冬瓜怎样做才好吃(冬瓜怎样做才好吃又简单视频)

冬瓜怎么做好吃？

2、接下来开始制作，咱们先将准备好的冬瓜放在案板上，然后用刀削去冬瓜的外皮，再将冬瓜切成大一点的长条，将长条上面的瓜瓤全部切去。然后再把长条泡在水中清洗2到3遍。清洗完了之后咱们把它捞出来先控干水分。控完水分之后就把它放到一个盘中，然后咱们接下来切一下其它的材料。

记得小时候就不爱吃冬瓜，感觉它吃起来没有味道，【制作】香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅。锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可。其实想想，只不过是那时候油水比较少的原因吧，而现在却越来越喜欢冬瓜这个食材了，一个原因就是冬瓜的营养比较丰富，有利水消肿，祛湿清热，减肥健美的功效，再一个原因就是冬瓜的肉质比较肥厚柔嫩，经过烧制以后，能够吃出肉的感觉，所以说象这种既能吃出肉的感觉，而又不会让人长肉的食材，能够得到越来越多的人喜欢，也就不足为怪了。

冬瓜怎样做才好吃(冬瓜怎样做才好吃又简单视频)

冬瓜怎样做才好吃(冬瓜怎样做才好吃又简单视频)

冬瓜的味道比较寡淡，所以在日常生活中我们常常把它与有鲜味的食材相搭配，例如可以搭配些肉末来炒，也可以做汤烩入些肉丸，鱼丸等，也可以拿它来与海味食材结合起来炒，目的就是能够相互融合，使口味变得不再清淡，既有营养又有香气，这就是我们常听的那句老话叫“冬瓜喜腥”，这也是应了它的特性。

（2）滑油炒过的冬瓜，再与海米同炒，就会很容易入味。

（3）滑油炒过的冬瓜，已经不多快成熟，再与海米同炒，可以大大缩短烧制时间，只需加入少许水化开调料，稍微翻炒一会就可出锅装盘，这样冬瓜的口感不会显得太软烂，形状也保持得很好。

做法：

1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦！

虎皮冬瓜

食材：

冬瓜500克、猪肉末50克、小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。

做法：

1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；

2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至“海米炒冬瓜”怎么做好吃呢？这里我用了两个步骤，个步骤就是先把冬瓜过油滑炒一下，小火慢炒，炒至冬瓜变透明再盛出备用，第二个步骤就是炒海米炒出香味后，然后与冬瓜再同炒，这里为什么要多加步呢？我觉得有以下几个原因。（1）滑油炒过的冬瓜既可以去除异味，又能够保持冬瓜形状的挺实完整，如果是焯水或者是直接加水烧（我们不是做汤，而是炒菜），冬瓜出来的样子都会有些“塌”。皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。

冬瓜去皮后切成小块，再去掉里面的瓤，将冬瓜块切成0.5厘米左右的薄片，接着在锅中热油，倒入切好蒜末，爆香后倒入冬瓜片，中间可加适量清水，快熟的时候倒入生抽、盐调味，和虾米一起翻炒，之后就可以出锅了。

排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。电磁炉开大火，锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。加入适量清水，盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。

冬瓜是一种常见的食材，有着很多种好吃的做法，比如：冬瓜丸子、冬瓜炖小鸡、木耳冬瓜三鲜汤、清炒冬瓜、冬瓜炒肉等等

炒冬瓜怎么炒才好吃

做法

冬瓜本身是一种口感比较淡的蔬菜，它在烹调时适合搭配一些其他能提味增鲜的食材，这样才能让做好的冬瓜特别好吃，在清炒冬瓜时，可以给他搭配适量的海米或虾仁，而在做冬瓜汤时，可以给他搭配鸭肉，鸡肉等肉类食材，这样会让做好的冬瓜特别好吃。

冬瓜干洗净，油热下蒜头、冬瓜，不停翻炒，大概五分钟左右，加两勺生抽，继续翻炒，加适量糖和醋，翻炒均匀即可出锅。

怎样炒冬瓜好吃又简单

海米炒冬冬瓜这样做，不是肉胜似肉！瓜

1、海米炒冬瓜特别好吃，而且做法简单，在做的时候需要准备冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以后切成片儿吧，海米提前用温水浸泡，另外再准备适量的葱姜和食用油。

