%克霉王(或其他)、1%食盐，拌匀，使料水保持在1：1～1.4。

纯白平菇营养要求全，基质营养应当丰富，配方为：棉壳62%、废棉20%、麸皮10%、豆饼3%、石灰2%、石膏1%、糖1%、尿素0.5%、磷酸二氢钾0.3%、多菌灵0.2%。选用20厘米×45厘米×0.03厘米的低压聚乙烯筒料，每筒装0.8千克干料，两头扎口，常压灭菌，100℃保持10小时，火焖一夜出炉、冷却。冷却至30℃，趁热接种，每瓶原种接15-20袋，接种后，茵袋置培养室发菌。培养室每周喷1次3%来苏尔或1%漂降尘消毒。

(2)建堆发酵。拌匀后堆成宽1.5～1.8米，高0.8米的长堆，堆的两边用木棍在堆肩打两排孔，孔距0.6～1米，上覆薄膜以保温，堆底留空隙，以通风。当堆内15厘米处温度达到65℃以上时保持一昼夜，然后翻堆，上翻下，里翻外，如此共翻3次，然后摊开散温。

(3)接种发菌。选用适宜优质种。出菇袋规格一般为22厘米×45～50厘米的聚乙烯筒袋，采用三层料四层种的层播法，菌种量在15%左右。

(4)出菇管理。可采用立墙或覆土栽培方法。当采收1潮菇应及时补施营养液：5%～10%黄豆浸出液等。一般可采收3～4潮。生物学效率可达～150%。

夏季反季节种植平菇技术 近几年来，随着我国食用菌反季节的栽培的发展和受经济效益的驱动，在夏季进行平菇生产成为菇农增加效益的途径之一。但是，由于夏季温度高，病虫害，对缺少栽培经验的栽培户来说，还是有一定的难度。

(1)选种。这是夏季种菇的前提。菌株要求抗高温、耐旱、耐湿、抗杂的品种。如高平1号、夏王40、江都71、夏优1号等。

(2)拌料、发醇、装袋与发菌。配方中的辅料应少加有机氮，不能加尿素。石灰以5%～8%为宜，并加入0.1的多菌灵或克霉王，但要注意不能与石灰同时加入，应先加入石灰粉。含水量要比其他季节少。发酵期适当缩短。进行高碱处理，装袋前培养料PH保持在8以上。栽培用的塑料袋规格要小一些。加大播种量，增加播种层数。装好袋后在有菌种处用铁钉打眼，并从菌袋中间用小手指粗木棒打一孔，加快发菌速度。发菌时加强蔽荫控温，夜间通能风降温。加强发菌管理，提高发菌质量与。

(3)栽培与出菇管理。因覆土栽培时，菌袋中产生的热量不易散失，且土壤中病原菌及虫口多，故一般不采用该法，通常用堆码立墙栽培。出菇时，挽起两端菌袋，晚间定期通风，加大空气湿度和喷水量，搞好蔽荫控温，控制光线。提前搞好病虫害的防治工作，发生后，就选用不产生害的低毒农防治。否则，高温环境，易产生害。及时采收。保持出菇场所的卫生。

平菇生料栽培技术

避免平菇栽培袋内出菇的方法

购买菌袋的钱不能省钱，一定要购买优质的菌袋，质量不合格的劣质菌袋在灭菌膨胀后，再冷却后不能收缩到灭菌前的尺寸，袋与料之间有空隙，培养和出菇时，空隙里温湿度合适，很容易分化出子实体。

装袋过紧透气性不好，发菌慢;装袋过松，随着菌丝的生长培养料会有一定的收缩，袋和料产生空隙，同样容易分化出子实体。

3培养室尽量减2、消毒处理少温

平菇在方式上属于变温结实型，温会对积累一定营养的菌丝体产生作用而形成子实体。

4尽量减少光照

大棚种植平菇技术

然后将料堆成宽、高各1.2-1.5米，长不限的长形料堆。注意：堆料时要轻放，严禁拍砸、以免影响料堆通气。可用直径10-15厘米木棒在料堆插洞增加透气。堆好后苫盖草苫子，然后再盖塑料薄膜。一般在堆料后30-40小时，料堆温度即可升到60度左右，让其继续发酵，24小时后次翻堆。翻堆宜在中午进行，动作要快、轻，原堆上翻下、外翻内，尽量使料受热均匀；按次堆形复堆，依次盖好草苫、塑膜。约8-10小时，料温又会升到60度，次日中午第二次翻堆；每天一次，共翻3-4次。

