电压力锅可以做豆角焖面吗 电压力锅炖豆角的家常做法

主料

电压力锅可以做豆角焖面吗 电压力锅炖豆角的家常做法

豆角 ：100g面粉 ：200g五花肉 ：40g

辅料

八角 ：适量花椒 ：少量老抽 ：少量油 ：适量葱 ：少量盐 ：适量姜 ：少量

具体步骤

美味的豆角焖面的做法图解一

第一步

1.新鲜面条备用

美味的豆角焖面的做法图解二

第二步

2.锅里放油，下入葱姜，八角，花椒煸炒。

美味的豆角焖面的做法图解三

第三步

3.放入五花肉煸炒出油。

美味的豆角焖面的做法图解四

第四步

4.即可加入老抽。

美味的豆角焖面的做法图解五

第五步

5.加入豆角煸炒，加入盐和适量的水

美味的豆角焖面的做法图解六

第六步

6.为了快把面条放开水里捞一下。

美味的豆角焖面的做法图解七

第七步

7.放上面条，盖上盖子小火焖大约5分钟。

美味的豆角焖面的做法图解八

第八步

8.拌匀即可。

烹饪技巧

1，面条也可以不用先捞一下，也可以把面条直接放到豆角上。

2，一定要小火焖，火大了以防糊锅。

【材料】

主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。

辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。

【步骤】

1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；

2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；

3.倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的铺在豆角上；

4.盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。

用料：豆角180g、五花肉200g、面条470g、八角2个、葱花少许、蒜末半头蒜的量、五香粉（没有可不加）1-2g、糖5g、老抽5g、生抽20g、蚝油20g、盐适量、热水600ml

做法：

1 五花肉切片，豆角掰成段儿，控干水分。锅里倒30ml左右的油，放入豆角，煎到豆角表面微微变焦，盛出待用。

2 下五花肉，中小火炒到表面焦黄，下姜片、八角、葱花、一半蒜末，炒香。

3 放入五香粉、白糖、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，倒入豆角略微翻炒。

4 倒入600ml左右热水，根据个人口味加盐调味，炖煮3分钟左右。放入面条，中间留个孔，便于蒸汽向上走。盖上锅盖，中小火加热两分半钟。

5 将面条翻面，继续加热两分钟。

6 出锅前滴入几滴香油，倒入剩下的一半蒜末，拌均匀即可。

7 吃的时候加上少许辣椒油和醋，味道更佳。

不知道大家有没有过这种感觉，一个人在家的时候总是不想做饭，有的时候甚至都不想吃饭，老话说的好人多吃饭香，确实是这么回事儿，自己一个人的时候随便叫些外卖或者煮包方便面就对付过去了，时间短可以这么去做，但是时间长了很容易伤身体的，小编也是很心疼大家的，所以说不建议这么做，今天小编给大家制作两道简单容易做的家常饭，一个是豆角闷面，一个是炒方便面，北方人就喜欢吃面食，而且方便面更是全国人民爱吃的食物，所以说咱们把方便面做的有些营养，要总比直接干泡要好的多。

准备食材：方便面，萝卜，白菜，青菜，鸡蛋，蒜末，香肠，醋，生抽，葱头。

炒方便面主要就是蔬菜和面的结合，吃起来更加有营养一些，有人说我都吃方便面了，还要什么营养费，其实方便面也可以吃的，很有营养，为什么不能把方便面吃的也高大上呢？今天给大家介绍几种蔬菜，如果有不喜欢吃的可以换，萝卜，白菜，青菜，鸡蛋，蒜末，香肠，葱头，青菜洗干净即可，萝卜洗干净去皮切成丝，白菜也是洗干净切成丝状，葱头洗干净，切成条状，鸡蛋放入容器中打散，放入少许的盐。

首先给大家介绍的是炒方便面，把提前买好的方便面，放入沸腾的水中煮3到5分钟，捞出来过凉水，过完凉水放到容器中备用。

锅中热油，少许的油倒入鸡蛋液，鸡蛋凝固之后，搅碎捞出备用。

炒方便面

锅中再次烧油，放入洋葱蒜进行爆炒，把火腿片，胡萝卜丝，白菜丝，青菜放进去，放入适当的醋，生抽，喜欢吃辣椒的，可以放一勺老干妈，搅拌均匀，把方便面倒倒进去，翻炒均匀，爆炒一分钟即可出锅，是不是很简单，食材准备好炒就可以了。5分钟时间，一道高大上，而且又美味的炒方便面就做得出来了。

