苦荞片的吃法大全 苦荞片的做法大全

荞麦片怎么做着吃

可以做水果牛奶荞麦片。

苦荞片的吃法大全 苦荞片的做法大全

做法如下：

所需原材料：

1、主料：牛奶500克、荞麦片100克。

2、辅料：西瓜。

步：先在锅中倒入牛奶加热。

第二步：牛奶加热后倒入100克的荞麦片。

第三步：搅拌均匀后，盖上锅盖焖2分钟。

第四步：将西瓜切成块，放到碗中，倒入焖好牛奶荞麦片。

第五步：简单的水果牛奶荞麦片就做好了。

油炸苦荞片要放什么调料才好吃？

油炸苦荞片要放什么调料好吃？当然是放一些糖的辣椒粉了，还有一些盐

油炸苦荞片要放什么地方的调料，菜好吃，u痧，苦荞片儿，我建议你可以把它做成薯片，那样的话孩子也爱吃，大人也爱吃松香，疏脆非常薄，然后多放一点辣椒面儿，就跟烧烤一样。

咋苦荞片要放什么调料才好吃油炸的这个苦荞片的话我觉得用那种麻辣的这个调料应该是比较好吃的要用那种的

苦荞片的做法？

材料

苦瓜半根

鲜虾仁

8只

无心鱼丸

8个

枸杞

若干

大蒜

3瓣

花生油

适量

盐适量

做法

1、苦瓜去瓤，沸水焯后冷水浸泡（这种方法比盐腌苦瓜要更加健康）

2、枸杞清水洗过，浸泡一下。

3、鱼丸一切二。

4、大蒜切碎。

5、热锅，下适量油，先炒香蒜瓣，直接下苦瓜、鱼丸和虾仁杞翻炒。

6、将浸泡枸杞的水和枸杞一起倒入，再撒些盐翻炒几下即可出锅。

小诀窍

这菜很容易熟，不适宜炒太久。

炒苦荞片用什么辅料？

“五谷”苦荞的吃法

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黑苦荞米饭

-材 料-

大米、苦荞米（搭配比例3:1）

-做 法-

1. 把搭配混合好的苦荞米及大米淘洗干净

2. 电饭煲加入适量的清水

3. 放入苦荞米和大米

4. 开火煮， 和平常煮米饭一样煮熟即可。

5. 煮熟后的黑苦荞米饭清香怡人，富含苦荞的营养元素，健康又营养。

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蔬菜苦荞米饭

-材 料-

熟苦荞米适量、胡萝卜一根

青辣椒2个、红辣椒2

青菜、咖喱、姜适量

-做 法-

1. 把菜和配料切好

2. 苦荞，先开水泡1小时，然后洗干净，沥干水

3. 锅里放油，炒香姜，然后放入胡萝卜丁，辣椒丁，放咖喱炒香

4. 加一点水，盖上锅盖焖几分钟，加入菜叶炒熟

5. 再加苦荞米炒几分钟。

6. 盛一点在盘子里，高颜值，还减肥。

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苦荞南瓜小米粥

-材 料-

苦荞米 20g 小米 50g 南瓜 150g

-做 法-

1. 南瓜去皮去籽洗净，擦成细丝

2. 苦荞小米淘洗干净

3. 将所有食材放入电饭锅

4. 加适量清水，按照常规煮粥模式将粥做好即可

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苦荞煎饼

-材 料-

面粉和苦荞粉 2：1

佳香饼粉 适量

盐、黑椒粉、花椒粉 适量

西红柿、黄瓜 适量

-做 法-

1. 西饼糊是三合粉：苦荞和面粉按一比二或三混合，再加点佳饼粉

2. 面糊调匀后，把小黄瓜去皮、擦成丝混在面糊里。

3. 尝了一点面糊，按口味加了一点点盐，和黑椒粉、花椒粉。加切碎的西红柿，调匀。

4. 然后就烧热平底锅，摊饼吧。一面成型了，就翻面儿。

5. 苦荞饼不如纯面粉的做来好看，但味道自有它的一份清香。

荞麦片怎么吃比较好

荞麦怎么吃

一、煮粥

以荞麦米，水浇沸后，直接下锅里煮，煮至米粒烂熟即可。如再加几枚红枣，味道更鲜美。

荞麦粥

原料：荞麦100克，鸡腿50克，土豆100克，白扁豆20克，胡萝卜20克，盐2克，酱油10克

做法：

1.首先将准备好的芥麦米用清水洗净，沥干水分，留着备用。

2.将准备好的鸡腿肉用清水洗净，然后将其片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片，留着备用。

3.锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。

4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开，放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。

5.直到所有的材料煮变软，就可以盛出来了。

二、拨鱼

将荞麦面粉放入碗内，用温水搅成稠稠的浆糊(比烙饼面稀)，待锅里水烧沸时，用筷子或盛饭铲子，从碗沿往沸水锅里一条条地拨，类似小鱼儿。再烧开锅后捞出。配以合口的热汤浇食。现吃现拨。

三、烙饼

发面。和好面擀开，撒上肉末、葱末、姜末、五香粉，少许盐。或只加入麻酱一种。外抹油，擀薄点烙，内嫩外脆，非常鲜嫩味美。

四、面条

以七成荞麦面，加三成白面配和。擀切成3寸长，半寸宽稍厚点的面条。凉吃配以麻酱、黄瓜丝;热吃，天凉吃配以羊肉汤，天热吃配以鸭肉汤，别有一番风味。

五、方便面

亦称挂面。各地市场均有售。食法简便。如吃热面，把适量的水烧至完全沸腾时，将方便面分散放入锅内后，用筷子搅拌至水开。保持锅里的水微沸状态，直至把面煮熟，捞出沥水，浇入配有肉末、葱、姜、蒜、芝麻油和适量的霉干菜等鲜美的佐料汤。

六、凉面

先将开水晾至50度左右，把方便面浸泡20分钟左右，待泡软，把水沥尽，加合口味的佐料调好凉拌即可。如不浸泡，可将方便面上笼屉以沸开水蒸一刻钟后，晾凉加佐料拌食即可。

七、凉粉

先将荞麦面粉用温水调成稀糊，锅里放适量冷水，中火烧沸的同时，把稀糊徐徐往沸水锅倒，一边倒一边用勺子搅(防粘锅)，直至搅熟。然后盛在碗或盆内进行冷却。冷却后倒出，切成条或小块，再配醋、油等佐料食用。

八、荞麦馒头

原料：荞麦面，面粉各300克

做法：

1.首先将准备好的发酵粉用温水化开，然后将其混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。

2.将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。

3.蒸锅置火上，放入馒头生坯，用中火蒸熟即可。

荞麦的营养价值

1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。

2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)。

3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力。

4.据分析：荞麦其籽粒含蛋白质7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纤维素1.04%～1.33%。日本学者研究报导：荞麦的营养效价指标为80～92(小麦为70，大米为50)。

5.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。

吃荞麦的好处

1.增强血管弹性

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

2.降血脂

荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

3.促进新陈代谢

荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

4.防治糖尿病

荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。

5.止咳平喘

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。