haccp认证和iso22000认证 haccp和iso是什么认证

食品厂体系认证有哪些？

食品厂体系认证标准通常包括以下几种：

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1. ISO 22000食品安全管理体系：这是全球通用的食品安全管理体系标准，针对整个食品生产过程进行管理，包括原料和食品生产、储存、运输、销售等环节。基于风险分析的思想建立了完善的体系，标志着食品安全管理进入了科学化、标准化、规范化的管理阶段。

2. HACCP体系认证：HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）是危险分析与关键控制点的缩写，是一种通过预防控制食品生产过程中的风险和危害的方法。它可以从源头控制食品的安全性，并实施预防和控制措施，以保证食品的安全性。

3. BRC全球食品安全标准认证：该标准由英国零售商联合会（British Retail Consortium）制定，适用于所有食品生产企业。它包括食品安全管理、企业环境、水资源管理、工厂设计和设备维护、产品检测和控制等5个部分，并通过第三方认证机构对企业实施监管和认证。

4. IFS全球食品安全认证标准：该标准由德国零售商联合会（International Featured Standards）制定，是全球食品企业公认的食品安全管理体系认证标准之一，具有广泛的认可度。它主要聚焦于对供应链、安全体系的管理与控制的评估。

5. FSSC 22000食品安全体系认证：这是一种基于ISO 22000标准的食品安全认证体系，是具有认可资格的第三方认证机构之一。通过对食品企业整个生产过程的审查，确保产品符合所有安全要求。

以上是一些常见的食品厂体系认证标准，不同的认证标准会对企业的生产管理和质量控制提出不同的要求，有助于提高企业的生产过程的安全和管理水平。

企业为什么做iso22000的认证

ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、作和供应的组织认证和注册的依据。

ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

出口欧洲食品需要什么认证？

出口欧洲食品需要以下认证：

1. CE认证：CE标志是欧盟对产品的安全、卫生和质量的认可证明。所有在欧盟市场上销售的产品，必须符合CE认证标准。

2. ISO 22000认证：ISO 22000认证是一项食品安全管理体系认证，它可以帮助企业建立和实施一套完整的食品安全管理系统，确保产品的质量和安全性。

3. HACCP认证：HACCP认证是一种食品安全管理系统，它可以帮助企业识别潜在的食品安全风险，并采取措施进行控制和预防。

4. 犹太教食品认证(kosher):犹太教食品认证是一种专门针对犹太教饮食规范的认证，只有符合犹太教饮食规范的产品才能获得该认证。

5. 天然有机认证(organic):天然有机认证是一种针对天然、无化学农、无化学肥料、无基因改造等要求的农产品的认证，只有符合这些要求的产品才能获得该认证。

ISO22000认证与HACCP认证两者的区别是什么，分别有什么优劣

1) 标准适用范围更广。ISO22000标准与HACCP相比，突出了体系管理理念，将组织、资源、过程和程序融合到体系之中，使体系结构与 ISO9001标准结构完全一致，强调标准既可单独使用，也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用，充分考虑了两者兼容性。ISO22000标准适用范围为食品链中所有类型的组织，比原有的HACCP体系范围要广。

2) 强调了沟通的作用。沟通是食品安全管理体系的重要原则。顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息，须通过外部沟通获得，以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要更新和改进的信息。

3) 体现了对遵守食品法律法规的要求。ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以满足与食品安全相关的法律法规要求”，而且标准的多个条款都要求与食品法律法规相结合，充分体现了遵守法律法规是建立食品安全管理体系前提之一。

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其实不多，只是美国比较认HACCP。因为这是他们的东西，呵呵！！

相对而言22000更像体系，HACCP一些。但HACCP好用，22000比较难理解。

ISO22000的系统要比HACCP要强，ISO22000中的核心内容就是HACCP。如果需要这方面的咨询辅导，可联系威尔信顾问，他们在这方面非常的专业、权威。

求助新版HACCP和ISO22000的区别

1、您的问题是否为食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系GB/T27341与ISO22000（GB/T22000）的食品安全管理体系的区别？它们是两个不同的标准体系；

2、ISO22000是标准化组织正式发布的食品安全管理体系标准，国内等同转化为标准，应用于食品链上的所有组织，包括生产型企业、辅助的清洁剂、设备等类型的企业。在实际认证时，要结合专业的认证标准，如肉类、饮料类等；

3、GB/T27341是国内关于食品法典委员会的关于HACCP原理的应用课题转化形成的一个标准，配合上的一些食品行业中食品安全管理使用。目前也进行认证，主要对象为食品生产（包括配餐）企业，适用的范围要窄。认证时配合GB14881食品企业通用卫生规范及相应的专业规范等使用。

4、两个标准都是性的，不是必须。在食品安全法中鼓励采用。但如果是规定类别的食品企业在出口备案时，要求建立HACCP体系（不一定要求认证）。