要想大棚中平菇的收获更好，就要掌握大棚中的种植技术包括为菇房的建造，消毒处理，培养料的配制，然后再进行播种，菌丝发育期间和出菇的管理，采收等6个要点，这样就可以让平菇的效益更好。

一茬菇采收结束，清除残根，喷一遍营养素，复塑膜养菌5-7天，现原基后揭开塑膜，正常管理。一般可收4-6茬菇。为了充分利用原料，出二茬菇后脱膜覆土码成菌墙或阳畦出菇，能很好地解决培养料失水与出菇的矛盾，获取更高的经济效益。

一、大棚平菇一年可以种4茬

二、大棚中平菇的种植技术

1、菇房建造

在栽培平菇之前，一定确保菇房的环境适宜，进行消毒处理，而且还要进行两次，以减少病菌污染和病虫害危害，一般选用溶液进行消毒，再选用适量的木炭放入菇房中进行封闭24小时，以吸附空气中的有毒物质。

3、培养料的配制

平菇在生长期间需要的营养很多，一般木质类的植物残体和纤维基质的残体都可以利用，一般选用废棉，棉籽壳，稻草，玉米芯，花生壳，大豆，棉秆等任其选一种都可以栽培平菇，适量添加米糠，石膏等辅料即可。

4、播种

。5、管理

菌丝在生长发育阶段的管理重要的是温度，湿度和无污染环境。也可以在播种后10天，进行调温处理，保持在15℃以下，这样可以抑制病菌的产生。而且每天观

平菇的种植很广泛，平菇该怎么种植栽培？

然后在播种前，先将种子放进干净的盆内，然后掰成红枣形状大小的菌块，再插入料内，然后在上面铺盖一层塑料薄膜，这样会更有利于保湿，还可以防止污染，一般春季播种要早，秋天播种要晚，保持气温在15℃的环境，加强通风透气即可。

选择未栽培过食用菌、场地无霉源、排水牲好的钢架大棚或温室。在发菌前，对场地做消毒（1）玉米芯的处理。将玉米芯粉碎至花生粒大小，然后用3％～5％的石灰水拌料，直到拌透拌匀，接着添加2％的过磷酸钙、2％石膏、0.灭菌处理。在200平方米的大棚中均匀放置盛有少许易燃刨花的4个铁光照会诱导原基形成，减少光照能够减少袋内出菇情况的发生。桶（或铁锅），每个桶中加入2.5千克，点燃后将大栅密闭熏蒸1-2天。

在种植平菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜的菌种。加强管理平菇在自然温度条件下，出菇期的管理是光照、水分和通气。在出菇期间，一靠散射光即可满足需要，在菇房种菇光照不足，出菇缓慢，可用电灯光补充，以诱导出菇。

选种处理：选种处理是平菇种植简单方法中的基本要求，应选用没有发生霉变的玉米芯作为材料，先放在阳光暴晒一天左右，加入适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混合，再放在密封的环境中，并且每天翻动一次，让其充分发酵即可。

平菇栽培方法

要想知道大棚平菇一年种几茬，其实是可以一年四季都可以栽种的，只要合理的技术，大棚设施齐全，技术管理过硬，就可以一年栽培4茬，而且在高温季节的平菇收益会更好，这些也是可以根据人工条件下调理的，在大棚中可以根据四季可以改变大棚的环境，所以一年四季是可以种4茬的。

1、基质：种植平菇时，需要使用木屑、秸秆、稻草制作成栽培基质。

2、消毒：将基质装入塑料袋中，再对其要想很好的栽培平菇，就要想到菇房的设施，可以选用地下室或者空房等，保持在20平米左右，而且保证良好的保湿，通风，和透光的环境，以及地势高，靠近水源，以更好的排水。也可以用床板空架起来，保持每天都有阳光照射进来即可。进行高压灭菌。

