莲藕汤和什么一起煲比较好_莲藕汤和什么煲好吃

莲藕和什么一起煲汤好 介绍3款食谱

一、姬松茸莲藕汤

莲藕汤和什么一起煲比较好_莲藕汤和什么煲好吃

姬松茸也叫巴西蘑菇，是一种名贵的食用菌。菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。用莲藕和姬松茸一起煲汤，味道清甜，汤鲜味美。

材料

姬松茸，莲藕，花生，胡萝卜。

做法

1、姬松茸一把，洗净。

2、加水浸泡。

3、莲藕去皮切块，胡萝卜洗净切块，花生洗净。

4、锅中加入足量的水，放入蘑菇和莲藕，把泡蘑菇的水也倒进去。

5、煮沸腾后改小火炖一小时，中途加入花生和胡萝卜，出锅时加一点盐调味即可。

二、木耳素莲藕汤

材料

黄豆，莲藕，木耳，冬菇，菜脯，马蹄

做法

1、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块。

2、木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。

3、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。

4、菜脯用水搓洗乾净；马蹄去皮。

5、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品嚐。

三、玉米莲藕汤

材料

莲藕1节、玉米1个、红枣6枚、花生1把、盐适量

做法

1、用热水把红枣和花生泡开10-15分钟；

2、莲藕去皮切片，用盐水浸泡10-15分钟；玉米切段；

3、所有材料放进锅中，加水至基本没过材料；

4、电饭煲2-2.5小时或慢锅5-6小时；起锅加盐。

莲藕和什么搭配煲汤比较好

1、莲藕可以和排骨和鸡肉以及鸭肉煲汤喝，营养价值是比较高的，能够补充身体所需要的蛋白质和骨胶原，另外也可以起到补血美容的作用，有助于健脾胃，对于身体的健康是有很大的帮助。

2、莲藕和黄豆以及玉米等等，对于脾胃和肝功能是有很多的好处，能够降低疾病的发生，但是不要一次性喝得太多，如果喝得太多就有可能会影响到胃肠功能的吸收和消化。

3、莲藕和胡萝卜一起煲汤，莲藕中含有丰富的蛋白质和维生素C以及淀粉，能够起到开胃健脾的作用，萝卜中含有的维生素也是比较丰富的，对于补充身体的营养有较好作用。

藕配什么炖汤

1、莲藕排骨汤

莲藕加排骨在非常经典的搭配，莲藕排骨汤不仅营养价值高，还能开胃消食、滋补。

食材：排骨，莲藕，香葱，生姜，料酒，胡椒粉，盐，味精。

做法：将排骨洗净放入冷水锅中烧开，去掉浮沫后捞起洗净备用;新鲜莲藕去皮洗净切成块备用;砂锅中加适量的水，放入料酒、生姜、香葱烧开，然后再下排骨烧开用小火炖约40分钟，然后加入藕继续大火熬煮30分钟，食用前可以加盐、胡椒、味精等调味。

2、栗子莲藕汤

食材：莲藕，栗子，葡萄干1/3杯(可有可无)，糖/盐。

做法：将莲藕去皮洗干净切开备用;新鲜板栗去壳、去去膜后备用。将板栗和藕块放入砂锅中加水大火烧开，然后转小火炖煮40分钟后，加入适量葡萄干炖煮5分钟左右，在起锅前加入糖或者盐都行，根据自己喜好的口味来。

3、花生莲藕汤

食材：莲藕2，花生米，猪骨600g，大头菜，小鱿鱼干，去核红枣。

做法：先将花生米提前浸泡一个小时后捞起备用，莲藕也去皮切成块备用;大头菜和鱿鱼干都洗干净备用;将猪骨头放入冷水锅中烧开，去掉多余的浮沫，然后捞起洗净。在砂锅中加入适量清水，等水烧开后放入所有的食材用小火熬煮3-4个小时，在起锅前加入调料即可。

