木耳泡了一晚上有毒吗(木耳泡了一天还能吃吗)

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木耳泡了一晚上有毒吗(木耳泡了一天还能吃吗)

1、隔夜泡的木耳有毒，不能再食用。

2、 久泡的木耳不能吃，是因为里面含有的亚盐。

3、可仔细分析发现，既有的一些实验数据表明，木耳浸泡24小时后，其中的亚盐含量上升，还伴随着微生物毒素，微生物毒素的毒性不可小觑，譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等。

木耳泡了一晚上有毒吗(木耳泡了一天还能吃吗)

4、 其实在高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久，也都产生等生物毒素，食用后，可产生呕吐、腹泻等中毒症状。

5、 扩展资料： 黑木耳四大饮食 1、出血性中风患者要慎吃 黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。

6、常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。

7、虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较，要慎食。

8、 2、黑木耳一定要煮熟才能吃 黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。

9、它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。

10、需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

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11、 3、血脂异常的人要注意食用量 血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。

12、 4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃 有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。

13、孕妇不宜多吃。

木耳泡了一晚上有毒吗(木耳泡了一天还能吃吗)

14、木耳不宜与田螺同食，从食物性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

15、 患有痔疮者木耳与不宜同食，有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。