4、养护：把平菇菌棒放置在通风透气的半阴处进行养护。下面把夏季种植平菇的几个关键环节总结如下：

平菇简单的种植方法

大棚

1、培养源：平菇的培养源比较多，像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的，大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料，这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌，初步杀菌。

气温28度以上，菌袋单摆；低于28度可以横卧叠放，根据气温高低叠放2-5个高，发菌三天后要注意检查菌袋温度，每天检查3-5次，袋表温度保持在28度以下；一旦超过，就要及时翻堆、打开门窗通风、减少堆放层数。袋内料温高是发菌失败的主要原因！一般20-35天，菌丝即可发满全袋，然后转入出菇管理。

2、蒸汽消毒：原料的消毒灭菌也很关键，饲料袋宽度在22-25厘米左右，类似透明薄膜的质量，有一定的韧度，之后将原料装入饲料袋，压实、压紧做成代料筒子，然后用高温蒸汽的形式进行消毒杀菌，一般需要10小时以上。

3、接种走菌丝：消毒冷却后，在天气比较凉爽的时候进行接种，接种要在消毒灭菌的环境中进行，接种时用酒精或涂抹表面，用接种棒捅一个小圆孔，按适量菌种到孔中，轻轻按压。接种后放在消毒环境中等待蘑菇走菌丝。

4、养护管理：接种后的菌筒要放在通风透气气的阴凉位置养护，保证环境的清洁卫生，可铺洒白石灰消毒，等待菌丝长满就可以搬到室外，竖排摆放，定期喷水灌溉的方式进行补水，到成熟季节就可以长出平菇了。

种平菇新技术新方法

3、虫害影响。杂菌污染菇床后，不但与平菇菌丝争夺养分，而且能分泌有害物质，抑制平菇菌丝的正常生长。

种平菇新技术新方法如下：

1、快速发酵，省时省本。

2、提高效率，增加产量。能快速有效降解、转化物料养分，营养更加均衡丰富，并使平菇尽快吸收，减少应该把平菇放在大棚里面栽培，这样平菇就可以长得比较好。养分流失浪费，大大提高养分利用率。

3、杀虫灭害，提高品质平菇的种植技术。

平菇的介绍如下：

平菇（学名：Pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。

形态特征如下：

平菇属于四极性异宗结合的食用菌。平菇的生活史与许多高等担子菌相似，由子实体成熟产生担孢子。

但孢子从成熟的子实体菌褶里弹，遇到适宜的环境长出芽管，初期多核，很快形成隔膜，每个细胞一个较平坦有序而浓密，无"黄梢"现象，长满数日后易出现老的菌皮，菌皮较紧而硬。

平菇栽培技术

发酵料栽培平菇基本技术

一、配料；

新沂市康原食用菌研究所DEL0516-:88939450

辅料：麦麸：10-15%（或米糠）；生石灰：1-3—%（气温高多用，气温低少用）；石膏粉：1%；多菌灵：0.1-0.2%；水：140-180%。

二、发酵：将主料与麸皮、石膏、石灰充分拌匀；多菌灵加水溶化后加入。边加水边翻拌，人在料上踩踏，以使料尽快吸收水分；加足水后再过2小时左右，用手握料，指缝有水滴滴下为适宜；春季、早秋温度高、气候干燥加水多些（指缝有5-6滴水滴下）；晚秋、冬季加水少些（指缝滴水2-3滴。）

发酵好的培养料应呈棕褐色、有清香味、不能有酸、臭等异味；有时料表面有白点、但绝不能有长毛或黄绿色霉点。发酵好的培养料摊开晾凉至30度以下装袋。

三、装袋播种

用扁宽22-26cm的塑料筒截长45-52cm,一头扎紧，先放一层菌种、装10cm左右料，再放一层菌种、再装料，共装三层料，四层菌种。两端菌种多些，中间二层菌种少些、沿袋壁放；装料时随装随压紧：要做到两头紧、四周紧