4、蹄花莲藕汤

食材：莲藕、蹄花、姜片、小葱、花椒、胡椒粉、油盐。

做法：将蹄花放入冷清水中浸泡，中途要换两次水，然后捞起备用;将铁锅烧热，倒入适量的油，然后下花椒和姜片翻炒后加入蹄花翻炒至爆香;将炒过的蹄花放入砂锅中，加入适量是烧开转小火炖煮至蹄花熟，然后加入藕块用大火烧开，载转小火炖上半个小时即可，在出锅前可以加入适量的盐和胡椒粉调味。

莲藕和什么一起煲汤好

连藕关键在芦苇地中种植生长发育，一年四季处在荫凉的水下里边，身体有孔。在我国湖北省是出产连藕，归属于水八仙之一。另外莲藕也是一种营养成分很高的低热量食品，能够直接生吃、还可以蒸、炒、熬汤。连藕熬汤坚信大伙儿全是了解但是的作法了，因此这一期网编就来和诸位吃客一起来共享一下我们平常衣食住行中常会喝的莲藕汤，当它和不一样的时令蔬菜配搭在一起会撞击出哪些的火苗呢？

莲藕汤的不一样配搭作法，你哪一款？一、莲藕素汤

（一）原材料：连藕，蓝莓干，莲籽，百合花，茯苓，盐、香菜。

（二）做法1：

莲藕清洗切片。莲子、百合花、茯苓清洗预留。锅内放水煮沸，先后放进蓝莓干、莲藕、莲子、百合花、茯苓、再次煲至水滚热，改温火煲2钟头，终出锅时加适当盐，撒上香菜就可以。

二、莲藕煲鸡汤

（一）原材料：鸡脯肉1/4只、莲藕、大枣、葱姜盐味精适当。

（二）做法2：

鸡脯肉清洗切片冷水侵泡一会儿过沸水预留，连藕清洗切片，葱切开葱切条预留。将备好的原材料一起放进锅内，水一次性放足，先大火烤开后转文火慢煲两钟头。终除掉漂油添加适量的盐就可以。

三、清炖莲藕排骨汤

（一）原材料：莲藕、猪排骨、姜蒜、生抽、米酒、盐、醋、八角茴香、白芍、茯苓。

（二）做法3：

猪排骨清洗剁碎块，用冷水清洗，锅内放水适当煮沸倒进备好的猪排骨焯掉鲜血。葱切条，连藕清洗切片，生姜切成片预留。出锅再次放水，先后放进猪排骨，适当的盐、米酒、醋、八角茴香、白芍、茯苓除腥出香味。火灾烧开，再把所有原材料倒进清洗的石锅内，用中文火，水开后转文火，煮三十分钟后添加切完的藕块，煮开就可以出锅服用。给大伙儿共享了以上三种普遍的莲藕汤作法，网编都禁不住刚开始淌口水了，提前准备今夜就做一个清炖莲藕排骨汤来解解馋了，不清楚这三种莲藕的做法哪一个更合你的食欲呢，没有发送到的作法热烈欢迎诸位吃客强烈补充。

莲藕可以和什么一起煲汤

莲藕煲汤可以放鸡肉、排骨、牛肉、猪蹄、乳鸽等食材。

如莲藕炖鸡汤：

1、准备半只土鸡和一节莲藕。

2、把土鸡切块，凉水下锅，加入料酒一起煮开后捞起，洗净血沫。

3、姜切片、枸杞浸泡后洗净。

4、鸡块凉水下入煲里，加姜片；加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟。

5、把莲藕洗净去皮切滚刀块，用凉水浸泡洗净后捞起。

6、把莲藕加入煲里炖20分钟。

7、放入枸杞和食盐，再炖5分钟左右即可。

莲藕是莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。

莲藕和什么煲汤

莲藕和排骨煲汤，做法如下：

主料：排骨550克、莲藕1节。

辅料：姜5克、花椒10粒、水适量、食盐1茶匙。

步骤：

1、排骨洗净。

2、准备莲藕、姜块。

3、排骨放入锅中煮出血水，清洗干净。

4、莲藕去皮切滚刀块，姜切片，准备点花椒粒。

5、将排骨、莲藕、姜片和花椒放入锅中。

6、加水，没过食材。

7、中小火炖煮1小时，煮好后放入食盐调味即可。

8、成品。