2、在炒锅中放食用油加热以后，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放入葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片入锅，煸炒2到3分钟，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放鸡精提味，调交以后可以直接出锅。

西红柿炒冬瓜

1、西红柿炒冬瓜也特别好吃，在炒的时候需要准备冬瓜500克，西红柿两个，色拉油，适量食用盐和鸡精，以及香葱各适量。把香葱去皮以后，切成葱末。冬瓜去皮去瓜瓤，切成片儿状，西红柿去掉外皮以后切成小丁。

2、在炒锅中放油加热以后放入西红柿炒出红汤再放入葱姜炒匀以后才能把冬瓜片入锅翻炒均匀以后加入适量的食用盐和鸡精，再次炒匀以后关火出锅就能食用。

冬瓜怎么做好吃又简单？

冬瓜海带汤，准备一些冬瓜，海带，陈皮，瘦肉，先把冬瓜清洗干净去皮，海带泡一下把泥去除，然后再切成段状，和瘦肉陈皮一起放进锅里面，加入适量的水煮两个小时，然后再加一些盐调味就可以喝了，能够达到减肥瘦身以及作用。

冬瓜脆爽多汁，又有消热利水的功效，尤其适合炎热的夏季食用，因此它深受人们喜爱。常见的冬瓜做法大多是把它和排骨一起炖成冬瓜排骨汤，虽然美味，但是每次都这样做不免有些麻烦。那冬瓜怎样做才能既好吃又简单呢？

首先准备好食材：冬瓜适量、尖椒1个、蒜瓣2个、油、盐

开始做啦：

步：

第二步：

尖椒和蒜切碎，锅中加油烧热放切好的辣椒和蒜，稍微煸炒一下放冬瓜，急炒，冬瓜变得透明的时候放少量盐调味，盛出即可。

2锅中倒油，熬热，再把切好的蒜末放进去

37. 开盖大火烧制汤汁浓稠调入蔬果粉即可30秒左右，迅速将冬瓜倒入，快速翻炒

4大火持续，加一点水，盖上锅盖焖一会儿

东哥东华怎冬瓜怎么做好吃又简单如果冬瓜怎么做好吃又简单如果想冬瓜怎么做好吃又简单如果想要东哥冬瓜怎么做好吃又简单如果想要冬瓜做的好吃又简单的话那么就是把他皮去了羊抠出来之后然后切成片儿然后呢冬瓜怎么做好吃又简单如果想要冬瓜做的好吃又简单的话那么就是把他皮去了羊抠出来之后然后切成片儿然后呢池塘把放在汤里冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在汤里冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在汤里就可以了。再一个就是把这个冬瓜切好了切成丁儿然后冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在汤里就可以了。再一个就是把这个冬瓜切好了切成丁儿延后了who冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在汤里就可以了。再一个就是把这个冬瓜切好了切成丁儿然后嘞和这个仙人冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在汤里就可以了。再一个就是把这个冬瓜切好了切成丁儿然后嘞和这个仙人一起吵也是冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在汤里就可以了。再一个就是把这个冬瓜切好了切成丁儿然后嘞和这个仙人一起吵也是非常冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在汤里就可以了。再一个就是把这个冬瓜切好了切成丁儿然后嘞和这个仙人一起吵也是非常方便非常冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在汤里就可以了。再一个就是把这个冬瓜切好了切成丁，然后嘞和这个新人一起炒，也是非常方便，非常简单，还好吃冬瓜怎么做？好吃又简单，如果想要冬瓜做的好吃又简单的话，那么就是把它皮去了，羊口出来之后，然后切成片儿，然后呢池塘把放在汤里就可以了。再一个就是把这个冬瓜切好了切成丁，然后嘞和这个新人一起炒，也是非常方便，非常简单，还好吃的做法的。

瑶柱冬瓜瘦肉汤

冬瓜500 g；瘦肉100 g；猪肝100 g；瑶柱15粒；姜10 g；

料酒10 ml；淀粉10 g；白胡椒粉少许；盐适量；

1、瑶柱用清水浸泡片刻，漂洗干净；冬瓜去皮切成大块，姜切片，瘦肉和猪肝洗净分别切成薄片；

2、瘦肉和猪肝分别放入碗中，加入料酒、淀粉、白胡椒粉和盐拌匀；锅中注入适量清水烧开，放入瑶柱和姜片煮开，放入冬瓜和瘦肉搅散，加盖焖煮10分钟；打开锅盖，转大火，放将新鲜上好的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4~5厘米厚的长方块，放人沸水中烫5~10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在月光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。入猪肝搅散，煮2分钟至猪肝熟透加盐调味即可。

