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红楼梦中的饮食文化 红楼梦中的饮食文化内涵

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红楼梦中的饮食文化 红楼梦中的饮食文化内涵


1、贾府的饮食文化讲究荤素搭配,选用的食材都是上等食材,从黛玉进贾府当天的菜品就可以看出,种类非常多,积极奢华。

2、饮食文化非常的有讲究,而且贾府吃的也非常的好,并且也非常的奢靡,并且贾府也非常的有实力。

3、《红楼梦》中的饮食文化比较和精良,在书中写到刘姥姥去大观园做客时,贾府上了一道茄子的菜,刘姥姥觉得很好吃,就询问做法,然后贾府就说这道菜是用鸡汤加上肉沫熬制而成,刘姥姥一听十分震惊,一道茄子要用鸡汤来熬,就可以看出十分奢靡。

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