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1、青桑葚是没有长大成熟时候采摘的，刚落花，重量轻，还没有变红就采摘了；黑桑葚是完全长大成熟后采摘的，经过了变红、深红、红的发紫发黑的过程，个头大，产量高一倍以上。
2、这个现象我也觉得很奇怪，为什么要不成熟就采摘呢，为什么要买青桑葚呢，营养不如黑桑葚，药用价值不如黑桑葚，为什么市场还有需求青桑葚的？不理解啊真不理解！。
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