第二道给大家做豆角焖面。提前准备的食材：五花肉，豆角，手工面，姜丝，八角，葱蒜末，白糖，老抽，生抽。

步骤1：豆角洗干净切成段状，锅中放油豆角过一遍油，豆角表面微微皱的时候捞出。

步骤2：五花肉切成片状，有的时候去买肉的时候，他都会帮你切，切好的五花肉放入锅中，五花肉煸炒出油，放入姜丝，八角，葱蒜末，搅拌均匀，白糖适量，老抽，生抽适量，搅拌均匀放入豆角，再次搅拌，加水炖煮，把提前买好的生面条，均匀的铺散到锅中，盖上盖子，焖10到15分钟，把汁收干了就可以了，怎么样是不是也超简单？

豆角焖面

今天小编给大家做的就是简简单单的家常饭，想必很多人都吃过，其实这个即使你不会做饭，看完步骤之后也是应该能去尝试，并不是很难，做一次绝对会爱上做饭，以后再也不用去叫那些没有营养的外卖了，卫不卫生另说，如果有大家喜欢的家常饭，

豆角焖面

食材：西红柿、豆角、土豆、面条、猪肉

调料：香葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、蚝油、酱油、生抽、十三香、盐、鸡精

1、香葱切成段，大蒜、生姜洗干净切片备用

2、西红柿、土豆、豆角洗干净，切好备用

3、将猪肉洗干净，切成片状备用

4、起锅烧油，把香葱、大蒜、生姜、豆瓣一起倒入锅中炒出红油，放入切好的肉片，加入生抽、蚝油、酱油调味，一起翻炒

5、炒出香味后，放入西红柿，豆角，土豆一起翻炒均匀，再加入莫过蔬菜的清水水，加入十三香、盐、鸡精调味，盖上盖子，焖煮10分钟

6、然后放入面条，焖煮6分钟，就可以出锅了

豆角焖面的做法一定要保密，先获利一道，然后再放到水里煮。

用电饭锅可以做焖面吗？这样做出来的焖面好吃吗？

电饭锅也是可以做焖面的，用电饭锅做出来的焖面非常软烂入味，是很好吃的。

可以，不是很好吃，因为电饭锅做出来的焖面不会把所有的水都耗尽，有水的焖面吃起来不会很有味道。

可以的，但是这样做出来的焖面并不是特别的好吃，所以在做焖面的时候最好不要用电饭锅。

电饭锅可以做焖面，现在电饭锅的功能已经越来越多。而且做出来的味道也是很好吃的

可以，特别的好吃，而且这样的话面条也比较软糯，同时也比较入味，而且口感也非常的不错。

可以做焖面的，而且做出来的口感非常不错，在自己家做的时候经常会用电饭锅去做。

电饭锅里倒油，没过底，防止粘锅；

油快开的时候放豆角，放葱姜蒜花椒炒，再放入豆角，炒到特别绿油油，再放酱油，盐，耗油，进行翻炒；

倒点开水进去，没过豆角，等烧开，酱油水差不多是油汪汪的褐色，可以尝一下

可放入肉块，味道会更好，保留摸过菜的汤汁，铺面，铺盖均匀一些，

以上电饭锅一直想办法保持【煮饭】状态，盖着焖吧，中间打开把刚攒的汤倒进去，会更香^^

等着电饭锅跳【保温】吧中间可以适当看下，防止糊锅

电饭锅可以制作的食物有很多，不仅可以用来做米饭，很多食物用电饭锅来制作还是非常方便的，豆角焖面用电饭锅来做就非常的好，方法简单，适当的吃一些豆角焖面能够让食欲有所提高，下面就给大家介绍一下电饭锅怎么做豆角焖面。

电饭锅怎么做豆角焖面

需要准备面条，葱蒜，土豆以及豆角，把土豆清洗干净皮去除，切成丁状，豆角的筋去除折成小段洗干净，电饭锅烧热，里面加入适量的油，把蒜泥放进去翻炒出香味，豆角土豆放进去焖一会儿，记得翻动一下，避免糊锅的情况出现，放到油锅中焖一会儿以后，加入适量的水煮开，水开以后面条放进去，然后再加入面条搅拌一下，放到锅中，焖到熟透以后就可以出锅吃了。