薏米冬瓜排骨汤

猪肩胛骨700克；冬瓜500克；姜4大片；薏米1小把；盐；白胡椒粉；

1、猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。冬瓜洗净，带皮切成大块。砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子。放入四片姜。

2、倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。放入带皮的冬瓜大块，水开后用中小火煲1小时左右。临出锅时调入盐和白胡椒粉即可。

1.冬瓜洗净切片，大蒜切末。

2.锅中放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至变软。

3.放入剁椒1勺，继续翻炒一分钟，加入盐一勺，鸡精一勺即可。

冬瓜相对好吃，又简单的做法就是将冬瓜去皮切b黑鱼木耳，还有虾米一起煲汤，这样比较好吃，而且有营养

2.今天老刘就来分享一下“冬瓜的三种吃法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3.下面开始介绍所需要的食材：冬瓜、肉糜、排骨、鸡汁、小葱、冰糖、蚝油、生抽、老抽

冬瓜西葫芦怎么炒好吃?

1、先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然后把冬瓜切成小块，放在水中用清水浸泡。

主料

之前跟大家分享过很多冬瓜的做法了，既有煮的做法，也有炒的做法，还有炸的做法。冬瓜做法多种多样，而且冬瓜也比较有营养，吃起来口感好，味道好。今天又来跟大家分享冬瓜的制作教程了，今天分享的是一道红烧冬瓜的做法，美味可口，而且非常下饭，口感非常好，就像在吃红烧肉。那么接下来咱们就一块去看一下这道红烧冬瓜的制作教程吧。

西葫芦

200g

辅料

盐适量冬瓜一般情况下切成片以后，和羊肉在一起炖汤，营养价值非常高，而且口味也是非常好吃的。

味精

2g

步骤

1.准备一些西葫芦。

2.准备一些冬瓜。

3.西葫芦里面放一些盐。

4.再放一些鸡精。

5.放点油。

6.把西葫芦炒软。

7.炒好以后加一些冬瓜。

冬瓜怎么做好吃

冬瓜老鸭汤。冬瓜留皮，洗净后切厚块，鸭子洗干净斩件，放入沸水中焯至断血水捞出，用清水洗净去腥味，荷叶用沸水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片放入煲内，烧开后，转小火煲3个小时，再以自己的口味调味即可。

1、冬瓜露饮料。

将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆(可分批打)。若能过滤就更好。打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内，加适量冰糖和蜂蜜，用小火熬煮沸腾后即可关火即可。

2、糖冬瓜。

3、红烧冬瓜。

冬瓜：

冬瓜（学名：Benincasahispida(Tb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟1.冬瓜主要分布于其他热带、亚热带地区，各地地区均有栽培。，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于其他热带、亚热带地区，各地地区均有栽培。云南南部（冬瓜好吃的做法如下：西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜怎么做好吃

3、炝炒冬瓜皮

准备材料：冬瓜、大蒜几粒、生姜、大葱白和冬瓜水分较多，一般我们常见的有两种，一种的白皮的大冬瓜，还有一种就是青皮的冬瓜，如果是炒着吃，尽量选用青皮的，口感脆，水分多红椒。

2、大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，大葱白一小段切成葱花放在盆中。红椒半片先切成红椒丝，再改刀切成红椒粒，小葱叶几根切成葱花。

4、倒入冬瓜块，用勺子来回推动翻炒，从锅边淋入一勺清水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、淋入一点生抽进一步提鲜，再加入几滴老抽提一下底色。

5、煮3分钟左右，冬瓜熟了以后，汤汁也会越来越少，勾入一点水淀粉，把汤汁收至粘稠，糊化的淀粉使调料，更好地包裹在冬瓜上使冬瓜更入味。

6、撒上一点葱3、食材全部准备好，我们开始烹饪，锅内烧油，油热以后倒入葱姜蒜红椒，开中火，把葱姜蒜炒出香味，加入一点蚝油，快速搅动化开蚝油，蚝油的鲜味比较好。花就可以上桌食用了。

