百合怎么做那什么_百合都是怎么做

百合怎么做菜？

鲜百合有清热解毒的效果，很多人都很喜欢吃，那么怎样吃会比较美味呢？

百合怎么做那什么_百合都是怎么做

其实新鲜百合做起来也是可盐可甜呢！

代表菜式：可盐（芹菜百合炒虾仁）

具体做法：

主料：芹菜250g 虾仁8只 百合30g 黑木耳30g 胡萝卜30g

辅料：料酒一汤匙 盐少许 胡椒粉一茶匙

步骤：1.芹菜洗净切片、黑木耳撕小朵、百合洗净剪去黄尖掰成小片，胡萝卜洗净切片。2.虾仁去虾线洗净，放入料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。3.热锅下油，放入虾仁滑炒捞出待用。4.锅内放适量油，放入胡萝卜翻炒，下入芹菜木耳，放百合和虾仁，适量翻炒，放入盐调味即可起锅

这个菜，清爽又营养健康，大家可以试起来呦！

可甜（银耳百合莲子羹）

具体做法：

需要食材：银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

步骤：1.将银耳略撕清洗一下（不要用根部黄黄的地方），放入暖水壶泡数小时，等到有点粘软时备用。

2.先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）

3.将莲子的莲心取出，然后放进锅中大煮

4.下银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮

5.放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

注意事项

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，当然如果用高压锅，清洗干净即可，可以所有食材放一起直接煮，适合懒人哦！

炎热的夏天，喝上一碗银耳百合莲子羹也是解暑又营养呢，大家做起来吧！

你是鲜百合还是干百合啊？如果是鲜百合，就记得要洗干净啊，如果是干百合可一定要先用水泡发啊！

其实鲜百合还可以炒肉啊，很简单的，和一般的炒肉都同样的做法，但是有个诀窍就是百合先用开水过下水，然后就用凉水冲凉，然后等肉炒的不多的时候放进去，很快大火翻炒就可以了很好吃的呵呵，如果你喜欢吃面面的百合的话。

另外就可以用百合熬粥啊，不过鲜百合就在后面等粥快熬好了再放，但干百合要先泡发了再用哦！还有还可以银耳莲子百合粥也很好吃的！美容哦！

材料：西芹、百合各适量

配料：胡萝卜片

做法：

1. 百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断(切片)；胡萝卜切成片状

2. 炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒

3. 加上调味品--盐、味精

特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。

功效：

芹菜- 性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。

百合-味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。

把百合洗净，剥开（可用刀切一下），用水焯。

百合和新鲜芹菜拌着吃很好。按上述步骤将百合准备好。同时把芹菜也焯一下，切成2-3cm长的小段。将二者混合，加入适量的盐、味精、香油，充分拌匀后放入冰箱冰凉。此菜吃起来清新爽口，而且含有丰富的营养成分，不需放炒菜油，不用担心油脂的摄入~

也可以拿来煮糖水的。直接放进水里煮，开锅再15分钟，加糖出锅！

西芹百合，还可以煮粥！

百合有哪些做法？

百合粥

主料： 粳米 100克 百合 100克

调料： 冰糖 10克

制作方法

1. 将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；

2. 放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水浸泡半小时；

3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；

4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；

5. 下入百合，改用小火熬煮成粥；

6. 粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

西芹百合

主料： 西芹 150克 百合(干) 50克

调料： 蚝油 5克 酱油 5克 味精 1克 香油 5克 胡椒粉 1克 芝麻 5克 各适量

口感 清爽脆嫩,醒酒消食.

制作方法

1. 将西芹去皮，去筋，洗净；

2. 将净西芹切成条状；

3. 百合掰成片，洗净；

4. 将调料调为蘸酱；

5. 冰块放入盘中，西芹段放在上面，百合围边，20分钟后即可蘸酱食用。

鲜百合烧肉

主料： 百合 300克 猪肋条肉（五花肉） 150克

调料： 植物油 20克 酱油 5克 料酒 5克 姜 3克 白砂糖 10克 大葱 5克 各适量

制作方法

1. 将百合洗净撕去皮，用温水洗净去粉液后沥干水分；

2. 猪肉洗净，切成小块备用；

3. 坐锅点火放植物油，待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油，然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓，再加入清水用大火烧开；

4. 转小火烧至肉烂后放入百合、白糖，待汤汁再次稠浓时装盘即可。

滋补西芹百合炒虾仁

原料：西芹200克，鲜百合100克，虾仁200克，胡萝卜花5克。 调料：小苏打2克，精盐2小匙，味精少量。

制法：

1．虾仁洗净，吸干水分，用蛋清、小苏打、精盐、味精、淀粉拌匀，入冰箱30分钟后备用；

2．西芹洗净切段，鲜百合挑选后洗净，放沸水中氽熟待用；

3．坐锅倒油，滑油至熟，再加入西芹、百合同炒，调适味，用淀粉勾芡即可。

营养分析：西芹含钙、铁磷等，百合含有蛋白质、钙、磷、铁等。

功效：补肾壮阳，益气健胃、清肺润燥。

可以炒着吃,做粥吃,煮水吃,与肉一起炖着吃.

