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啤酒一天喝多少为好？

建议啤酒每天喝1、2杯就可以了。但是，无论白酒还是啤酒，都不建议多喝。

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啤酒是一种低酒精度的营养型饮料，得到众多消费者的喜爱。啤酒又有“液体面包”之称，含丰富的氨基酸、生素、有机酸、糖类物质，医学界有实验证明，啤酒对人体有一定的保健功能。

1、每天适度喝啤酒(1~2杯)，患2型糖尿病的危险明显降低。

2、每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。

3、每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，预防白内障。

4、1瓶啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养，同时还含有丰富的钾和B族维生素。

5、适量饮用啤酒的人罹患高血压的几率低。

6、每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力，抗击感染。

喝酒应适量，啤酒只含有4%程度的酒精，少，被医师推崇。自古以来，适量的酒被认为"百之长"，只要喝的方法得当，不过量，酒确实有益于身体的，能起到健体强身之功效，对于心血管疾病有预防效果, 但是每天超过白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了, 会将保健效果归零, 而且当每天超量, 先不管肝脏负担, 还反而会增加心脏病发生。因此建议, 白酒每天就是一杯, 啤酒每天就一瓶，不多不少, 对于健康有好处。

小贴士：胃病患者请远离啤酒

1、啤酒引入过量，酒精量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织

2、喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品为适宜。

3、喝啤酒吃些清淡菜肴及水果，如煮咸花生米、糖拌西红柿、大蒜麻汁拌黄瓜等。

4、超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊。或因水质，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。

经常性大量饮酒有害健康的，特别是对胃、肝脏、大脑神经的损害。所以饮酒要有限度。以酒精量计算，成年男性和女性一天的饮酒量建议不超过25克和15克。

25克酒精相当于啤酒750ml，15克酒精相当于啤酒450ml。

参考资料

《居民膳食指南2016》

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啤酒一般是多少度？10度的算高吗？是多少啊？

啤酒正面醒目位置标的一般都是麦芽糖含量基本都在10-12°左右。酒精度一般标在配料附近一般4-6°。10°不算高，是12°。

啤酒的度数不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3·3－3·8％。

拓展资料：啤酒(拼音:pí jiǔ )，是人类古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤"，称其为"啤酒"，沿用至今。

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在上的啤酒大部分均添加辅助原料。

有的规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球的啤酒生产地。

参考资料：

一般都是8度。10算是日常中较高的。是67度。

拓展资料：啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

一般说啤酒多少度，指的是原麦汁浓度，在8-12度之间，啤酒的酒精度很低，基本在2.5-5度之间，下边我说几种常见的啤酒：

酒精度（原麦汁浓度）

青岛 ≥4.35%vol 11°p

喜力 ≥4.7%vol 11.4°p

嘉士伯 ≥4.3%vol 11.1°p

百威 ≥3.6%vol 9.7°p

科罗娜 ≥4.6%vol 11.3°p

评价啤酒好坏不能只看麦芽汁浓度或酒精度，还要看酒花、酿造工艺、发酵方式等，不同的工艺酿造不同风味的啤酒，黑啤、黄啤、白啤、红啤各具特点，IPA啤酒、精酿啤酒、波特啤酒（Porter）、世涛啤酒（Stout）、爱尔啤酒（Ale）、皮尔森啤酒（Pilsner）、赛尚啤酒（Saison）等个性鲜明，消费者口味也各不相同，不能一概而论。

参考资料：

啤酒的度数一般在6度到15度之间，度数越高酒质越好。10度属于中间的度数，不算高。

麦芽和大米、淀粉等经过糖化制成麦汁，进入发酵罐加入酵母发酵成啤酒。我们经常说啤酒8°、10°、11°等，这是指麦芽汁的浓度/含糖量（重量百分比，用°P 标示），而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升数（体积比/容积比，不是重量比，用%标注），如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度与白酒酒精度用法一样。

麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°P以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°P、10°P、8°P，国外啤酒主要是11°P、12°P或者更高。