中间松。扎口后用小钉在每层菌种处扎8-10个小孔通气，然后进培养室发菌。

四、发菌

培养室及周围环境要保持清洁，菌袋进场前，用5%石灰水刷洗墙壁、地面，干燥后用气雾消毒剂（2克/㎡）或甲醛（5-10毫升/㎡）加敌敌畏熏蒸灭菌、杀虫。

五束流、出菇

菌丝满袋3-5天，人为加大菇房内的昼夜温，增加菇房湿度，再过5-10天，部分袋的料表面出现密集的黑色小点，这就是平菇原基。此时要加大菇房的通风换气，保持相对湿度85%左右，促使原基尽快发齐；及时用刀片在袋头划2-3道割口，以利于平菇从割口处长出。随着平菇的不断长大，逐步加大菇房通气，加大湿度，喷水要少、细、勤；尽量不要把水喷到幼小菇面上。

对光照要求不高，室内或大棚内能看清报纸的光线即可满足要求。

当菌盖充分展开要及时采收。采收过晚，质量下降，产量减少。

玉米芯栽培平菇技术

随着平菇栽培面积的不断扩大，栽培用的主要原料——棉籽皮日趋紧张且价格上涨。用玉米芯代替棉籽皮做主料来栽培平菇，成本低，效益高。

5的尿素、0.1％克霉王（或其他）、1％食盐，拌匀，使料水保持在1：1～1.4。

（2）建堆发酵。拌匀后堆成宽1.5～1.8米，高0.8米的长堆，堆的两边用木棍在堆肩打两排孔，孔距0.6～1米，上覆薄膜以保温，堆底留空隙，以通风。当堆内15厘米处温度达到65℃以上时保持一昼夜，然后翻堆，上翻下，里翻外，如此共翻3次，然后摊开散温。

（3）接种发菌。选用适宜优质种。出菇袋规格一般为22厘米×45～50厘米的聚乙烯筒袋，采用三层料四层种的层播法，菌种量在15％左右。

（4）出菇管理。可采用立墙或覆土栽培方法。当采收1潮菇应及时补施营养液：5％～10％黄豆浸出液等。一般可采收3～4潮。生物学效率可达100％～150％。

信福达

空气调节器是

蔬菜大棚

、果树大棚

、养殖大棚、蘑菇种植大棚、花卉大棚等

设施

栽培实现生产的必备产品.

同时

也是厂房加温、

降温设备

的。

食用菌生产中,栽培

发菌

是决定

产量

的关键环节,大棚空调器在对大棚温度

湿度

进3、接种：在消毒灭菌的环境中，将平菇菌丝接种至基质上。行调控的同时,大流量通风可以有效改变菌袋的生长环境:实现菌袋周围的空气循环,在降低

二氧化碳

浓度的同时,稳定菌袋内的温度,使

菌丝

的发育健壮.在食用菌的生长出菇期于发菌期的控制除温度湿度条件有所不同外,其他条件基本一致.

大棚空调器通过

进出风设计，对食用菌大棚进行循环通风，在降低棚内温度的同时，可有效杀灭棚内

害虫

及防止

杂菌

感染。为而导致平菇不出菇的主要原因有以下几点：各类

的菌种

制备及生产栽培提供适宜的

环境条件

需要的 料很多的 可以 一一 介绍 给你的！

有关平菇栽培技术可以登录江苏食用菌网。那里有很多有关平菇的栽培技术资料和视频。可以参考一下。

平菇栽培技术

1选择优质菌袋

平菇种植技术需要选用合适的培养源，购买或自己制作平菇菌种，原料粉碎消毒后装袋，然后用蒸汽高温消毒，之后接种培养菌丝，即可种出平菇。

2装袋时松紧度合适

平菇不出菇的原因

主料：玉米芯、玉米秸、棉籽壳、花生壳、大豆秸、稻麦草（糠）锯末等农产品的下脚料均可作为栽培原料。任选一种或几种混用。用量：85-90%.

1、料温偏高。菌丝培养成熟的菇床，料温不能高于出菇温度范围。

2、环境不适。菇床所处环境温度高于所栽品种的出菇温度范围，或低于出菇温度范围，都会产生不出菇的现象。

4、通风不良。菇床通风不良，供氧，膜内二氧化碳浓度过高，光线弱，不利于出菇。