强烈本人:百合腰果~~~~~~

满汉全席里的:百合玫瑰杏仁露~~~~~~~~

家常小炒:西芹百合~~~~~~~

减肥佳品:十香百合汤~~~~~~~~~

养颜圣方:百合清茶汤~~~~~~~~`

百合怎么做

1.百合稀饭

将百合瓣洗净，放入适量的米和水煮熟即可。

2.清炒百合

将百合瓣洗净备用，准备好适量姜片、蒜片、花椒等，待油下锅烧辣放入姜片、蒜片、花椒，再把百合下锅翻炒，起锅前放适量食盐、味精即可。吃起来香脆又不失去百合特有的质地。

3.百合炖汤

将百合瓣洗净后，在汤起锅前30分钟，加入百合炖熟即可。可以和其他中材一起炖汤。吃起来很面，口感不错。

4.百合炒肉丝

瘦肉切丝，酌量加入鸡蛋和淀粉，拌匀。姜切丝，蒜切片，油温至微辣时加入姜丝蒜片和适量花椒，再加入肉丝翻炒一下迅速起锅，避免将肉丝炒老了。将百合下锅清炒，再放入初步炒好的肉丝一起翻炒，起锅前放适量食盐、味精即可。

百合怎么做好吃

提起百合，我们印象就是观赏花儿，因为百合的种类很多，而且还有芬芳的味道，可以使得人心情变得很舒适，但是大家知不知道，百合不仅具备观赏价值，还有食用价值，很受大家的喜爱，那么我们应该将百合怎么做比较好吃，下面一起来看看。

百合怎么做好吃

1、冰糖炖百合：我们将百合的花瓣采摘下来并且将它用水洗净，同时还要取一些款冬花，将它们放入锅中，并加入适量的清水，大火煮沸之后改小火，并加入适量的冰糖一直熬煮到浓稠就可以食用了。

此菜肴的功效与作用：可以及时将体内的火气清除了，并且还能滋润着肺部，很适合咳嗽时饮用。

2、清蒸百合。首先需要将新鲜的百合采摘下来，并将之洗净，将它放入盘子中，并加入适量的冰糖放入锅中进行蒸煮，等熟透了就可以直接食用了。

此菜肴的功效与作用：可以改善我们的睡眠质量，使得我们的情绪变得更加舒缓。

3、百合炒里脊：首先将百合洗干净，随后将里脊肉也洗净切片，还需要将之进行腌制，将食盐、蛋清、淀粉用手抓匀静置一段时间，就可以热锅了，将里脊肉放入锅中翻炒变了色之后加入百合，加入食盐、白糖炒匀即可食用。

此菜肴的功效与作用：主要是滋补体内的五脏，促进身体的健康。

4、百合冬瓜汤：我们先将百合洗净，再将冬瓜的外皮去除了，洗净切薄片。这时将冬瓜、百合加入清水大火煮沸，之后将鸡蛋清打入锅中，加入少许的食油，适量的盐就可以饮用了。

此菜肴的功效与作用：很适合在夏季饮用，具备了解暑作用，有效预防了中暑。

5、百合饮：首先将百合洗干净将它放入陶罐中，并加入适量的清水，白木耳洗净之后也放入陶罐中，再加入适量的冰糖，将它们炖熟就可以吃了。

此菜肴的功效与作用：可以很好的加快肠胃蠕动速度，从而有效预防了便秘，并且还能缓解咳嗽症状。

百合的功效与作用

1、润肺止咳：百合主要是滋润肺部的，所以对于那些长期咳嗽的人就可以适量吃些百合，从而达到缓解的症状。还能安定人的情绪，改善睡眠质量。

2、宁心安神：百合是稍微寒性的。所以可以将体内的热气去除了，从而使得人心情得到改善。

3、美容养颜：百合富含了粘液、维生素等等这些营养物质，这些营养物质可以促使细胞新陈代谢速度加快，延缓皮肤衰老的速度。

从上文，大家应该学会了如何使得百合怎么做才比较好吃吧，百合的营养价值是非常高的，而且很适合女性朋友们食用。

你知道百合有哪些做法吗？

百合的做法具体可以清蒸，炒菜，煮甜点，也能够做材，泡水喝，或者可以用来煮莲子羹。它的使用方法是非常多样的，可以根据需要去制作。

百合银耳粥，煮出来的是一道非常美味的食品，需要银耳和冰糖煮在一起，口味才会更浓，更香甜。或者是常见的西芹百合炒腰果。

冰糖炖百合，百合鱼片，三色百合，百合炒虾，百合粥这几种做法都是比较有营养的，而且特别的好做。