一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。麦芽汁浓度在6°～8°P，酒精度为2%左右，属于清凉饮料；麦芽汁浓度在8°～12°P，酒精度在2.5%~4%左右，是我国啤酒生产的主要品种；麦芽汁浓度在14°～20 °P，酒精度为5%～10%，大部分德国啤酒属于此列。

麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲不大、口味淡，适合大量牛饮；麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重，适合少量饮用（一杯或一罐）。

一般都是8度，12度。几乎黑啤度数较高些

有8.9.10.11度的，的应该是11度

一般4.5度，10度算很高的了，税奥鸡尾酒才三度而已，所以你说的度数是比较高的，但是要注意区分大麦汁

现在国内规定瓶酒不能超过11.5、

67.5°的毒蛇之液

乌苏啤酒有人说一般能喝三瓶的就是英雄了，为什么这么说？

“夺命大乌苏”的正式名称是乌苏啤酒，或者说，“夺命大乌苏”是对乌苏啤酒的爱称。乌苏啤酒，是新疆较知名、市场销量较大的啤酒品牌。上世纪八十年代，诞生在北疆塔城地区的乌苏县(现乌苏市)，故名之曰乌苏啤酒，迄今已超过30年历史。乌苏是新疆历史名城，古代曾为蒙古族和硕特部落领地，原名“拉乌苏”，蒙古语“积雪之地的黑水”之意。现在，乌苏啤酒总部已迁往，但主要生产基地仍在乌苏市。如今在新疆，无论繁华城市还是边远村镇，处处都有乌苏啤酒的身影。乌苏啤酒已成为生活中不可缺少的一部分。

为何称之为“夺命大乌苏”呢?这应该与的语言特点有关。本世纪初，曾有家饭店推出一款野蘑菇汤饭，味道新颖，口感，利于解酒，许多人吃后频频光顾，偶有不食就感遗憾，客人们称之为“夺命汤饭”，不吃心里就难受得慌，以反义来表达爱意。在新疆，许多扎巴依(酒鬼)嗜酒如命，不喝就没有人生，不喝就没有朋友，不喝看啥都丧眼。不过红乌苏劲确实大，比一般都啤酒容易醉，喝酒这东西讲究怎么喝，要是一上来就开始猛灌，没用几个（除了啤酒节比赛的）能撑过五瓶，如果慢慢喝，喝几个小时，只要喝酒的都能喝个几瓶，平时我喝红乌苏，七八点喝到两三点，三四个人能喝掉四件，也就是一人九瓶左右没有醉意，但是说如果喝急了，有一次打牌喝，打了三把都输了，斗金花一把就几分钟，也就是十分钟喝三瓶，直接头晕就去吐去了。

由于网上说的特别玄乎所以也没敢喝特别快，结果和朋友一人喝了六瓶，明显能感觉到酒劲比较大。第一次喝这个建议还是缓缓地来吧，每种酒都有自己特色，当然酒神随意。

老乌苏人都会把乌苏啤酒称为西湖啤酒，真正好喝的乌苏啤酒还是乌苏本地产的，就因为厂区那口井，啤酒在工艺基本相同的今天，口感的好坏很大程度上取决于水质。

乌苏啤酒是没有经过脱醇处理的啤酒，说的通俗一点就好像白水兑酒精一样，可能这种说法比较夸张，但大致是这个意思，再有，乌苏是嘉士伯公司的，虽然是地产酒，但早已被嘉士伯公司收购了按照德国纯酿标准：啤酒原料中一定就是大麦，小麦，啤酒花和水。现在的很多工业啤酒都是通过酒花寖膏调制颜色和味道，用自来水过滤后稀释。只不过乌苏兑的水少了一点点，有啥区别？

