荷兰芹怎么做菜才好吃 荷兰芹好吃吗

清炒香芹怎么做

主料

荷兰芹怎么做菜才好吃 荷兰芹好吃吗

芹菜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.芹菜一把 摘干净 洗一洗

2.把芹菜切成小段

3.锅中倒入适量的油 加热

4.放入芹菜翻炒

5.加入适量的盐和酱油 继续翻炒

6.五分钟后 芹菜颜色有些变化了 就可以出锅了

7.把芹菜盛到盘中

小贴士

脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、尽量少吃芹菜，芹菜适合中火烹饪，若不想颜色太深 就不要盖锅盖 少放酱油。

香芹怎么做最好吃

香芹和牛肉一起炒好吃。

1、用料：香芹1把、牛肉丝300克、大蒜4瓣、干辣椒5个。

2、牛肉纤化冻后放一点花雕、老抽、酱油、食用油抓匀，腌制的时候准备别的配菜。

3、香芹一把，取菜茎的部分，去根洗净切寸段。

4、干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝，辣椒籽不要，大蒜切片。

5、锅热放油，下入牛肉丝滑炒。

6、牛肉丝炒至变色下入芹菜翻炒。注意翻炒的时间，时间过长香芹会发老，不好嚼碎。

7、放入辣椒丝、蒜片，加一点蚝油调味，芹菜熟了就可以出锅。

凉拌香芹怎么做好吃 吃香芹有什么功效

1 凉拌香芹怎么做好吃

材料：

香芹、花生米、葱、盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油、花椒油。

做法：

1.花生米洗净、葱切厚片之后备用。

2.锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分钟，让花生煮熟的同时，还可以让花生入味。

3.把香芹洗净后切2厘米段，入沸水中焯1分钟左右捞出，放入冷水中冷却待用。

4.把煮泡好的花生米、香芹控净水放入碗里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油、花椒油搅拌均匀，就可以开始吃了。

2 吃香芹有什么功效 降压

香芹是天然的黄金降压药，它所含的酸性降压成分，对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

安定情绪

香芹中还含有一种碱性成分，有镇静作用，对人体能起安定作用，在烦躁的时候，吃香芹有利于安定情绪，消除烦躁，很适合压力大的人群食用。

3 吃香芹有没有减肥的效果

每100克香芹的热量只有12大卡，是很好的减肥蔬菜。

香芹在人体内消化的时候能产生一种抗氧化剂，这种物质高浓度时不仅能够抑制肠内细菌产生的致癌物质，同时可加快粪便在肠内的运转时间，帮助我们将身体里的宿便迅速清除出来，而且可以帮助排毒，所以想减肥的话，是可以放心的吃香芹的。

小香芹怎么做好吃

脆爽清甜的熏干小香芹

用料

香芹 三根

熏干 一整块

胡萝卜 1/3根

生抽 一勺

大葱 8公分一截

蒜 4瓣

姜 6片

盐 5克

私房菜-脆爽清甜的熏干小香芹的做法

清洗备菜，芹菜切段，胡萝卜切丝，熏干切片，三种食材最好切成一样长度,炒出来好看

蒜切片，葱切丝，姜切片（能吃姜的可以切丝，我是借姜的味道，不吃姜.）

起锅烧火，锅中倒入适量的清水，水开后将芹菜下入锅中，汆烫8-10秒钟再捞出放入清水中过凉。

（焯水的目的是为了保证菜肴的色泽与口感，炒的时候也更好熟一些，同时也更干净卫生一些）

起油锅，放油2汤匙，爆香姜片葱丝！

（这里注意我用的是姜片，所以先放姜片煎一下再放葱丝，要不葱丝容易煸过，糊了）

先炒熏干丝，（这里的香芹、熏干、胡萝卜都是不出水的青菜，所以炒的过程中添加少许水翻炒），再加入芹菜丝胡萝卜丝同炒

快熟时加入生抽一勺翻炒（这里不在爆锅时加生抽，我认为是青菜类沾裹佐料就好，太早放渗入青菜里影响青菜的清香口感）

加盐适量调咸味，这个量根据个人口味！

最后一步放蒜片炒香，出锅即成！

爽脆清甜的熏干炒芹菜就可以享用啦！真的是非常好吃！

小贴士

1、芹菜焯水的目的是为了保证菜肴的色泽与口感，炒的时候更好熟，同时也更干净卫生一些；

2、生抽，盐，蒜片不在前期爆锅时加，我认为是青菜类沾裹佐料就好，太早放渗入青菜里影响青菜的清香口感，跟肉的做法刚好相反！

3、不宜炒太久，芹菜，胡萝卜丝稍微变软就可以，炒久了会老！

4、这里的香芹、熏干、胡萝卜都是不出水的青菜，所以炒的过程中添加少许水翻炒，觉得锅干了就放一点，注意不要怕麻烦一次性放入太多的水，就变炖菜啦！我全程放了三次翻炒的！

香芹可以做什么好吃的

1．芹菜拌干丝 芹菜25O克，豆干300克，葱白。生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒，味精调水泼入，炒熟起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。

2．芹菜粥 芹菜40克，粳米50克，葱白5克。芹菜洗净去根，锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐， 芹菜

煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。此菜具有清热利水的功效 芹菜，可作为高血压、水肿患

怎么做香芹好吃

香干炒香芹

做法：1，香干洗干净切丝待用。香芹菜叶子去掉，切段洗干净。红辣椒切丝，葱姜切好备用。

2.，锅中水烧开，加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

3，锅里放猪油，油热放葱花，姜片爆香。加入辣椒丝，再放入香干，加点盐，酱油爆炒一下。

4，倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下，时间不要炒得太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2分钟这样，加点鸡精就可以起锅了