冬瓜怎么做好吃？

好吃的冬瓜家常菜做法有：冬瓜烧豆腐、红烧冬瓜、炝炒冬瓜皮、香菇焖冬瓜。

您好，冬瓜可以制作成冬瓜糖，为您查询到冬瓜糖的做法如下：步：准备一个冬瓜，切下来两圈就可以了，将冬瓜削皮以及冬瓜芯给去除，清洗干净，将其切成大小不多的冬瓜条，至于大小就参考冬瓜糖的大小，准备20g石灰粉，将其到进一千克的清水中，搅拌均匀，将冬瓜条放入石灰水中浸泡，时间在6个小时以上，这一步的主要目的就是为了让冬瓜条变硬，6个小时后，将冬瓜条用清水冲洗干净，要多冲洗几次，然后用清水浸泡一个晚上，目的是为了让冬瓜变得透明。第二步：将浸泡好的冬瓜沥干水分，倒入白糖搅拌均匀，冬瓜和白糖的比例在5：4的样子，将其搅拌均匀之后，放入冰箱中腌制，腌制的时间在2天的样子，这样冬瓜就能够入味。第三步：将腌制好的冬瓜倒入锅中，用小火煮开，等到水开后，转中火翻炒，一定要多翻炒，防止粘锅，等到锅中的汁收干之后，用锅的余热继续翻炒，直到冬瓜条均匀的裹上糖分，外表有一层白色的糖分就可以了。提示：以上就是冬瓜糖的正确做法了，做冬瓜糖一定要用正宗的白砂糖，有些商家为了赚取更多的利益，就用一些劣质的糖，因此口感就会，而自己做的冬瓜糖，用的是纯冬瓜以及白砂糖，所以口感也是很好的，不要再为网上的一些言论而误会冬瓜糖了，其实冬瓜糖远远没有那么难吃，如果真的有那么难吃，那也不可能成为受90后欢迎的零食了，只不过近年来冬瓜糖的口感发生了很大的变化，所以才让人觉得冬瓜糖难吃，其实冬瓜糖是非常好吃的，而且做法也很简单，只要简单三步，完全不会比外面买得，反而是更好吃。希望我的回答对你有帮助！

冬瓜怎么做好吃？我今天也给大家分享一道家常美味“海米炒冬瓜”，两者相结合，不但只是口味的增进，而且这道菜里的脂肪很少，又特别清淡爽口，刚才讲冬瓜有利水祛湿，消肿减肥之功效，而海米又可补肾虚补阳气，是不是营养也会翻倍，所以说这道家常美味，虽然看着不起眼，但是它的口味清淡，营养丰富，适合现在养生的节奏，值得。

01 冬瓜的祛湿作用

55分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，加一点生抽

冬瓜性微寒，入膀胱经，有利尿的作用，做汤食用还要摄入大量的水分，因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。

02 冬瓜的护肾消炎作用

冬瓜汤中含水量很高，摄入的水分都要通过肾排出，再加上冬瓜本身有利尿排水的作用，会使得尿液量和次数增多，有清洁尿道、消除炎症的作用，适当食用可以护肾消炎，缓解泌尿道炎症。

03 冬瓜的降脂减肥作用

冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖类转化为脂肪的作用，再加上冬瓜汤中含水量很高，食用可以增强饱腹感，减少功能成分的摄入，再加上冬瓜不含脂肪，热量很低，食用有降脂减肥的作用。红烧冬瓜

