米饭冷藏能保存几天 米饭冻了20天还能吃吗

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米饭冷藏能保存几天 米饭冻了20天还能吃吗

1、剩米饭放冰箱三天不能吃。

2、某些细菌即便是在低温的条件下也可以继续生长，放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

3、而且冷藏会加速米饭变硬，难以被人体消化吸收。

4、剩饭的处理方法：1、等剩饭温度降至室温时，放入冰箱冷藏。

5、剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量缩短在5~6小时以内。

6、不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。

7、吃剩饭前一定要彻底加热，一般加热20分钟即可。

8、或在做饭时，把剩饭与生米一起下锅。

9、2、剩米饭大多未发馊、变酸，除微有发粘、入口不爽或稍带异味等，大多看上去没有异样，这一点应引起注意，即便剩饭感官上正常，也必须彻底加热后再食用。

10、3、剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，放凉后再放入冰箱中冷藏，吃时还要烧开热透。

11、剩下的炝拌菜，酱、卤肉类应立即放入冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热或改制，如改制成汤菜、炖菜，若加点时令蔬菜变成一道新菜，也别有风味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。