豆角焖面怎么做好吃

制作豆角焖面可以准备花生油，热水，生抽，老抽，黄酒，玉米淀粉，盐，大蒜，葱白，八角，面条，五花肉以及四季豆。先把四季豆清洗干净，然后两侧的筋去除，把四季豆掰成段状，五花肉切成丝，里面添加一些盐，玉米淀粉，黄酒抓均匀，然后再把大蒜，葱白切成末，八角准备好，炒锅预热，花生油放进去，油烧热后加入八角，蒜末，把香味煸炒出来，然后再加入已经腌制好的肉丝，快速滑炒到变色，加入一些老抽，翻炒到肉丝上色，把四季豆放进去，加入一些盐，翻炒到豆角变色，然后再加入适量的热水生抽，用大火煮开，再改成小火煮半分钟，改成小火，把煮好的汤汁盛到碗里面，留一部分在锅底，避免粘连的情况出现，把肉丝豆角均匀的摊在锅底，然后再把新鲜的面条放到豆角上面，铺一层面条，浇一勺刚刚盛出来的汤汁，一直到所有面条铺完，锅盖盖上，用小火焖10分钟到12分钟左右，一直到锅里的汤汁基本收干就可以用筷子把面条豆角肉丝搅拌均匀，出锅之前撒上一些蒜末就可以。

豆角焖面的营养价值

豆角焖面里面含有非常丰富的氨基酸以及蛋白质，经常吃的话健脾胃，增加食欲的效果就非常不错，它里面的不饱和脂肪酸以及蛋白含量很高，而且又含有维生素矿物质，比其他的蔬菜都要高出一些，豆角焖面里面的植物蛋白质，维生素c，维生素b的含量也非常高，可以让大脑变得更加清醒，可以预防呕吐，拉肚子，急性肠胃炎等问题出现。

适当的吃一些豆角焖面，还可以达到益气生津以及补肾止泻，解渴健脾作用，面粉里面的碳水化合物含量非常高，又含有维生素e以及其他一些纤维素，脂肪含量，蛋白质含量，膳食纤维以及碳水化合物的含量也是非常丰富的，在中医方面认为适当的吃一些豆角焖面，就可以达到除热止渴，健脾厚肠益肾，养心作用。

焖面的窍门和配方

制作焖面一些窍门要了解清楚，面条应该尽量选择薄一些以及细一些的，放到蒸笼上面蒸熟，蒸熟以后最好抖一下晾凉，然后再把它弄散，在炒肉里面添加一些胡萝卜以及豆角，如果喜欢吃辣的话，在炒之前可以添加一些红辣椒，菜以及肉翻炒一会儿，在锅里面添加一些水，这样让汤多一些，大料放进去，等到8分熟的时候，把多余的汤倒到碗里面，汤盛出来以后蒸好的面放在面条上，让它上色，如果汤倒的不是非常均匀，面条用筷子挑一下，这个时候面和菜一定不要搅拌，应该始终保持菜在面的下面，然后再用小火盖上盖子焖一下，焖之前汤基本上没有了，然后就可以把菜和面用筷子搅拌均匀，然后再焖一下，注意一定不要糊锅，适当的放一些蒜末以及香油，搅拌均匀以后就可以吃了。在焖的时候一定要注意使用小火，否则很容易糊锅，味道也会变得没有那么好吃，用肥肉来做汤，可以让焖面变得更加可口。

上面介绍的就是电饭锅制作豆角焖面的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作电饭锅豆角焖面的方法简单，但是有一些技巧还是要了解清楚的，只有了解清楚正确的做法，才可以让它的味道变得更加不错，能够品尝到鲜美的味道。

【材料】

主料:豆角、鲜面、五花肉片

辅料:生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水

【步骤】

1. 五花肉片用料酒腌制10分钟。豆角建议选择扁豆，口感和味道最传统。豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中。

2. 入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。此时豆角已至半熟，可见微微干蔫。锅中倒入适量炒菜油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色。

豆角焖面

3. 放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。放入较宽的热水炒至调料与食材融合。

4. 此时把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内。把鲜面放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟。

5. 中间见锅内汤减少见没，就顺着锅边加入适量的汤，汤量微微没过豆角一半的样子即可。注意:不要把汤倒在面条

豆角焖面怎么做？先把猪肉切片备用，锅中放入油把豆角放入炒软，锅里留油加入葱姜蒜爆香，炒出香味加入肉片，炒制变色，然后加入调料与豆角一起翻炒 。

豆角焖面的做法

豆角焖面

豆角切段玉米切段土豆，五花肉炒熟下入豆角，精盐鸡粉十三香，生抽炖十分钟。方面再焖、。

准备食材：豆角100克、热干面200克、猪肉100克、生抽，1茶匙料酒，1茶匙盐，豆角洗净切段。 猪肉切片。

猪肉炒香下豆角土豆翻炒加水下面

豆角焖面（我用的是芸豆）适合一岁以上

教你豆角焖面简单又美味的懒人做法

豆角焖面

主料：豆角、切面

辅料：葱、姜、蒜（这里可要用很多的蒜！！备足哦！）、肉（可以用鸡肉~~便宜）

调料：色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮

做法：

一、将豆角清洗~~去筋~~，将鸡肉切好，包好蒜，将的大部分蒜砸成蒜泥，加入盐（适合口味的人可选）待一会加入热油，少一部分蒜切碎（炒豆角的时候放），将葱切成葱花，姜切成姜丝，这些都备盘。