因为这个乌苏啤酒度数非常的高，一般人喝个半瓶一瓶就已经到顶点了，如果能喝三瓶的话，就属于英雄级别的了。

因为乌苏啤酒度数是很高的，能够喝过三瓶的，那是勇士，因为有很多人喝了一瓶之后就已经晕倒了不行了。

因为乌苏啤酒的口感比较特别，酒精含量也比较高，能够喝过三瓶的，基本上是酒量比较厉害的。

可能买着假的了，去年夏天买过，一次喝了两瓶半不到三瓶，觉得和普通啤酒没什么区别，就换泰山原浆了。喝完没醉，也没什么特别的感受，

我还没有喝过，今天打算去买，我查了半天也就酒精度4度，还有没喜力度数高，不知道是不是真的那么邪乎。

这个只有在新疆喝才会有感觉，内地买到的都是本地货，味道得太多了，刚刚在大理喝了一瓶居然收了20块钱。新疆超市才4.5元，天山雪水才是灵魂。

没那么厉害 吹得有点过了！！这就厉害了的话 你怕是没喝过 橙色炸弹20！试一下两瓶的威力

啤酒的酿造工艺流程是什么？

啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

麦芽制造

有以下6道工序。

大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。

大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。浸麦：浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日，同时进行洗净，除去浮麦，使大麦的水分浸麦度达到42~48%。

发芽：浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13～18℃，发芽周期为4～6日，根芽的伸长为粒长的1～1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。

焙燥：目的是降低水分，终止绿麦芽的生长和的分解作用，以便长期贮存；使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质；易于除去根芽，焙燥后的麦芽水分为3～5%。

贮存：焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。

酿造

有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。

原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。

糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的温度（62～70℃）（糖化休止），以制造麦醪。

麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。

发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。

后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。

过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO2的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。

灌装

灌装是啤酒生产的后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。

桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。

罐装：罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。罐装啤酒体轻，运输携带和开启饮用方便，因此很受消费者欢迎，发展很快。PET(聚对苯二甲酸乙二酯）塑料瓶装：自1980年后投放市场，数量逐年增加。其优点为高度透明，重量轻，启封后可再次密封，价格合理。

主要缺点为保气性，在存放过程中，CO2逐渐减少。增添涂层能改善保气性，但贮存时间也不能太长。PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌，需采用特殊的灌装程序，以避免摄入空气和污染杂菌。

瓶装：为了保持啤酒质量，减少紫外线的影响，一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽（碱液2～5%，40～70℃）浸泡，然后通过洗瓶机洗净，再经灌装机灌入啤酒，压盖机压上瓶盖。经杀菌氏杀菌后，检查合格即可装箱出厂。

啤酒生产的工艺流程大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

一、麦芽制造

糊化处理即将粉碎的麦芽或谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的过滤容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

二、啤酒酿造

1、糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。

糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。

将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化作用的温度（62～70℃），以制造麦醪。

2、发酵：绝大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐。

在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。

三、啤酒灌装

包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。

扩展资料：

啤酒质量问题主要有：

1、非生物稳定性：指不是由于微生物污染而产生浑浊沉淀现象的可能性。

啤酒是一种稳定性不强的胶体溶液，在保存过程中易产生浑浊沉淀现象，常见的啤酒非生物浑浊是所谓蛋白质浑浊。

2、风味异常：由于原料、生产工艺、酵母、生产过程中的微生物管理等问题，可引起啤酒的风味异常。

主要表现为：口味粗涩，苦味不正，有氧化味、双乙醯味、酵母味或鰴味等。

3、喷涌现象：啤酒在启盖后发生不正常的窜沫现象。严重时会窜出流失多半瓶啤酒，其主要原因为原料大麦在收获时受潮感染上霉菌等。

饮酒小贴士：

1、不宜同时吃腌熏食品。

2、

不宜与烈性酒同饮。

3、不宜过量。

4、消化系统疾病患者不宜饮。

5、不宜用啤酒送服品。

6、不宜饮用超期久贮的啤酒。

7、不宜饮用冷冻啤酒。

8、

不宜饮用热水瓶贮存的啤酒。

参考资料来源：搜狗百科-啤酒

你找厂家去现场学习多好啊

我是做啤酒相关工作的，这个主要是 麦芽---糖化---发酵----过滤---灌装，这个是简单的流程，你如果需要知道哪方面具体的信息，可以追问