-材 料-

冬瓜500g

生抽2勺

植物油适量

素蠔油1勺

蔬果粉1茶匙

-做 法-

1.冬瓜去皮去籽洗净，切成大块。

2. 锅中热油，加入冬瓜

3. 煸炒到冬瓜边缘微焦。

4. 加入生抽翻炒至冬瓜上色

5. 然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟

6. 然后加入素蠔油翻炒均匀

炝炒冬瓜皮

-材 料-

冬瓜头1块

红椒2个

植物油适量

青辣椒1个

-做 法-

1. 冬瓜洗净，皮先切片，再切粗丝

3.锅里倒油，下姜丝，红椒段爆香

4. 倒入冬瓜丝，青辣椒开大火，翻炒均匀

5. 放适量盐，炒一会翻炒均匀即可

冬瓜怎么样做好吃

【制作食材】冬瓜，大蒜，生姜，青辣椒，红辣椒，葱花，食用油，豆瓣酱，食用盐，白糖，蚝油，老抽

冬瓜是人们经常食用的食物，冬瓜具有利尿、消炎、消肿的功效，人们吃冬瓜的方法有很多，例如做冬瓜汤、炒冬瓜、红烧冬瓜、油炸冬瓜等，家常菜中毛冬瓜怎么做好吃呢？其实冬瓜可以和许多食物一起食用，下面是几种毛冬瓜的做法，大家可以在家里做给家人一起食用。

我我素炒冬瓜，只需2步就能做出来美味的冬瓜，而且成菜闻起来清香诱人，吃起来爽嫩可口，我我可是经常做给家人吃呢，家人都大为称赞。现在我就把这款简单又好吃的素炒冬瓜做法分享给大家。

一、虾米冬瓜

【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。

【制作】将冬瓜去皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。

冬瓜汤改虾米为虾皮，放少许猪油，盐和鸡精适量，起锅后撒上一些香葱花，其汤既清香又鲜美。

二、红烧冬瓜

【备料】冬瓜、香菇、姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精。

三、冬瓜炖排骨

【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。

【制作】冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可。

四、金沙冬瓜条

冬瓜切成条后加精盐；将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。

五、白玉镶金盘

冬瓜去皮除瓤籽，切成直径5厘米、厚3厘米的圆环，并浸泡在盐开水中至五分熟；将虾仁捣烂成虾胶；冬瓜环取出后，平放盆中，环中分别塞入一个蛋黄，用虾胶填满环中部位后上锅蒸熟。用香菜放在已蒸熟的冬瓜环旁作装饰，再用蚝油和糖、盐、味精勾芡后浇在冬瓜环上即可。

六、酿冬瓜

冬瓜去皮、籽，放入蒸锅，加盐煮20分钟捞出沥水。将干蘑、海米用水泡开、东莞做羊肉汤也很好吃，首先把羊肉洗净上锅煮，加上各种调料组快熟的时候，把冬瓜切成片儿下岭仓储放点香菜末位数，就是一到很好的。切碎，

冬瓜，如果想要做的好吃的话，可以直接跟肉在一起红烧的吃，我觉得这样会更好吃一些，而且跟肉在一起吃，整体口感也非常不错，冬瓜的味道，混合肉的味道也是非常营养的

冬瓜我觉得红烧吃了，冬瓜烧排骨，冬瓜排骨汤也特别的好吃，冬瓜圆子也好吃。

冬瓜的话，可以熬菜的呀，加入一些猪肉，还有就是丸子，这样的话会非常的好吃的，我个人非常喜欢的呀

冬瓜，我认为炒虾米是吃的，冬瓜做紫菜汤也是非常好吃的，冬瓜是利尿的去火的，所以他这两种做法既有用价值，口感又好

我个人认为吃的一个吃法就是给他加入水，然后还有肉丝炖就可以了。

冬瓜怎么做好吃 冬瓜的家常做法

把冬瓜切成小块，然后放锅里和排骨一起炖，这样会比较好请点击输入描述吃。

1、冬瓜烧豆腐

材料：冬瓜750克、豆腐400克、姜适量、素蠔油适量、味全高鲜适量、盐少许、植物油适量、小尖椒1根。

做法：冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块。姜切末，尖椒切碎，锅中倒入适量的植物油，放入豆腐，开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用。在锅里余油中，放入姜炒出香味。放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒2-3分钟。

放入豆腐，加入素蠔油翻炒均匀，加入适量清水盖盖焖1分钟。掀盖翻炒至冬瓜变色，加入盐味全高鲜翻炒均匀即可出锅。撒上尖椒碎点缀一下即可。

2、红烧冬瓜

材料：冬瓜500g、生抽2新口味冬瓜勺、植物油适量、素蠔油1勺、味全高鲜1茶匙。

做法：冬瓜去皮去籽洗净，切成大块。锅中热油，加入冬瓜煸炒到冬瓜边缘微焦。加入生抽翻炒至冬瓜上色，然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。然后加入素蠔油翻炒均匀，开盖大火烧制汤汁浓稠调入味全高鲜即可。