二、将切面从中间切断，打散，切忌不要让切面成一陀，要想头发干燥的时候一样！

三、开火热锅，加入油，手掌心那么大即可~~待有升温，（待有热的时候将少许有倒入砸好的蒜泥中！！备盘~~）放入花椒、干辣椒皮，翻炒~~~（前两次我都说了，这个叫做扁香），放入鸡肉，翻炒，鸡肉稍微变色，加入葱姜蒜继续翻炒，待有淡香味出锅，加酱油、料酒继续翻炒；肉的炒制就完成了，现在倒入豆角，和肉翻炒，（豆角不用要求炒熟，因为一会还可以跟切面一起焖~~）别忘了加盐。关火~

四、将打散的切面，均匀覆盖在豆角炒肉上，可以在切面上淋少许色拉油，将切面铺平后，倒入水，切记！！！！水不可以超过面！！！这时候扣上锅盖~~开火~~先用大火，将水烧开（就是沸腾的时候冒白气），再用小火微~~（十五分钟左右、小心不要干锅，时间已找你的面的多少和锅的大小定）

五、蒸熟后，将油泼蒜泥倒入切面上，与锅底豆角均匀搅拌，就OK.

主料： 面条(干切面) 150克

辅料： 四季豆 100克 猪肉(瘦) 25克

调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 2克 香油 3克 酱油 15克 植物油 30克 各适量

豆角焖面的做法：

1. 把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；

2. 豆角掰成段；

3. 葱姜洗净，切成葱花、姜丝；

4. 热锅加油，把葱花和姜丝爆香；

5. 加入肉丝划散；

6. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水；

7. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖；

8. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。

主料：豆角

面条配料：李锦记

生抽

豆角焖面

做法：

1.豆角和腌好的肉丝下锅焖，加酱油若干，喜欢辣的也可以来点辣椒什么的，总之随意。焖的时候边上可以烧点开水，一会备用。

开水干啥用呢，就是豆角焖到半熟时倒进锅，水面刚好没过豆角就可以。这时可以稍微尝一下那个汤，咸度可以比自己认为合适的量略淡一点，因为一会还要收汤，淡的

就会变咸咯。不过又因为还要加面条，所以也不能太淡

2.然后把锅里的的汤舀出一小碗备用，锅里的汤保持在比豆角略低一点点的水位

舀出的这一小碗汤。我用的李锦记的某种生抽，味道还行

3.很关键的步骤就是下面条。面抻散，松松的架在豆角上面，然后盖上锅盖。这里电饭锅的好处就有了。一个是蒸汽不容易跑，另一个就是锅底不爱糊

4.中间可以开开盖子再把面拔啦记下，下面的菜也捅捅，不要粘锅。这时刚才留的那碗汤也可以启用了，因为锅里的菜汤已经蒸发了不少，这时视面的软硬程度加入适量的汤。因为我爱吃湿一点的面，所以一部分浇在了面上，然后稍微再把面松动一下。以防粘连成坨。

5盖上盖子接着焖。闷到锅里的水基本都干了，这时电饭锅显神勇，自动就会断电转到保温档，这样可以确保锅底不会黑糊。最后把面和菜翻动一下，混在一起就ok啦。

该答案来自中华美食网官方网站

焖面的家常做法豆角焖面做法如下：

1、处理食材，豆角洗净去两头，掰成寸断，五花肉切薄片，大蒜切末、香葱切葱花。

2、锅中放少许食用油，放入切好的五花肉煸炒，煸炒至五花肉透明吐油，边缘卷曲，表面焦黄放入切好的葱花、姜片、蒜末炒出香味。

3、炒出调料香味后，沿锅边烹入料酒，然后放入1茶匙老抽。2茶匙生抽翻炒均匀至五花肉上色。

4、五花肉上色后，放入掰成寸断的豆角煸炒。

5、煸炒出豆角的水汽，豆角微微发干。

6、豆角炒出水汽后加入水没过食材，水多一些大火烧沸，加入适量食盐，盖上锅盖中火煮5分钟。这时候盛出一碗汤来，留作后边用。

7、把准备好的面条均匀的铺在豆角上，转小火，盖上锅盖焖六七分钟左右。

8、焖面的过程中要时常观察，焖到六七分钟的时候看看锅中汤汁快干了时候，均匀的淋入刚才盛出的汤汁，再次盖上盖子小火焖几分钟。

9、将面条和豆角拌匀后出锅。