湘乡面条家常做法 湘乡风味小吃

小天给大家谈谈湘乡面条家常做法，以及湘乡风味小吃应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

湘乡面条家常做法 湘乡风味小吃

湘乡面条家常做法 湘乡风味小吃

1、5.加入刚才做好的肉丁。

2、加入水调稀，搅拌后开始小火熬15分钟左右。

3、加入葱花搅拌。

4、1、担担面。

5、做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

6、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

7、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。

8、油菜心焯熟待用。

9、2、番茄肉酱意面。

10、做法：锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。

11、煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。

12、意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。

13、锅烧热，放一小块黄油融化。

14、放肉末煸炒变色后盛出备用。

15、用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。

16、放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。

17、倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。

18、再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。

19、把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。

20、3、茄子面。

21、做法：茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

22、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

23、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

24、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

25、4、虾仁丸子汤面。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。