材料：冬瓜头1块、红椒2个、植物油适量、姜适量、青辣椒1个。

做法：冬瓜洗净，皮先切片，再切粗丝。生姜切丝辣椒切段。锅里倒油，下姜丝，红椒段爆香。倒入冬瓜丝，青辣椒开大火，翻炒均匀，放适量盐，炒一会翻炒均匀即可。

4、冬瓜莲子汤

材料：冬瓜克、干莲50克、香叶1片、盐、味全高鲜适量。

做法：莲子提前泡发好，冬瓜去皮切成小丁，放入锅中，莲子、香叶一起放入，加入适量清水，煮开后转，然后加适量盐和味全高鲜调味拌匀即可。

5、香菇焖冬瓜

做法：香菇去蒂洗净，切成小丁，冬瓜去皮去籽切成小丁，热锅冷油，加入香菇翻炒几下，加入冬瓜和一点水，加盖将锅中食材焖软，加点盐调味翻炒均匀即可。

冬瓜都有哪些好吃的做法？

热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

可以做冬瓜炒腊肉，冬瓜炖排骨，还可以做冬瓜炒虾仁：冬瓜切成条，准备好虾仁。起锅烧油，把葱爆香，然后加入冬瓜煸炒一分2. 生姜切丝 辣椒切段钟，再加入虾仁放入蚝油，白胡椒，鸡粉，出锅。味道非常鲜美。

冬瓜可以红烧，也可以拿来煲汤，也可以炒鸡肉，也可以清蒸肉末冬瓜，把冬瓜切成小块然后放上过蒸，把肉末调好就放上去蒸10分钟就可以拿出来吃了。

净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留姜适量底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成

冬瓜不仅可以炒着吃，还可以煮茶喝！

冬瓜怎么吃好吃

油适量

【制作步骤】

1、今天跟大家分享的是一道红烧冬瓜的制作教程，非常简单。接下来先把红烧冬瓜用的材料准备一下。准备一块冬瓜，不要太大，大概1到2斤左右。然后再准备一根青辣椒和一根红辣椒。准备完冬瓜和辣椒之后咱们再准备适量的大蒜和生姜，喜欢吃大蒜的就多准备一点。然后再准备一根小葱，继续准备适量的食用油，豆瓣酱，食用盐，白糖，蚝油和老抽。准备完了以上这些材料之后，咱们所有需要用到的材料就完成了。

3、先将准备好了的大蒜切成片，然后再将生姜切成片，生姜在切之前要去皮，因为生姜的皮不是很干净，而且农残留比较多。然后咱们再把准备好的青辣椒，红辣椒全部切成滚刀块，完了之后放到盘中备用。再来切一点葱花即可。

4、先起锅热油，油热之后，咱们放大蒜进去，然后再把姜片也放进去，全部煸炒出香味，放入一勺豆瓣酱，继续煸炒，咱们把冬瓜块全部放进去翻炒，一直炒到冬瓜块表面均匀地裹上了一层豆瓣酱，然后咱们再加入适量的清水。

5、加入清水之后，咱们立马盖上锅盖，然后将锅内的汤汁煮开。里面的汤汁开了之后，咱们开始调味。向锅中加入一点食用盐，适量的白糖，适量的老抽，适量的蚝油，快速翻炒让各种调料都充分地融合在一起。将它们都炒匀之后盖上盖子焖十分钟左右。

6、时间到了之后打开锅盖，放入青红椒滚刀块，然后用大火将青红椒炒到断生，再撒上一些葱花翻炒一分钟之后就可以关火出锅了，一道非常美味的红烧冬瓜就这样完成了。看着就非常好吃，你确定不亲自动手做一下吗？

【小制作冬瓜干可以清炒，需要准备一些生姜，盐，大葱，冬瓜干，把冬瓜干先放到清水里浸泡一下，水分沥干，大葱，生姜切末，热锅里面加油，把葱姜放下去翻炒，加一些冬瓜片翻炒变软，然后再加一些清水，葱姜末翻炒均匀，烧两分钟就可以出锅吃了。贴士】

1、冬瓜切成小块就可以了，不要切成薄片。

2、因为豆瓣酱比较有盐味，咱们加入了一勺，所以在的时候还是要先尝一尝咸淡，再确定要不要加盐。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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